奧運選手到底有多能吃？身材矮小的日本馬拉松女皇高橋尚子曾稱，她在大運動量后能吃下兩公斤魚；美國游泳頭牌菲爾普斯曾披露經(jīng)過一天極限訓(xùn)練，他能吞下含有12000卡路里的高熱量餐點；牙買加百米新貴布雷克則表示他每24小時就要吃掉16個大香蕉；英國舉重名將杰克-奧利弗則比較“重口”，他每天清晨都要豪飲一杯由初乳(奶牛分娩數(shù)天內(nèi)所分泌的乳汁，有惡臭且味極苦)調(diào)制而成的奶昔.....

　　為滿足奧運大胃王的“無情侵襲”，倫敦奧運村不得不每天24小時不間斷為運動員提供各式美食，大批量麥當(dāng)勞和其他贊助商旗下的飲料及甜點只是其中最不起眼的福利。據(jù)CNN統(tǒng)計，從上月27日奧運開幕到8月12日最終閉幕，奧運村預(yù)計將消耗2.5萬片面包、232噸土豆、7.5萬升牛奶、330余噸果蔬以及120萬份套餐。

　　澳大利亞國家游泳隊運動科學(xué)專家科隆尼斯稱，絕大多數(shù)運動員均通過大量加餐補充日常膳食，攝入鎂鐵等維他命或乳清蛋白、肌酸、肉堿和支鏈氨基酸等營養(yǎng)物，以保證高水平發(fā)揮并緩解身體疲勞，“他們大都過著一種超極限的生活。他們每天承受的訓(xùn)練是超極限的，遠遠大于普通人的訓(xùn)練量，所以加餐補充營養(yǎng)就顯得尤為重要。”

　　然而，隨著禁藥標準愈來愈嚴格，登上違禁藥物名單的營養(yǎng)物越來越多，奧運選手不得不嚴加防范以免意外中招，安全仍是重中之重。科隆尼斯強調(diào)，運動員從小就應(yīng)被明確告知要為自己吃下的東西負責(zé)，不管這些東西是來自于你的父母、兄弟、朋友甚至教練，“你也許對你的主管教練報以完全的信任，但如果他給你一瓶藥丸，告訴你這是用來補鐵，你仍然有責(zé)任去查證。對此，我們有一個專供運動員查詢的熱線，他們可以在那查到他們想要的一切。所以，要想確定你所服用的食物是否安全，其實是一件不難的事情。”