初審編輯：王曉亮
責任編輯：劉美顯
近期，國家食品藥品監督管理總局組織專項抽檢月餅379批次，抽樣檢驗項目合格樣品369批次，不合格樣品10批次，樣品檢驗合格率為97.4%。濟南市天橋區多樂多超市銷售的某款蜂蜜軟月餅，酸價檢出值比標準規定高出2.2倍，出現在“黑名單”上。
酸價越小說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好;酸價過高則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。濟南市天橋區多樂多超市銷售的標稱夏津縣佳興齋食品廠生產的蜂蜜軟月餅，酸價檢出值為16mg/g，比標準規定(不超過5mg/g)高出2.2倍。此外，南寧市人人樂商業有限公司香格里拉購物廣場銷售的標稱南寧紅事業食品有限責任公司生產的叉燒月餅、南寧市人人樂商業有限公司香格里拉購物廣場銷售的標稱南寧紅事業食品有限責任公司生產的五仁月餅、合肥悅家商業有限公司環球廣場店銷售的標稱合肥永生園食品有限公司生產的鳳梨味月餅、酸價檢出值均超標。
霉菌會使食品腐敗變質，降低食品的食用價值。大連西崗樂購生活購物有限公司銷售的標稱大連佳利來食品有限公司生產的(黑芝麻)廣式老味月餅，霉菌計數檢出值為180CFU/g，比標準規定高80%。廈門安德魯森食品有限公司斗西路分店銷售的標稱福建安德魯森大衛食品有限公司(委托商：廈門安德魯森食品有限公司)生產的粒粒紅豆(廣式月餅)，霉菌計數檢出值比標準規定高2.2倍。
菌落總數主要用來評價食品清潔度。廣西南寧特比旺商貿有限公司銷售的標稱南寧市麥香皇食品有限公司生產的麥香皇五仁金腿大月餅，菌落總數檢出值為3500CFU/g，比標準規定高出1.3倍。天津市海達家樂超市有限公司三店銷售的標稱天津市樂民糕點食品有限公司生產的京式月餅、哈爾濱市香坊區裕昌食品延福店銷售的標稱哈爾濱裕昌食品有限公司生產的裕昌月餅(五仁)、大連友嘉購物有限公司桃源街店銷售的標稱大連調味食品廠生產的五仁月餅(老月餅)，菌落總數檢出值均超標。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地廣西、天津、黑龍江、遼寧、安徽、山東、福建等省(區、市)食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改，并要求立即采取下架等措施，并依法予以查處。查處情況于2016年11月30日前報國家食藥監總局并向社會公布。
原標題：濟南多樂多超市銷售的蜂蜜月餅酸價超標2.2倍 登上黑名單
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