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每年春夏之交，青島市即墨田橫鎮(zhèn)丁字灣海域養(yǎng)殖的上萬畝蟶子開始收獲上岸。但今年因海水溫度較低，蟶子收獲期比往年推遲一個多月，產(chǎn)量也下降一半多，上岸后5分鐘便被搶購一空。

齊魯晚報記者 宋祖鋒

一上午倆人才挖40斤

在即墨田橫鎮(zhèn)丁字灣海域，上游內(nèi)陸河流從這里匯聚入海，海水咸淡適宜，餌料豐富，涂質(zhì)以泥沙為主。每當海水退去成片的灘涂露出水面，灘涂淤泥中富含的微生物是蟶子生長所必需的天然養(yǎng)料。得天獨厚的地理條件使這里成為蟶子天然的養(yǎng)殖基地，每年春夏之交，經(jīng)過一年多時間生長的蟶子便開始陸續(xù)收獲。

“今天早晨8點多就開始下海忙碌，四個多小時兩個人一共才收獲40多斤蟶子。”21日中午12點左右，即墨田橫鎮(zhèn)王哥莊村漁民于申河用扁擔挑著兩筐剛剛挖上來的蟶子走上岸邊。于申河說，他今年一共養(yǎng)殖了4畝蟶子，目前剛剛開始收獲。當天早晨8點左右，當潮水退去露出灘涂，他便和另一名漁民來到自家的蟶子養(yǎng)殖區(qū)域開始挖掘收獲。一直到中午12點左右，海水開始慢慢漲潮時于申河才收工上岸。于申河說，往年每到5月初蟶子就開始大量收獲上岸，但今年因為海水溫度較低蟶子生長緩慢，收獲期比往年推遲一個多月。今年蟶子的畝產(chǎn)量預(yù)計只有800多斤，相比往年產(chǎn)量下降一半還多。

潛伏淤泥30厘米深

“蟶子苗在前一年4月播種，次年5月才能收獲。”據(jù)當?shù)貪O民介紹，每年開春氣溫回暖后，當?shù)貪O民就會到海邊的灘涂淤泥中播撒蟶子苗。幼苗一般潛伏生長在30厘米深的淤泥里，潛伏的深度也隨季節(jié)而不同，一般夏季潛伏較淺冬季潛伏較深。蟶子在生長過程中主要以淤泥中的微生物為食，不需要人工特意喂養(yǎng)，但在蟶子生長過程中要及時發(fā)現(xiàn)消除蟲害，防止種苗受災(zāi)。

蟶子收獲時節(jié)，當?shù)貪O民利用自制的鐵質(zhì)工具到灘涂上挖掘收獲。“將淤泥挖開后，把埋藏在里面的蟶子一個個挑揀出來放到筐中，再用扁擔挑到岸上。”于申河說，他們當?shù)赜兄?0多年蟶子養(yǎng)殖歷史，但受養(yǎng)殖環(huán)境約束，養(yǎng)殖、收獲蟶子時全都是人工完成，所以效率非常低。

零售價每斤20元

于申河說，往年30多個蟶子就可以足斤，而今年則需要50多個，每斤收購價在11元左右。因剛開始收獲量較少，漁民剛將蟶子收獲上岸便被收購商搶購。“這些蟶子主要銷往北京、上海、江蘇等地，市場零售價每斤20元左右。”一位正在收購蟶子的收購商說，在青島地區(qū)養(yǎng)殖蟶子的區(qū)域不多，即墨田橫鎮(zhèn)丁字灣海域是即墨當?shù)匚ㄒ幌|子養(yǎng)殖區(qū)，每年到了蟶子收獲季節(jié)他都會提前聯(lián)系漁民前來收購。在收購現(xiàn)場，當天幾十戶漁民剛剛收獲上岸的1000多斤蟶子不到5分鐘便被搶購一空。

即墨市海洋與海業(yè)局相關(guān)負責人介紹，即墨田橫鎮(zhèn)丁字灣海域有著幾十年的蟶子養(yǎng)殖歷史，如今養(yǎng)殖面積上萬畝，目前已到了陸續(xù)收獲季節(jié)。