初審編輯：王曉亮
責任編輯：趙兵
“今年這輪暴漲讓我感到很不安，似乎看到了多年前的影子。”山東金鄉(xiāng)蒜商老陳2008年剛進入炒蒜市場便遭受了一記當頭棒喝，那次失敗讓他至今心有余悸。
在今年這波暴漲中，老陳把前幾年的虧空終于補齊了，而他又把目光投向了生姜這類沒有期貨盤的小品種。“農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系的細微變化給炒作提供了機會。”老陳說。
“蒜你狠” 跌宕起伏
“其實每個人都在賭。”這是老陳說得最多的一句話，但巨大的盲目性和商人與生俱來的貪婪讓很多蒜商都賭錯了。
在經(jīng)歷了2006年蒜價的“黃金年代”后，2007年大蒜價格快速回落，到當年6月中旬，新蒜價格跌至0.75元/斤的低位。這讓老陳和合伙人看到了發(fā)財?shù)南Ｍ谑峭ㄟ^各種渠道湊了100多萬元，毅然決然地“殺入”蒜市抄底。
“不成想，2008年蒜價徹底崩盤，一度觸及0.05元/斤的歷史低位。”談起那段不堪回首的經(jīng)歷，老陳記憶猶新，“盡管后來回漲了一些，但很快我們連冷庫費用都抵不上了，最后真是血本無歸。”
在老陳的印象中，蒜價2009年觸底反彈，2010年“一騎絕塵”，2011年“蒜你狠”不知所蹤、“蒜你賤”如約而至。在達到了2012年的高峰后，蒜價2013年、2014年又跌入谷底，直到2015年才有所好轉(zhuǎn)。
期貨市場中，大豆、小麥、玉米、白糖等市場化程度較高的農(nóng)產(chǎn)品，由于體量過大，難以讓少數(shù)投機者炒作。然而，大蒜產(chǎn)地集中、易于在冷庫中儲存，成為最合適“炒作”的農(nóng)產(chǎn)品之一。
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