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5月21日，記者走進于愛蘭工作的武城縣華榮蘑菇種植專業合作社菇棚，一股真菌特有香氣撲面而來，一層層基土上，密密麻麻的雙孢菇正在茁壯生長，一筐筐剛采摘下來的雙孢菇，大小均勻，白凈瓷實。
雙孢菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，在于愛蘭眼中，它不僅僅是餐桌上的一道美食，更是她增收致富的寶貝。“以前在家種地養豬，一年的收入剛剛夠用。現在家門口就業，工作不累，每月能掙4000多元，挺好的。”于愛蘭家住武城縣甲馬營鎮鳳凰臺社區，距離工作的合作社不到10分鐘的路程。
武城縣華榮蘑菇種植專業合作社位于武城縣魯權屯鎮石莊村南，現有高標準雙孢菇周年恒溫菇棚60間，年產雙孢菇2000噸，產品主要運往北京，是目前全市標準化、周年化、機械化程度最高的雙孢菇生產基地，被評為德州市“放心菜園”和列入全市蔬菜功能保護區。
“預計這批鮮雙孢菇產量能達到500噸左右。”該縣華榮蘑菇種植專業合作社總經理高民告訴記者，在武城縣委、縣政府協助下，合作社引進有先進的雙孢菇工廠化技術和管理團隊，對現有菇棚進行創新改良，結合工廠化生產的經驗，研發配套了上料、上土、卸料等機械生產設備，大大節約了栽培成本，“現在8個人用3個小時就可以完成整間菇棚的上料，而傳統的用人工來做，需要30個人干10個小時。”
“效率提高的同時，雙孢菇的上市時間也由原來的兩個月縮減到現在的40天左右，效益也得到了明顯提高。”縣農業農村局分管負責人解以華介紹，這種合作社，一平方米大概出菇25到35公斤左右，按市場價算，一平方米的產值大概在300塊錢左右。
據該縣農業農村局黨組書記、局長董君介紹，該產業是一個節能、環保產業，主要使用秸稈等廢料廢物作為原材料，種植雙孢菇食用菌。雙孢菇食用菌收成結束后，秸稈等原料又變成有機肥，達到了循環利用的良好效果，既節約環保，又適合在農村發展。近年來，武城縣立足自身優勢優勢，大力發展特色產業助力鄉村振興，食用菌產業就是其中的碩果之一。如今在武城，食用菌、辣椒等特色農產品正在讓農業強起來、農村美起來、農民富起來，為鄉村振興提供了產業支撐。
截至目前，武城縣已成立食用菌合作社20多家，食用菌栽培面積超過700萬平方米，年產量8.6萬噸，實現產值6.6億元。小小蘑菇給和于愛蘭一樣的500多戶農民帶來了增收致富的新途徑，一朵朵“瓷疙瘩”變身“金疙瘩”，承載了他們美好生活的源泉。
（大眾報業·大眾日報客戶端記者 張雙雙 通訊員 吳華 報道）