□記　者　任松高　彭　輝　

　　通訊員　張起帥　永　波　報道

　　本報榮成訊　最近,有關海洋食品產業的兩條好消息讓榮成人倍感自豪:一是倫敦奧運開幕在即,自5月底開始,榮成深海小海帶躋身中國奧運健兒每天的食譜,受到運動員、教練員歡迎；二是7月21日,榮成舉辦2012中國·威海榮成海峽兩岸海洋食品展銷會,為海峽兩岸搭建起海洋食品產品展示、技術對接、經貿合作、增進友誼的交流平臺,進一步提升了榮成海洋產品的形象和知名度。

　　榮成水產品產量和漁業總收入連續30年位居全國縣級之首,是名副其實的“中國第一漁業大縣”。然而在很長一段時間里,由于產業層次不高、品牌意識不強、產品附加值較低等原因,榮成海洋食品產業遇到了發展瓶頸。為改變這種狀況,榮成近年將“海洋生物食品”作為主導產業重點培植,引導各類涉漁企業推進“產、學、研”一體化建設,通過自主創新、精深加工提高水產品附加值,讓海洋食品越吃越香甜。榮成海之寶公司“4克產品賣出3元錢”終結了榮成海帶“一斤兩元”的歷史,端上了奧運健兒餐桌,靠的就是科技創新不斷增加附加值。

　　2009年起,榮成連續三年舉辦產業技術創新戰略聯盟活動周,為企業搭建“借腦引智”平臺。全市百家重點企業中已有70多家與相關高校院所建立了產學研合作關系,中國海洋大學、中科院海洋所、水科院黃海所等20多家科研單位也分別在榮成設立了教學實驗基地。

　　在政府引導下,一批龍頭企業、骨干企業率先走上轉型之路。好當家集團在園區內成立了研發孵化、技術開發和產品展覽三個中心,與國內外知名食品科研單位技術合作,開發出多樣化、系列化、標準化的冷凍調理、休閑即食、功能保健3大類400多個品種的食品。泰祥集團每年拿出銷售收入的3%用于科技研發,先后組建成立了“山東省海洋食品營養研究院”“博士后科研工作站”“院士工作站”,承擔國家科研項目5項,省級科研項目18項,主持制訂了國內第一個“冷凍調理食品安全信用體系示范文本”。

　　榮成對食品生產加工和銷售企業新設立的國內營銷網點給予2萬元到10萬元不等的資金扶持,市財政每年還整合各類資金300萬元設立營銷網點建設扶持資金,用于扶持食品生產加工和銷售企業營銷網點建設。

　　品牌開道,科技助力,群峰競起,全國最大的海洋食品產業集群在榮成崛起。榮成先后被授予中國海洋食品名城、全國食品工業十大發展特色市稱號,并成為全國著名的海洋產品集散基地,各類海洋食品暢銷歐盟、美國、日本、韓國、東南亞以及香港、臺灣等國際國內市場,其中出口貝類罐頭、海藻產品和海洋冷凍調理食品分別占全國的80%、50%和30%。好當家集團、泰祥集團、赤山集團、尋山集團、西霞口集團等成為農業產業化國家重點龍頭企業,鴻洋神水產、泓達食品等企業被評為中國食品工業優秀龍頭企業。