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下館子到全國首批十家“餐飲業質量安全示范企業”,山東也有

2017-07-03 13:49:00 來源: 山東政事 作者: 山東政事

  7月2日,由國家食品藥品監督管理總局指導、中國烹飪協會主辦、聯合利華飲食策劃承辦的餐飲業質量安全提升工程示范企業交流會在中國國際展覽中心舉行。會上,中國烹飪協會公布了首批“餐飲業質量安全提升工程示范企業”。

  首批“餐飲業質量安全提升工程示范企業”遴選活動歷時3個多月,經過評審小組的嚴格審核、考察,十家餐飲企業成為首批“餐飲業質量安全提升工程示范企業”:

  呷哺呷哺

  洛陽餐飲旅游集團

  小南國

  冰火樓

  九毛九餐飲連鎖

  老娘舅

  外婆家

  山東舜和

  盛世麒麟餐飲

  飯美美

  據了解,此次示范企業的評選從企業實體經營主體責任、經營管理水平提升狀況、誠信經營狀況、企業品牌建設四個方面展開,將餐飲企業食品安全管理的落實情況以及整個企業乃至供應鏈上下游各環節的配合程度作為考察標準,遴選審核小組由行業專家、行業代表、地方食品監管部門代表、媒體代表,以及第三方機構職員共同組成,專家小組通過全國遴選、實地考察和評估產生十家示范企業。

  中國烹飪協會姜俊賢會長表示,“此次‘示范企業’評選活動,不僅能更好的促進健康安全餐飲產業建設,引導我國餐飲產業持續健康發展,培育健康安全餐飲品牌,還能夠發揮品牌餐飲企業典型示范作用,推動全行業不斷提高食品安全水平,實現誠信經營、依法經營、科學經營,切實保障公眾的飲食安全和實現企業自身的健康發展。”

  中國烹飪協會統計數據顯示,2016年全國餐飲收入3.58萬億元,餐飲業已日益成為我國餐飲文化的一個集中體現。食藥監總局新聞宣傳司司長顏江瑛在會上表示,我國餐飲業食品安全總體形勢穩中向好,整體水平得到了顯著提升。

  來源:新華社;中國經濟網

初審編輯:魏鵬

責任編輯:姜暉

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