初審編輯:魏鵬
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連續(xù)幾場大雨后,金蟬開始破土而出,傍晚時分農(nóng)村的樹林里,城區(qū)的環(huán)城公園、大堤旁燈光閃爍,摸金蟬的人可真不少。6月27日,在山東省菏澤市,牡丹晚報全媒體記者來到了位于菏澤市牡丹區(qū)廣福大街青年湖旁的金蟬早市,不少賣金蟬的商販聚集在此,前來購買的市民和商家也不少。由于金蟬被連年捕捉,導(dǎo)致近兩年金蟬產(chǎn)量銳減,價格也逐年升高。牡丹晚報全媒體記者采訪發(fā)現(xiàn),今年的金蟬的價格為70元每斤,一斤約秤110個金蟬,按個售價在7毛左右,比某些海鮮都要貴。
樹林里上演“摸蟬”大戰(zhàn)
大雨過后,俗稱“爬叉”的金蟬紛紛破土而出,不少市民加入了“摸爬叉”行列,體驗一把“摸爬叉”的樂趣。
農(nóng)村的樹林里、菏澤城郊的樹林里、大堤旁都可以看到不少“摸爬叉”的人。他們手里拿著手電筒、塑料桶,有的還拿著長長的竹竿。“摸爬叉”也需要技術(shù),用手電筒從樹上到樹下仔細照一邊,一不留神可能就會與爬叉擦肩而過。
“金蟬會一直往樹上爬,有時候爬高了,竹竿就派上用場了。”市民張先生說,“摸金蟬”對手電筒的光線強弱也有要求,越強越好,因為更容易發(fā)現(xiàn)目標(biāo)。
生活在城市的人也有不少喜歡“摸爬叉”的,家住小區(qū)陶然美地的林先生說,他從小在農(nóng)村長大,兒時和小伙伴們一起“摸爬叉”的情景都記得很清楚。
大學(xué)畢業(yè)后,林先生便開始在菏澤生活,每到金蟬出土的季節(jié),林先生都會去附近的樹林里“摸爬叉”。“上周我們一家三口回到牡丹區(qū)胡集鎮(zhèn)的老家‘摸爬叉’,但是并不多,一個多小時才摸了十幾個。”林先生說,“摸爬叉”不在多少,收獲的是樂趣。“‘爬叉’確實越來越少了,‘爬叉’出沒的地方,時常是‘人滿為患’!”張德方說,摸爬叉大軍隊伍龐大,雖然大家都摸不多,但不影響心情。摸三五個“爬叉”回到家,洗干凈,與買來的腌在一起,第二天放進鍋里一煎,吃起來又香又酥,別提多美味了。”張德方說,估計過幾天可能數(shù)量會多點,只要有空他就會一直“摸爬叉”。
金蟬每斤70元,當(dāng)之不愧的“金”蟬
6月27日6時許,牡丹晚報全媒體記者來到市廣福大街青年湖段,這里已經(jīng)有不少商販在此銷售金蟬,二三十個攤位前圍滿了買主。
“今年的金蟬生意不好做,價格太高,銷量一般。”今年32歲的田先生已經(jīng)做了6年的金蟬生意。他告訴牡丹晚報全媒體記者,今年金蟬一上市一斤就到達了80元左右,上市這幾天價格變化不大,現(xiàn)在一斤70元,而價格的居高不下也導(dǎo)致生意難做。
牡丹晚報全媒體記者注意到,一般市民都是要幾十個或者上百個,一次性買兩斤的就算不少了。很多市民只是70元要一斤或者7毛錢一個要幾十個或者100個。
“價格高,詢價的市民不少,有的市民只是要幾十個嘗嘗鮮,等到金蟬價格下降時再購買。”正在賣金蟬的劉先生說,價格一年比一年高,但喜歡吃金蟬的市民還是不少。
“70元一斤的確是不便宜,但我們家里人都喜歡吃金蟬,每年都會買上幾百塊錢的,以前一元錢買3個,慢慢變成2個,今年7毛錢才能買一個,不過一年只有這個時候才能買到活的金蟬,因此還是會買的。”宋先生說,對于吃貨來說美味是不容錯過的。
金蟬價格高,利潤并不高
做6年金蟬生意的田先生說,他是在菏澤做干果生意的,每年6月底到7月底他都會做販賣金蟬的生意。他告訴牡丹晚報全媒體記者,這些金蟬是從安徽碭山收來的,收購的價格就在5毛8到6毛之間,再加上交通費和人工費,現(xiàn)在金蟬的利潤很低。
田先生每年下午4點從菏澤出發(fā)趕往安徽碭山,收完金蟬回到菏澤一般是在第二天的3點左右,而5點他就要來到市場銷售。“金蟬貴在鮮活,前來購買的人看中的也是活和新鮮的,7毛一個,一個的利潤也就是3分錢。”田先生說,現(xiàn)在市場上大都是從安徽、河南拉來的,本地的不多,另外本地的價格也高,一般在6毛5到7毛一個,有的甚至買到一塊錢一個。
家住牡丹區(qū)馬嶺崗鎮(zhèn)的侯女士和王女士一起來到市場上賣金蟬。“我們的果園里爬叉還不少,3畝的蘋果樹林,多時能摸400多個,一個樹上有時就有10多個。”侯女士說,一家四口人只有她能吃,其他人吃了會過敏,渾身起疙瘩。“摸的多了,吃不完就過來買些錢。”侯女士說,昨天她賣出的價格是一個8毛,今天賣的是一個七毛。“400多個爬叉一會就賣完了,自己摸的還是挺受歡迎的。”侯女士說。“現(xiàn)在農(nóng)村的爬叉也很少,年年捕捉,現(xiàn)在越來越少了。”王女士說,爬叉越來越少,大多數(shù)人都喜歡吃,價格肯定貴。
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