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膠東在線4月19日訊(記者 侯洪斌 通訊員 夏天棋)近日，煙臺市食藥監(jiān)局進一步強化監(jiān)管措施，嚴格禁止餐飲服務單位加工、經(jīng)營河豚魚及其制品，保障公眾飲食安全。
煙臺市食藥監(jiān)局相關負責人介紹，每年3月至5月是河豚魚產(chǎn)卵的季節(jié)，毒性最強，最易發(fā)生河豚魚中毒。為防止餐飲服務環(huán)節(jié)因加工、經(jīng)營河豚魚引發(fā)食物中毒事故，煙臺市食藥監(jiān)局加大對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務提供者經(jīng)營河豚魚行為的監(jiān)督檢查力度。對經(jīng)營河豚魚(或以其他替代名稱)的，一律嚴格依照法律法規(guī)進行處罰。
同時，煙臺市食藥監(jiān)局加強禁用河豚魚的宣傳教育，使餐飲服務提供者和廣大消費者了解食用河豚魚的危險，進一步提高自我防范的意識，增強自我防護能力，并進一步暢通投訴舉報渠道，依法嚴查餐飲服務提供者加工制作河豚魚的違法行為。
在此，煙臺市食藥監(jiān)局提醒市民，河豚魚無論是野生的還是養(yǎng)殖的，均有劇毒，不要輕信坊間關于“人工養(yǎng)殖河豚魚毒性小或無毒”的傳言。如果發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位有加工、經(jīng)營河豚魚的違法行為，請及時向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局投訴舉報。
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