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　　資料圖

　　 青島新聞網(wǎng)12月19日訊（記者 孫志文 通訊員 肖海青）今天，隨著青島發(fā)布重污染天氣藍(lán)色預(yù)警，今冬抵抗霧霾的“戰(zhàn)役”悄悄打響。霧霾里的PM2.5顆粒成分復(fù)雜，主要包括碳類物質(zhì)、水溶性無機(jī)離子、金屬和類金屬、有機(jī)物四大類，可對(duì)呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)造成一定的傷害，其中老人、小孩及心肺疾病患者是PM2.5污染的敏感人群。為了幫助市民正確對(duì)待霧霾天，青島市疾控中心專家給出了“抗霾錦囊”。

　　 簡(jiǎn)單五招 讓你輕松抗霾

　　 專家建議，對(duì)付霧霾市民可以用好以下幾招，看上去簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻能大大減少霧霾給身體帶來的傷害。

　　 1.霧霾嚴(yán)重時(shí),市民特別是老人、孩子以及有呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病者，要盡量減少戶外活動(dòng)的時(shí)間和強(qiáng)度 （包括晨練和傍晚散步），出行佩戴合格的口罩。外出回家后要洗臉和漱口，及時(shí)脫掉外衣，也可用清水沖洗鼻腔。

　　 2.霧霾期間盡量少開窗，尤其避免早晚開窗。減少烹飪、吸煙等導(dǎo)致室內(nèi)空氣質(zhì)量下降的活動(dòng)。有空氣凈化器的家庭，霧霾期間要開啟。

　　 3.霧霾中PM2.5濃度很高，且直徑小，極易直入肺泡，攜帶細(xì)菌和病毒進(jìn)入呼吸系統(tǒng)，一旦抵抗力下降，就對(duì)人體造成健康影響。因此，應(yīng)多飲水、清淡飲食、多食蔬果，進(jìn)食富含蛋白質(zhì)食物，增強(qiáng)免疫力。

　　 4.目前正處于我市流感高發(fā)期，建議有基礎(chǔ)病的敏感人群，少去人多擁擠、空氣不流通的場(chǎng)所，避免呼吸系統(tǒng)疾病交叉感染。注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，隨時(shí)增減衣物。

　　 5.持續(xù)霧霾天會(huì)使心臟病和肺病患者癥狀加重，家中如有心臟病、高血壓、肺病患者，要仔細(xì)觀察病情變化，一旦有病發(fā)可能立即送醫(yī)。

　　 長(zhǎng)時(shí)間戴口罩不利于健康

　　 據(jù)了解，市場(chǎng)上的口罩主要分工業(yè)用、醫(yī)用和民用。11月1日，由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)頒布的我國(guó)首個(gè)民用防護(hù)口罩國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T32610-2016《日常防護(hù)型口罩技術(shù)規(guī)范》(以下簡(jiǎn)稱“口罩新規(guī)”)正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)細(xì)顆粒物(PM2.5)的防護(hù)效果和佩戴的安全性能做了明確規(guī)定。

　　 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，口罩的防護(hù)級(jí)別由低到高分為四級(jí)：D級(jí)、C級(jí)、B級(jí)、A級(jí)，分別對(duì)應(yīng)不同的空氣質(zhì)量情況。A級(jí)對(duì)應(yīng)“嚴(yán)重污染”，在PM2.5濃度達(dá)500微克每立方米時(shí)使用；D級(jí)對(duì)應(yīng)“中度及以下污染”，適用于PM2.5濃度小于等于150微克每立方米的情況。

　　 口罩的使用應(yīng)遵照其使用說明進(jìn)行，佩戴時(shí)必須完全罩住鼻、口及下巴，保持口罩與面部緊密貼合；心臟或呼吸系統(tǒng)有困難的人(如哮喘肺氣腫)、佩戴后頭暈、呼吸困難和皮膚敏感者不建議佩戴口罩，盡量減少室外活動(dòng)；騎行或運(yùn)動(dòng)時(shí)不宜戴過級(jí)別過高的口罩，以防造成呼吸不暢。

　　 值得注意的是，長(zhǎng)時(shí)間佩戴高呼吸阻力的口罩可能對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響，所以不建議消費(fèi)者長(zhǎng)時(shí)間、超等級(jí)佩戴防護(hù)型口罩。

　　 中醫(yī)支招 對(duì)付霧霾五種素食能幫大忙

　　 防病是積極防御的手段，增強(qiáng)體質(zhì)、提高抵抗力才是最根本的措施。飲食上怎樣吃，才能提高人體抵抗力，以對(duì)抗霧霾天帶來的傷害呢？

　　 1.豆類可補(bǔ)足蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力

　　 蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)又易于吸收的植物蛋白質(zhì)主要來源于大豆及制品。

　　 植物蛋白中，大豆富含改善免疫力的物質(zhì)，有條件的話，在家里可自榨豆?jié){飲用。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸豆制品食用，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干等都很不錯(cuò)。

　　 【提示】補(bǔ)充蛋白質(zhì)同時(shí)，適量減少食肉，因?yàn)檫^多攝入大魚大肉，增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用。

　　 2.深綠和橙黃色蔬菜可增加維生素A的吸收，提高抵抗力

　　 專家表示，橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A可增強(qiáng)人體上皮細(xì)胞功能，對(duì)感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，可強(qiáng)健咽喉和肺部黏膜，保持其正常代謝。

　　 綠色蔬菜富含葉酸，葉酸是免疫物質(zhì)合成所需元素，大量類黃酮能和維生素C共同作用，對(duì)維護(hù)抵抗力很有幫助，能促進(jìn)干擾素等抗病毒物質(zhì)合成。

　　 【提示】西蘭花、菠菜、芥藍(lán)、蘆筍、姜雖不是綠葉蔬菜，同樣具有提高抵抗力作用。淺色蔬菜生吃效果最好，加熱時(shí)間不要太久。炒食胡蘿卜能更好地發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　 3.冷天多吃紅色食物，可“抗寒”防感冒

　　 紅色食物如西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等，富含番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素，還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，它們都具有抗氧化作用，能降血脂，預(yù)防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等，這些水果富含鈣和鐵，可提高身體御寒能力。

　　 冬天多食紅色食物有利抗寒，因?yàn)榧t色食物富含蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)等元素，可維護(hù)身體健康、提高身體免疫力，從而增強(qiáng)人體抗寒力。因此，冷天常吃紅色食物，不僅有御寒作用，還能防治感冒。

　　 【提示】紅色食物在視覺上能給人感官刺激，增加食欲。

　　 4.冬季常吃蘿卜，增強(qiáng)免疫力祛痰止咳

　　 俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”。三九嚴(yán)寒，食補(bǔ)御寒成為這個(gè)時(shí)節(jié)選擇美食的當(dāng)務(wù)之急。蘿卜這種看似尋常不過的大眾蔬菜，擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃蘿卜可增強(qiáng)免疫力，還能促進(jìn)消化，更具有祛痰、止咳等功效，可謂民間廉價(jià)的滋補(bǔ)品。

　　 專家指出，白蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清肺熱、利肝臟等功效。蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

　　 【提示】由于蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食，十二指腸潰瘍、胃潰瘍、先兆流產(chǎn)、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、子宮脫垂等患者最好少吃白蘿卜。而且白蘿卜忌與人參、西洋參同食。

　　 5.冬食堅(jiān)果補(bǔ)腎，可健腦強(qiáng)身防衰老

　　 冬季養(yǎng)生講究補(bǔ)腎，冬天是吃堅(jiān)果的好季節(jié)，堅(jiān)果有利于健身強(qiáng)體。

　　 專家認(rèn)為，栗子含鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供較多熱量，冬季食用更有利于機(jī)體抵御寒冷。從中醫(yī)角度來看，栗子性溫，味甘平，入脾、胃、腎經(jīng)，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋。

　　 核桃仁味甘性溫，常食有烏發(fā)潤(rùn)肌、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、固精縮尿、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便等功效。冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病高發(fā)季，常食核桃對(duì)慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘病以及動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病患者有良好的輔助治療效果。

　　 【提示】栗子、核桃吃多了不太易于消化，易造成消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱、慢性胃腸道疾病患者最好少吃。另外，栗子含糖較高，糖尿病患者不宜食用。