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中秋佳節，賞月吃螃蟹是必不可少的環節。味美的螃蟹成為了濟南各大超市和海鮮市場的搶手貨。備受期待的大閘蟹市場也迎來了爆發，而作為替代品的梭子蟹價格則相當不穩定。記者了解到，如今市場上冷凍產品銷量有所減少，取而代之的是對新鮮海產品的大量需求。中秋佳節臨近，螃蟹在濟南市場正走俏！
海鮮市場梭子蟹“霸場” 價格波動大
“上個月龍蝦季過去，眼下正是梭子蟹最肥的時候�！�11日上午，位于濟南市中區的海鮮大市場里，顧客熙熙攘攘，走到各個小攤前逐一問價。眼下正是梭子蟹產量最多，質量最好的時間，市場的攤販進貨最多的就是它。
“昨天進多了貨，今天蟹子便宜賣了！”陳女士的攤位不大，梭子蟹占了一半，一斤價格從30元到70元不等。定價標準主要根據個頭，帶黃蟹比其他蟹要貴20元左右。市場里像陳女士這樣的小攤位還有幾十個，攤上的貨品均以梭子蟹為主。
“梭子蟹的價格不是很穩定，前段時間最便宜到三十多塊錢，現在最貴到了六十多�？爝^節了，價格應該還會漲點�！标惻勘硎�，總體來說，今年節前的銷量要比往年“差點”。
“8月1日，南方休漁期結束，一個多星期以前北方也解除了海禁，眼下梭子蟹的價格不是很高，由于供貨量充足，預計臨近中秋節，價格不會有什么大的上漲，目前價格在五十多塊錢左右，節前最多上漲幾塊錢�！焙ｕr市場中一家較大的海鮮批發行的經理說，梭子蟹價格適中，加之疫情原因，消費者寧可加錢也要買活的海鮮。
部分超市開售大閘蟹 省內母蟹難求
大閘蟹作為中秋節的餐桌主角，從9月初便登陸了濟南市場。目前不少超市的生鮮貨架上就擺放著大閘蟹，供消費者挑選。記者來到位于濟南西部的一家大型超市注意到，生鮮區已經有大閘蟹售賣，根據重量和公母，分為一級、二級、特級，價格依次升高，最貴的特級母蟹高達128元/只。
在包裝上，超市也頻出新招，“蟹八件”“蟹醋”等，為購買螃蟹的消費者提供了更多附加品�！敖衲�9月份，我們超市就開始進蟹了，進貨渠道主要是省內的微山湖和江蘇蘇州地區，特級母蟹在市場上‘一蟹’難求，根據以往的經驗，中等大小的螃蟹是銷量最大的。”超市經理表示。
由于梭子蟹價格并不穩定，目前超市內僅出售大閘蟹一種蟹品�！耙驗槭抢鋬龅乃a品，在檢測方面我們也經過了相當多的程序，出庫和入庫均須經過核酸檢測，保證食品安全”。據了解，超市還提前推出了購物禮券，預訂和咨詢人數都有所上升。
買蟹需謹慎 心急吃不了“熱豆腐”
日前，濟南市民朱先生在一家水產店花38元購買了一斤共8只螃蟹，回家后發現購買的螃蟹全是空殼�！翱諝ぁ斌π穼乙姴货r，遇到大街兜售還需保持警惕，不要貪圖一時便宜，應選擇正規途徑購買。
“還有十多天，大閘蟹會漲至全年價格高峰，根據往年中秋前十天的價格來看，今年應該也差不多，二兩母蟹約在40元/斤，肉蟹價格會比以往低，四兩公蟹的價格應該在40元/斤左右�！焙ｕr市場里專做大閘蟹生意的鄭陽說。
目前海鮮市場里出售較多的大閘蟹名為六月黃，問價者不多�！暗仍龠^幾天，中秋節前十天，問的人就多了。不少飯店從現在已經開始預訂上了，貨一到就能送過去”。