初審編輯：張艷
責任編輯：石慧
每年春夏之交，青島市即墨田橫鎮丁字灣海域養殖的上萬畝蟶子開始收獲上岸。但今年因海水溫度較低，收獲期比往年推遲一個多月，蟶子畝產量下降一半左右，只有800斤左右，倆漁民4個小時才收獲40多斤。剛開始收獲產量少，蟶子上岸后5分鐘便被搶購一空。
4個小時倆人收獲40斤蟶子
在即墨田橫鎮丁字灣海域，上游內陸河流從這里匯聚入海，海水咸淡適宜，餌料豐富，涂質以泥沙為主。每當海水退去成片的灘涂露出水面，而灘涂淤泥中富含的微生物是蟶子生長所必須的天然養料。得天獨厚的地理條件使這里成為蟶子天然的養殖基地，每年春夏之交經過一年多時間生長的蟶子便開始陸續收獲。
“今天早晨8點多就開始下海忙碌，4個多小時兩個人一共才收獲40多斤蟶子。”21日中午12點左右，即墨田橫鎮王哥莊村漁民于申河用扁擔挑著兩筐剛剛挖上來的蟶子走上岸邊。于申河說，他今年一共養殖了4畝蟶子，目前剛剛開始收獲。當天早晨8點左右，當潮水退去露出灘涂，他便和另一名漁民來到自家的蟶子養殖區域開始挖掘收獲。一直到中午12點左右，海水開始慢慢漲潮時于申河才收工上岸。平時養殖作業時間也是隨著潮落而作、潮漲而息。
“今年不但產量低，而且收獲時間也推遲了。”于申河說，往年每到5月初蟶子就開始大量收獲上岸，但今年因為海水溫度較低蟶子生長緩慢，收獲期也比往年推遲1個多月。而今年蟶子的畝產量預計只有800多斤，相比往年產量下降一半還多。“以前，兩個人一上午能收獲上百斤，畝產量能達到兩千多斤。”
蟶子潛伏淤泥30厘米深生長
漁民剛剛收獲上岸的蟶子外形近乎長方形，貝殼脆而薄呈長扁方型，而在當地，漁民更習慣把它叫做蜆。“蟶子苗在前一年4月份播種，到了次年春季才能收獲。”據當地漁民介紹，每年開春氣溫回暖后，當地漁民就會到海邊的灘涂淤泥中播撒蟶子苗。幼苗一般潛伏生長在30厘米深的淤泥里，潛伏的深度也隨季節而不同，一般夏季潛伏較淺冬季潛伏較深。蟶子在生長過程中主要以淤泥中的微生物為食，并不需要人工特意喂養，但在蟶子生長過程中要及時發現消除蟲害防止種苗受災。
到了蟶子收獲時節，當地漁民就利用自制的鐵質工具到灘涂上挖掘收獲。“將淤泥挖開后，再把埋藏在里面的蟶子一個個挑揀出來放到筐中，再用扁擔挑到岸上。”于申河說，他們當地有著30多年蟶子養殖歷史，但受養殖環境約束，養殖、收獲蟶子時全都是人工完成，所以效率非常低。
市場零售價每斤20元左右
“今年蟶子的價格和去年差不多，但是個頭較小。”于申河說，往年30多個蟶子就可以足斤，而今年則需要50多個，每斤蟶子收購價在11元左右，他今年養殖的4畝蟶子能有近4萬元收入。
因剛開始收獲產量低，漁民剛將蟶子收獲上岸便被收購商搶購。“這些蟶子主要銷往北京、上海、江蘇等城市，市場零售價每斤20元左右。”一位正在收購蟶子的收購商說，在青島地區養殖蟶子的區域不多，而即墨田橫鎮丁字灣海域是即墨當地唯一蟶子養殖區，每年到了蟶子收獲季節他都會提前聯系漁民前來收購。在收購現場，漁民忙碌著稱重、裝箱，當天幾十戶漁民剛剛收獲上岸的1000多斤蟶子不到5分鐘便被搶購一空。
即墨市海洋與海業局相關負責人介紹，即墨田橫鎮丁字灣海域有著幾十年的蟶子養殖歷史，如今養殖面積上萬畝，目前已到了陸續收獲季節。
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