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　　眼見為“食”，冬季涮火鍋的多了，牛羊肉進入銷售高峰，市場上的羊肉，價格差別很大，一份從十幾塊，到幾十塊，乃至上百塊的都有，光從價格上區分也不科學，質量到底過不過關，青島市南食藥執法人員組織了專項檢查。

　　牛羊肉的檢測，在前幾年都是迷霧重重，所以市場上充斥著很多傳言，用其他肉替代牛羊肉的，用邊角料肉加工牛羊肉卷的等等，讓人在涮火鍋的時候，不得不瞪大眼睛，緊盯著那個肉到底會不會煮散了，即便吃到肚子里，有時候心里都不踏實。所以不少人也轉而追求高價牛羊肉，殊不知，價高未必質優，尤其有些人推崇的日本雪花牛肉，財經咨詢機構蓋得排行，近期發表文章表示：除非來自走私，不然，您吃到的日本雪花牛肉沒有一片來自日本，因為我國不從日本進口牛肉。扯遠了，回到咱們的市場，今后買了牛羊肉不放心，可以就近到食藥所檢測了，如果真有問題，麻煩您給我們96566打個電話，我們送上信息費，咱還能一起凈化市場。

　　團島市場是老城區最大的一個農貿市場，不少老百姓都愿意到這里購買牛羊肉，執法人員來到市場第一件事，就是對進貨商的索證索票進行檢查。

　　執法人員介紹說，目前市場銷售的羊肉有兩種進貨方式，一種是從大型批發市場進貨，另外一種就是直接從產地進貨，而作為市場經營者索要的票據也不同。

　　執法人員還提醒，市場上有商戶銷售調理肉制品，這跟生鮮牛羊肉有很大的區別，并且很多經銷商在銷售時不向消費者作說明，拿這家商戶為例吧，明明賣的是調理肉，人家卻把它當肥牛賣。

　　市民在市場購買牛羊肉，到底應該注意些什么呢，食藥部門也發出了消費警示。

　　除了檢查相關票據，今天市南食藥八大峽食藥所還對團島市場內的羊肉進行了抽檢，共取回了10個批次的羊肉及其制品，帶回實驗室進行快速檢測。

　　目前市南區在十個街道食藥所都設立了快檢實驗室，如果市民對自己購買的羊肉不放心，都可以到食藥所進行快速檢測。