初審編輯:魏鵬
責(zé)任編輯:王曉亮
夏天,對(duì)青島人來(lái)說(shuō),有兩樣?xùn)|西不能沒(méi)有。一樣是啤酒,一樣是海鮮!
那么,吃海鮮的親們,你知道海鮮的哪些部位是吃不得的嗎?
螃蟹
1蟹心
蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中間黑色膜衣的下面,也叫六角板,從中醫(yī)角度講是極寒之物,最好不吃。
2蟹腮
蟹腮在螃蟹殼內(nèi)像兩排小爪子,是螃蟹的呼吸系統(tǒng),建議不要食用。
3蟹胃
蟹胃是在蟹黃里面,三角形狀,其中還有螃蟹的排泄物,吃蟹黃的時(shí)候注意不要吃到蟹胃了。
4蟹腸
蟹腸在蟹子腹部的三角形內(nèi),掰開(kāi)后可以看到一條黑線,吃的時(shí)候要去除。
5溪蟹
醫(yī)生特別提醒,一些小商小販推著小車出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。這種螃蟹千萬(wàn)不要吃。它叫溪蟹,是一些寄生蟲(chóng)的中間寄主,如果食用,極易染上傳染病。
蝦
1蝦頭
小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部分。
2蝦線
一般說(shuō)來(lái),小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng),往往容易聚集重金屬,烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來(lái)。
扇貝
1裙邊
裙邊藏有很多臟的東西,如果真的要吃的話,最好洗干凈煮熟了再吃。
2內(nèi)臟
扇貝肉旁邊那個(gè)黑色的部位是內(nèi)臟,里面有很多細(xì)菌,建議不要吃。
海螺
1海螺腦
在海螺頭的部分,一般有兩個(gè)小球似的東西,俗稱海螺腦,在海螺肉里面,吃多了就會(huì)頭暈惡心。海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒。
2海螺尾
海螺尾里面含有排泄物,藏有大量細(xì)菌。
3織紋螺
織紋螺是一種有毒生物,每年春夏季其毒性更大,食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。潛伏期最短為5分鐘,最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。
海腸
海腸兩端的毛刺和獨(dú)立的內(nèi)臟都是不能食用的,只能吃海腸的腸。
生蠔
生蠔的肚子里有一塊綠色的東西,這是生蠔吃過(guò)的食物,不衛(wèi)生,最好不吃這個(gè)部位。
鮑魚(yú)
鮑魚(yú)肉旁邊的綠色東西就是內(nèi)臟,通常里面具有毒素,容易引起皮炎等過(guò)敏反應(yīng),不建議吃用。
河蚌
河蚌腮和腸子:吃河蚌時(shí), 要把河蚌肉上類似腮和腸子樣的東西扔了。在腮的根部,有一根青色的腸子,要掐斷,再擠一擠,整個(gè)用清水沖干凈。
魚(yú)“黑衣”
魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,這層黑膜是魚(yú)腹中各種有害物質(zhì)的匯集層,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
除了海鮮,這些肉的部位最好也別吃
禽類的尖翅
禽尖翅是 雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,但不能分解,你還敢吃嗎?
鴨脖
鴨脖子含有較多的淋巴組織,里面有很多活性物質(zhì),如果鴨的蒸煮時(shí)間不夠的情況下,經(jīng)常食用可能會(huì)致癌,以及造成免疫削弱。
雞頭
我國(guó)有句民諺:十年雞頭勝砒霜。據(jù)醫(yī)學(xué)專家分析,雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物,不能食用。
羊懸筋
羊蹄筋是羊蹄的韌帶,北方多見(jiàn),具有補(bǔ)腎益精的作用,但羊懸筋(又稱蹄白珠)是羊蹄筋的一種不良物質(zhì),一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織,對(duì)人體有害!
豬脖子里的肉疙瘩
豬脖子上的肉疙瘩其實(shí)就是淋巴結(jié),屬于免疫器官,主要用來(lái)過(guò)濾病原微生物,這些地方含有很多病菌和病毒,不要吃。
動(dòng)物肝臟
肝病患者不能吃,肝臟是人和動(dòng)物最大的解毒器官,從市場(chǎng)買回的動(dòng)物肝臟大多暗藏著各種毒素,肝病患者由于肝功能受損,難以及時(shí)分解掉這些毒素,這就會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),影響肝病的康復(fù)。
一屆世界華裔杰出青年“華夏行”山東線9日從泰山腳下始發(fā)。9日上午,作為山東線的第一站,被譽(yù)為五岳獨(dú)尊的泰山雖霧氣縈繞,但其巍峨?yún)s引得初見(jiàn)泰山的華裔青年們贊嘆不已。[詳細(xì)]
隨著各大院校的陸續(xù)放假,從7月8日開(kāi)始,濟(jì)南火車站迎來(lái)了暑運(yùn)以來(lái)的第一個(gè)客流高峰。車站成立61人次組成的幫班隊(duì)伍,在售票、進(jìn)站大廳外側(cè)對(duì)旅客進(jìn)行引導(dǎo)分流,維持進(jìn)站順序;并在候車及站臺(tái)組織旅客乘降。[詳細(xì)]
7月7日小暑節(jié)氣過(guò)后,濟(jì)南“熱力四射”,接下來(lái)“燒烤天”和“蒸煮天”輪番上陣的頻次更高了,因?yàn)閭髡f(shuō)中“熱在三伏”的“三伏”就要來(lái)到,就在本周三(7月12日),請(qǐng)諸位捂著耳朵看一下天氣預(yù)報(bào)……下面播報(bào)一條很熱的天氣預(yù)報(bào)。 [詳細(xì)]
9日早上8點(diǎn)多,來(lái)自贊比亞的Lorreen Chibbonta帶著一箱珠寶和行李箱,從濟(jì)南市六里山南路附近的一家酒店乘坐出租車,趕到濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心參加在這里舉辦的北方文化產(chǎn)品交易會(huì)。[詳細(xì)]
此前,在3日的庭審中,樸槿惠律師團(tuán)稱,考慮到樸槿惠的身體狀況希望將每周四次庭審縮減為三次。對(duì)此,法院方面表示,因需審理的案件信息眾多,若每周三次庭審,則每次需審理至晚間,休息時(shí)間得不到保障。[詳細(xì)]
而且滴滴司機(jī)反饋說(shuō)該博主身上有酒氣,上車時(shí)神志不清,同時(shí)表示絕對(duì)不存在迷藥的情況。由于麻醉劑和安眠藥能使人失去知覺(jué),喪失自我防衛(wèi)的能力,所以有些不法商販對(duì)這些藥品進(jìn)行包裝,作為“迷藥”進(jìn)行銷售。[詳細(xì)]