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島城生豬收購價(jià)一個(gè)月降了近兩成 零售價(jià)隨之下滑 業(yè)內(nèi)人士：供應(yīng)量增加是下降主要原因
早報(bào)訊 “從6月到現(xiàn)在，豬肉價(jià)格每斤已經(jīng)降了三四塊錢，我記得四、五月份時(shí)這個(gè)市場里豬肉最高賣過19元/斤。”昨日，在大連路農(nóng)貿(mào)市場，豬肉商販戰(zhàn)女士表示，相比較今年上半年而言，豬肉價(jià)格目前已經(jīng)逐步回歸正常水平。島城豬肉零售商表示，我市豬肉價(jià)格已經(jīng)連降5個(gè)月。業(yè)內(nèi)人士透露，目前我市優(yōu)質(zhì)生豬收購價(jià)已經(jīng)從10.6元/斤的高位下降為7.7元/斤，普通生豬更是跌至7.2元/斤，較一個(gè)月前降價(jià)近兩成，供應(yīng)量的增加導(dǎo)致豬肉價(jià)格下降。
豬肉價(jià)格連降5個(gè)月
記者了解到，雖然豬肉價(jià)格每隔幾日就會(huì)有起伏波動(dòng)，但總體而言，自6月份至今，島城豬肉的價(jià)格整體處于下降態(tài)勢，至今已經(jīng)連續(xù)下降了5個(gè)月。“豬肉現(xiàn)在便宜多了，一個(gè)月前還是17.8元/斤，今天到店里一看，頸背肉才賣14.8元，整整降了3元錢，趕緊買點(diǎn)。 ”在瑞昌路一家龍大冷鮮肉銷售點(diǎn)，趁著肉價(jià)便宜，市民單女士一次性購買了1.4斤頸背肉和3斤豬肘肉，一共花了60多塊錢。單女士稱，買相同數(shù)量的肉，比前段時(shí)間購買，她少花了將近10元錢。該銷售點(diǎn)負(fù)責(zé)人王女士表示，伴隨肉價(jià)下降，她店內(nèi)豬肉的銷售速度同樣有所提升。“現(xiàn)在我每天進(jìn)貨量大概是70-80斤，早晨七點(diǎn)多開門，一個(gè)上午就賣光了。 ”王女士說。
在重慶南路家家悅超市，店長張先生則向記者透露了這樣一組數(shù)據(jù)：6月3日該超市白條肉的進(jìn)貨價(jià)為14.85元/斤，到9月2日下降為13.15元/斤，昨天，這家超市白條肉的進(jìn)貨價(jià)更是降為11.35元/斤。對于近期豬肉價(jià)格的下降，膠州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長鄭方玉深有體會(huì)，他表示，豬肉零售價(jià)與生豬收購價(jià)的波動(dòng)密切相關(guān)。“今年4月前后，我市生豬收購價(jià)達(dá)到高點(diǎn)，同樣的，四、五月份時(shí)我市豬肉零售價(jià)也達(dá)到了今年的高位。”鄭方玉說，我市生豬收購價(jià)已經(jīng)從最高時(shí)的10.6元/斤降至如今的7.7元/斤左右，普通品質(zhì)生豬價(jià)格更是降到7.2元/斤左右，養(yǎng)殖戶每頭豬的利潤從800元左右降至400元上下。
供應(yīng)量增加致肉價(jià)下滑
記者發(fā)現(xiàn)，我市豬肉價(jià)格在今年6月觸高企穩(wěn)，并開始出現(xiàn)下降態(tài)勢。據(jù)了解，6月份我市生豬上市量為6.4萬頭，日均2140頭，較五月份增長了6.5%，零售價(jià)立竿見影，環(huán)比下降0.5%，之后伴隨上市量的增加，我市豬肉價(jià)格逐月降低。我市肉類蔬菜流通追溯管理平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年以來，島城豬肉平均零售價(jià)格自6月開始從高位逐月下降，環(huán)比降幅分別達(dá)到0.5%、2.7%、1.8%、2.4%。
“在我看來，現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格才是比較正常的價(jià)位，無論是養(yǎng)殖戶還是消費(fèi)者都能接受。 ”鄭方玉對肉價(jià)下降的原因進(jìn)行了分析，他表示豬肉價(jià)格下降的主要原因在于供應(yīng)量的增加，上半年市場積極向好因素促使養(yǎng)殖戶在一定程度上擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，如今肉豬供應(yīng)充足，屠宰量增加，可供出欄的生豬供應(yīng)量同樣增加，豬肉價(jià)格相應(yīng)地也就降了下來。此外，還有數(shù)據(jù)顯示，今年以來，我國豬肉進(jìn)口量迅速增長，僅1-8月份，豬肉進(jìn)口量就達(dá)到113.81萬噸，接近去年進(jìn)口總量的兩倍。鄭方玉認(rèn)為，進(jìn)口豬肉的增加同樣對島城豬肉市場產(chǎn)生了一定影響。在養(yǎng)殖成本方面，鄭方玉同樣認(rèn)為飼料成本的降低，與豬肉價(jià)格的下降不無關(guān)聯(lián)。 （記者 衣濤）
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