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冬天鑿冰夏消暑,采藕采蓮還捕魚!大明湖曾是生計湖

2016-12-20 11:08:00 來源: 齊魯晚報 作者: 張阿鳳

  在“還湖于民”的呼聲下,大明湖景區終于免費開放。其實,歷史上,大明湖一直是老百姓的湖,無論是冬季鑿冰夏消暑的樂趣,還是采藕采蓮還捕魚的生計,大明湖一直和濟南老百姓息息相關。

  冬鑿冰夏天賣,一分錢買“凍凍”

  大明湖畔是國內制冰業發展較早的地方,在人造冰普及之前,老濟南市民借助“近水”的優勢,冬天鑿冰儲存,夏天再拿出來賣錢,這也是大明湖畔老濟南們獨有的消夏情趣。

  “我們小孩子都管它叫‘凍凍’,夏天的時候要是能花一分錢買上一塊,別提多高興了。”出生于1948年的李連溪家住舜井街附近,小學就在大明湖畔的縣西巷小學就讀,整日和小伙伴在大明湖畔玩耍,對“凍凍”印象很深。

  在李連溪印象里,上世紀50年代,大明湖畔有專門做鑿冰賣冰生意的人家。“冬天大明湖面的冰能有20多厘米厚,拿個頭上帶彎兒的細鐵棍,往冰上鑿個小洞,然后用斧子砸,就能砸出一大塊冰來。”

  冰砸下后,放到冰窖儲存,夏天就可以取出來賣,食用、降溫、冰西瓜。“誰要凍凍,拔涼解渴的凍凍喲!”小商販的叫賣歌謠不少老濟南仍能哼起。在胡同口乘涼的人們,買一些“凍凍”放在碗里,再放些醋、糖調拌,酸甜清涼,回味無窮。

  夏冰不止是達官貴人的專利,尋常百姓在夏天都能吃到冰。一些小商販利用冰窖的下腳料碎冰,充作兒童的便宜冷食沿街叫賣,這就是老濟南人俗稱的“凍凍”。賣冰人拿著四寸長的釘子,一敲一塊冰,孩子們一分錢就能買到。

  竹坯子自制滑冰鞋,膽大的還騎自行車

  大明湖的冰不僅能儲存食用,也是孩子們再喜歡不過的天然滑冰場。“那時候沒有滑冰鞋,有也買不起,但我和小伙伴們幾乎人人都有一雙自制的滑冰鞋,用竹坯子扎上鐵條,就能滑得很帶勁。”李連溪說,他們當時最經常去的就是大明湖北側的鐵公祠附近,因為北邊的冰結得比較厚。

  除了滑冰的,有人還在冰上騎自行車。今年48歲的馬女士在大明湖附近已經居住了30多年,每當聽到年輕人談論印象里“大明湖從沒結過冰”時,她就會笑一笑。“上世紀90年代的時候,大明湖就結了厚厚一層冰。那時候,我們就拿著拖把,一邊探著冰,一邊往湖里面走。”馬女士說,有膽大的男孩子還在冰面上騎自行車,一剎車就直接在冰面上打轉兒。

  冬天的濟南大明湖冰面上,還不時可以看到從北方來此過冬的水鳥,如灰鶴、鷺鷥。到了春季,烏龜、青蛙、水鴨子、鴛鴦等,就和魚類一起,成為一片繁華熱鬧的景致。月下捉魚,草中摸鱉,都是濟南人兒時不可缺少的樂趣。

  捕魚采藕采蓮,提供不少生計

  大明湖在另外一種意義上,還屬于湖北岸的老湖民。

  據了解,明末清初之后,大明湖北岸始有5個村莊,100多戶人家,世代以種植湖菜、捕魚撈蝦、撐船載客為生計,人稱“湖民”。1949年土改,大明湖有湖田750畝,湖民人均分得3畝。1958年,濟南市政府對大明湖清淤挖泥,取消湖田,成立大明湖公園。北岸的居民或搬至湖濱新村,或成為公園的管理人員,人稱“船猴子”(對劃船技術精湛者的一種調侃)。

  “當時漁民們專門養了用來捕魚的魚鷹子,在脖子上給它帶個套,這樣魚鷹子能把魚叼住,但是咽不下去。”李連溪說。

  除了漁民,大明湖還支撐了一批藕農的生計。在李連溪印象里,上世紀五六十年代,大明湖畔還有集市。一到集上,就有不少人到湖中采藕采荷,拿到集上去賣。

  大明湖明湖大,至今仍被調侃

  大明湖還出現在很多文人墨客的詩文中。唐代詩人杜甫曾兩次來濟南游歷,與書法家李邕宴飲于歷下亭。留下了“海右此亭古,濟南名士多”的詩句。清代書法家鐵保亦留下了“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的名句,繪聲繪色地道出了大明湖的佳絕之處。

  和大明湖相關的,還有首“傳唱度”頗廣的打油詩,就是民國時期時任山東省省長張宗昌的《明湖賦》:“大明湖,明湖大,大明湖里有荷花,荷花上面有蛤蟆,一戳一蹦達。”不少濟南人今天還拿來調侃。

  老舍先生在濟南住過整四年,他也曾創作過以濟南為背景的長篇小說《大明湖》,遺憾的是這部著作的書稿被毀于戰火。在《大明湖》中,他這樣寫道:“在千佛山上北望濟南全城,城河帶柳,遠水生煙,鵲華對立,夾衛大河,是何等氣象!”

  (齊魯晚報·齊魯壹點記者 張阿鳳)

  

初審編輯:王曉亮

責任編輯:李曉寧

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