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　　本報7月13日訊（記者王皇實習(xí)生王佳佳） 近日，濟(jì)南市食藥監(jiān)局公布的2期食品安全抽檢結(jié)果顯示，超市水產(chǎn)類抽檢中魚類的合格率達(dá)到了100%。而在此之前，孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物等禁用抗生素曾多次出現(xiàn)在魚產(chǎn)品抽檢中。濟(jì)南市食藥監(jiān)局食品流通處處長姚華說，現(xiàn)在濟(jì)南已經(jīng)實現(xiàn)了部分活魚的源頭把關(guān)，形成了活魚安全銷售環(huán)。

　　從2015年起，國家、省、濟(jì)南市的食品安全抽檢不時會檢出問題魚，這些問題魚檢出了不得檢出的呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠等獸藥殘留，而且在濟(jì)的各大品牌大型超市都曾中槍。在去年11月時，全國不少大型超市一度下架活魚。

　　活魚下架半年后，12日記者探訪發(fā)現(xiàn)，濟(jì)南市各大超市的活魚已恢復(fù)供應(yīng)。“現(xiàn)在我們不會擔(dān)心魚不安全了，我們要求供貨商批批快檢，魚先存在匡山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的暫存區(qū)，由供貨商進(jìn)行孔雀石綠和呋喃類代謝物的5種成分快檢，3個小時出結(jié)果，合格之后，才能送到各個店里。”大潤發(fā)工作人員說。

　　濟(jì)南市食藥監(jiān)局食品流通處副處長初劍鋒說，目前包括銀座、大潤發(fā)、華聯(lián)在內(nèi)的市內(nèi)50多家超市已經(jīng)通過這樣的方式來為活魚把關(guān)，源頭快檢和采購前二次快檢，保證了活魚入濟(jì)的源頭、運輸、采購和配送環(huán)節(jié)的安全。從今年的抽檢來看，活魚的合格率達(dá)到了100%。