山東手機報訂閱方式：
移動用戶發送短信SD到10658000
聯通用戶發送短信SD到106558000678
電信用戶發送短信SD到106597009
彭慶民，男，1973年2月生，中共黨員，淄博張店宏巨漁業專業合作社法人代表。他十年來堅持誠信經營，從小魚攤做到淄博“淡水魚銷售大王”，并推動行業自律，帶動周圍商販誠信經營，讓市民吃上放心魚。
誠信筑就品牌，他艱苦創業成為行業領先者
每天凌晨三點，當別人還在睡夢中時，彭慶民和妻子早已開始一天的工作。他們匆匆吃幾口飯，摸著黑趕到市場，批發淡水魚給淄博市以及周邊市場的經銷商。他的合作社憑借打出的誠信招牌，先后與湖北、湖南、安徽等十幾個省的600多家養殖戶建立起牢固的合作關系，銷售的淡水魚占淄博85%的市場，成為淄博市“淡水魚銷售大王”。
現在，老百姓很容易在市場上買到新鮮的活魚。很難想象，17年以前，由于運輸、存養技術的限制，淄博市場上很少有活魚可賣。“死魚”變“活魚”，這中間經歷了艱難的過程。1998年，彭慶民和妻子開始從事淡水魚銷售行業。100多公里收魚的山路，來回需要十幾個小時，往往路還沒走一半，魚就都死了。“如果這車魚能活著賣，肯定是個好價錢。”彭慶民開始探索實驗。起初，他跟妻子通過舀水、潑水來增加水里的氧氣，后來他干脆給魚箱裝上小水泵，持續不斷地增加氧氣，魚的成活量一下子達到了30%。2003年5月的一天，他到醫院做檢查，看到有位患者在輸氧，心想：“為什么不能給我的魚裝上氧氣瓶呢?”經過實驗，結果有充足供氧量的魚達到了90%的成活率，剩下那10%就是魚箱恒溫的問題。他受蔬菜大棚的啟發，用棉被和稻草做魚箱保溫層，后來聯想到冰箱的發泡膜原理，再加上鐵板保溫箱，這樣魚箱就可以保持20小時內水溫穩定。水溫穩定、氧氣充足，魚的成活量達到了99%。
“死魚”變“活魚”的過程，也是彭慶民從擺小魚攤慢慢做成行業老大的過程。誠信筑就品牌。由于魚的成活率高，價格又公道，經銷商們紛紛上門要求合作。每天天剛蒙蒙亮，他從全國各地購進的魚，就讓來自全市及周邊的經銷商們一搶而空。彭慶民生意規模逐年擴大，打過交道的養殖戶們都放心把魚交給他。和彭慶民有過合作的養殖戶普遍有個感受：小彭心里有譜，他答應的事肯定能做到，再難賣的魚找到小彭就不難了。
推動行業自律，確保質量安全
彭慶民呼吁有關部門建立一個實驗室，在此化驗飼料的成分，確保飼料安全，同時可以判斷市民買的魚是否綠色、健康，能否吃到放心魚。目前，彭慶民的合作社先后與湖北、湖南、安徽等十幾個省600多家養殖戶建立起牢固的合作關系。
2017年，在彭慶民的首倡下，山東省內第一家淡水魚行業自律小組正式成立。淡水魚進入市場都能得到產地證明和檢驗證明，對不提供票據及產地證明的供應商不予以購買。從這里購買的魚都有“一票通”，只要憑借手中的這張卡紙，就能通過自律小組推動建成的質量安全追溯體系，查到各個環節的責任主體和質量安全信息。彭慶民自費購買了淡水魚農殘質檢儀器，在食藥部門指導下，自律小組成員開展自我檢測，將不合格產品擋在門外；同時小組成員完善索證索票制度，實現魯中蔬菜批發市場淡水魚行業事前、事中、事后全過程監控可追溯，保護了消費者舌尖上的安全。彭慶民說：“所有上市的魚，必須經過快檢設備的抽檢，檢驗合格的才能上市銷售，檢驗不合格一律退回。自律小組保證不摻雜放假，保證不使用、不添加國家禁用的各類違禁魚藥，賣放心魚，用放心魚聯盟價值觀從事經營活動。”
目前，彭慶民經營的漁業合作社是張店區唯一一家漁業合作社，也是山東省僅有的兩家國家農貿聯合會（隸屬于農業部）會員之一。讓越來越多的好魚活魚游向市民餐桌，這是彭慶民始終不變的初心。
除了搞好經營活動，彭慶民作為一名黨員，不忘反哺社會，每年他都積極帶頭參加各類幫扶孤寡老人、資助貧困學生、救助重患病人和慈心一日捐等活動，用愛心幫扶他人，奉獻社會。“人要懂得感恩，做生意要講良心，銷售吃的東西，更要講良心。”彭慶民說，他會繼續努力，用自己的實際行動當好一個“誠信魚販”。
2020年3月，彭慶民入選2019年度淄博好人榜。
