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時間：2月8日
地點：聊城高新區許營鎮中心敬老院
記者：李長振 實習記者 郭淋淋
敬老院食堂里的生日菜譜
食堂正在為老人們包包子
除夕夜的水餃已經準備好了
葛丕成老人向大眾網記者講述他十二年的敬老院生活
2月8日（臘月二十三），農歷的小年，這一天陽光明媚，暖陽高照，聊城市高新區許營鎮中心敬老院里掛滿了大紅燈籠和“福”字，過年的氛圍十分濃厚。73歲的孤寡老人葛丕成剛剛沏上了一杯茉莉花茶，正坐在房門口的凳子上曬太陽，電視里播放著他愛聽的豫劇。與此同時，敬老院的伙房里是另外一番忙碌的景象，工作人員正在忙著包包子，中午為老人們改善生活。
“今天是小年，中午給老人們改善下生活，等到臘月二十六開始炸丸子、炸藕盒，臘月二十七晚上來一頓大會餐，我們全體工作人員提前陪老人們過個大年。年三十晚上的水餃也已經全部包好了，凍在了冰箱里。上午，司務長定了一份兒春節期間的菜譜，我還是不太滿意，準備讓他們再豐富一下，一定讓老人們過一個吃的不重樣的春節。”敬老院院長張強向大眾網記者介紹了春節期間敬老院的飲食安排。
“沒想到辛苦了一輩子，老了老了還能在敬老院里這樣享福”
2006年，葛丕成老人許營鎮李樓村的土坯房在一場大雨中倒塌了，因為無兒無女，家里只有幾畝薄田，收入不高，老人無力翻蓋新房，面臨著無家可歸的困境。為了老人今后的生計著想，村支書在同老人商量后，把他送到了許營鎮中心敬老院，葛丕成就此開啟了他十二年的敬老院生活。
“剛開始住進敬老院的那兩年，不僅每人每年要上交500斤麥子，而且敬老院生活條件也不好，吃的、穿的都不如現在，屋子里很臟，都是自己動手洗衣服和床單被褥，不像現在有集中的洗衣房。”葛丕成老人回憶說，2008年張強院長來到了許營鎮中心敬老院，院里的各項生活條件逐步開始改善，拆掉了原有的一部分舊平房，蓋起了幾棟兩層小樓，給院里安裝上了太陽能熱水器，老人們可以隨時洗澡了。設置了洗衣房，定期為全院老人清洗床單被褥，冬天開始集中供暖，飲食條件也較以前有了很大的改善。不僅不用上交麥子了，每位老人每個月還有15塊錢的零花錢。
“以前自己一個人過，日子過得很難，平時想吃包子、餃子啥的自己還不會做，只有到過年的時候鄰居給送一碗，一年就吃那么一回餃子。現在敬老院里一星期吃的都是不重樣的，衣服也有人給洗。以前都不知道‘暖氣’是個啥東西，現在冬天晚上睡覺只蓋一層被子都不覺得冷。”葛丕成老人說，他做夢都想不到，辛苦了一輩子，到老還能在敬老院里這樣享福。
“不僅要讓老人們衣食無憂，還得讓他們精神富有”
在許營鎮中心敬老院，食堂里黑板上的一份生日菜譜引起了大眾網記者的注意，院長張強介紹說，敬老院里設有專門的生日餐廳，每個月都會選擇一天時間，把同一個月過生日的老人聚在一起，大家過一個集體生日。每次的生日宴，院里都會精心準備特殊的菜譜，購買生日蛋糕，為老人們慶生。
“我們院里的都是無兒無女的孤寡老人，在進敬老院之前幾乎沒有人過過一個像樣的生日，2008年我到院里時計劃干的重要事情之一，就是要把給老人們過生日的制度固定下來，希望通過這種方式讓這些老人能夠在敬老院里真真切切體驗到家的溫馨，能找到親人般的關愛，”張強說，許營鎮敬老院另外一個堅持了十多年的制度，就是每年的四五月份、春暖花開的季節，都會組織全院老人集體出游一次，目的地大都是聊城市境內的一些比較有名氣的景點。
“記得我第一次帶院里老人們集體出游，給他們安排了一次聚餐，在乘車回院里的路上，老人們的神情都很興奮，很多老人一輩子都沒怎么出過遠門，我從他們的神情里看到了對外面的世界的渴望。”張強說，盡管每一次組織120多位平均年齡70多歲的老人集體出游，院里都需要長時間的準備，并且要承擔不小的安全風險，但是為了能夠讓老人們在有生之年多出去走走看看，他們付出再多的辛苦都是值得的。
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