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新華社濟南９月１１日專電（記者王海鷹）山東省食安辦、經(jīng)信委、海洋與漁業(yè)廳等七部門近日聯(lián)合“出重拳”，對畜禽水產(chǎn)品抗生素濫用、禁用化合物添加及獸藥殘留超標等問題開展專項整治。
據(jù)介紹，今年上半年山東省食品安全評價性監(jiān)測顯示，畜禽產(chǎn)品合格率為９６．２４％，水產(chǎn)品為９７．８４％。畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖中合理使用抗生素，對抑制和殺滅致病微生物、控制畜禽及水產(chǎn)動物疾病等具有積極作用。但當(dāng)前畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖中抗生素濫用，以及禁用化合物添加、獸藥殘留超標等問題時有發(fā)生、屢禁不止，已成為影響食用農(nóng)產(chǎn)品安全的突出問題。
這次專項整治行動將持續(xù)到２０１７年底，聚焦畜禽和水產(chǎn)品領(lǐng)域，整治主體既有獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位，又有畜禽養(yǎng)殖、屠宰單位、水產(chǎn)品養(yǎng)殖單位，還有從事獸藥銷售及發(fā)布獸藥信息的網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)交易等第三方平臺；既有集中交易市場，又有商場、超市、便利店等畜禽水產(chǎn)品銷售單位，還有餐飲服務(wù)等單位。
山東省食安辦副主任陳耕說，整治要從緊盯批發(fā)市場、規(guī)范索證索票、開展監(jiān)督抽檢、強化監(jiān)督檢查、查處違法行為等方面來發(fā)力，筑起畜禽和水產(chǎn)品的質(zhì)量安全防線。（完）
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