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　　南姜碼頭上的梭子蟹。王偉 攝

　　大眾網(wǎng)9月4日訊 9月1日開海后，本地海捕海鮮又活蹦亂跳地上了市民餐桌。昨日，記者探訪青島多家海鮮市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，開海后的海鮮市場(chǎng)“鮮活”了不少，梭子蟹、蠣蝦、筆管魚、小雜魚等擺滿了攤位。另外，梭子蟹、基圍蝦等海鮮的價(jià)格跟上周相比略有下降。　　

　　昨日，記者來到嶗山區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這里的海鮮攤位也比往常熱鬧了不少。“新鮮海貨上來了，大家都想嘗嘗鮮。 ”海鮮商戶馬先生告訴記者，開海后梭子蟹的價(jià)格略有下降，之前每斤30元的梭子蟹價(jià)格降到了每斤25元，基圍蝦、冷凍魚類的價(jià)格也有所下降。 “我開海當(dāng)天就去南姜碼頭買了十斤蠣蝦，還有很多梭子蟹、銀鯧，今天有朋友從北京來，中午又去碼頭買了很多海鮮，還是碼頭剛上岸的海貨最新鮮。”市民朱先生說。南姜碼頭漁民曲先生告訴記者，今年開海海鮮價(jià)格比去年低了兩成左右，最近幾天的價(jià)格也沒有太大變化，“活蹦亂跳的蝦虎10塊一斤，你說便宜不便宜，去年可不止這個(gè)價(jià)。 ”曲先生說，開海這兩三天的漁獲都還不錯(cuò)，雖然價(jià)格不高，但只要船一靠岸就會(huì)被在岸上等著買海鮮的市民和商販搶光，根本不愁銷路，“尤其是蠣蝦，基本回來的路上就被聯(lián)系的飯店訂走了，一下子百八十斤的蠣蝦就沒了。 ”

　　據(jù)了解，由于剛開海，目前回來的都是馬力較小的漁船，捕撈的都是青島市民常食用的筆管、梭子蟹、鼓眼魚、紅頭魚等。再過一周左右，從遠(yuǎn)海打漁歸來的船只又會(huì)帶來鰻魚、鲅魚、刀魚等魚類，不斷滿足市民餐桌的需求。而隨著四五月份增殖放流的魚類會(huì)越長越大，漁民的收獲也會(huì)越來越多。

黃渤海最長休漁期結(jié)束，南方梭蟹低價(jià)“橫行”

　　和往年不同，今年東營開海沒有出現(xiàn)百舸爭(zhēng)流的景象。廣利港大批漁船停在岸邊，沒有離岸前去捕魚。盡管今年是最長的一個(gè)休漁期，但是漁民捕魚的熱情并不迫切。南方部分海域開海早，海鮮價(jià)格持續(xù)下降，成為漁民不著急出海的主要原因。

　　最長休漁期結(jié)束

　　大批漁船在港停靠

　　9月1日12點(diǎn)，為期四個(gè)月的黃渤海休漁期結(jié)束，黃渤海海域正式開海。今年1月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關(guān)于調(diào)整海洋伏季休漁制度的通告》。通告規(guī)定，自5月1日12時(shí)起，黃渤海開始為期4個(gè)月的伏季休漁期，至9月1日12時(shí)結(jié)束。據(jù)悉，這是黃渤海伏季休漁制度自1995年開始實(shí)施以來，歷時(shí)最長的伏季休漁期。

　　“史上最長休魚期”結(jié)束，按說漁民們應(yīng)該爭(zhēng)相出海，但東營廣利港的大批漁船卻沒有離岸。不少漁民在悠閑地補(bǔ)著漁網(wǎng)、清洗漁船，還有不少漁民干脆聚在一起打起了撲克。未出海的漁船里不僅有一些小漁船，很多馬力大的漁船也是紋絲不動(dòng)，異常安靜。

　　一上午時(shí)間，只有少數(shù)漁民在船上為出海做著最后的準(zhǔn)備，這些大馬力的漁船出海一趟通常要半個(gè)月才能回來。船員們將米面油和蔬菜等生活必需品裝船，這些蔬菜只夠他們吃一周時(shí)間，在海上期間，會(huì)有其他船只給他們送去補(bǔ)給。

　　“都準(zhǔn)備好了，一到12點(diǎn)馬上出發(fā)。”漁民張先生老家是濟(jì)寧的，世代以打漁為生。來到廣利港打漁后，每年開漁他都是最早出海的那一批人。“今年不比往年，都不著急出海了，不過俗話說的好，早起的鳥兒有蟲吃，我希望今年下半年能有個(gè)好收成。”

　　海鮮價(jià)格持續(xù)走低

　　多數(shù)漁民不著急出海

　　今年44歲的老王是一個(gè)有著20多年經(jīng)驗(yàn)的老漁民。老王一家人都靠打漁為生，兒子明年就要高考了，他不僅要為兒子賺學(xué)費(fèi)，還要贍養(yǎng)家里的老人。對(duì)他來說，每年的開海都是一個(gè)新希望的開始，但今年卻不同。

　　“往往開海后第一網(wǎng)魚是最掙錢的，很多客戶都提前預(yù)訂。但是今年南方海域早就開海了，對(duì)我們影響很大。”老王說，南方海域提前一個(gè)月開海，讓大量海魚提前送到了市民的餐桌上，“以往9月份才能吃到的新鮮梭魚、鲅魚，現(xiàn)在8月份就能吃到了，可這些魚都不是我們打的。”

　　東營海鮮市場(chǎng)的行情驗(yàn)證了老王的說法，東營水產(chǎn)品市場(chǎng)、錦華市場(chǎng)、海河市場(chǎng)等多家市場(chǎng)的情況完全一樣。較往年同期，市面上梭子蟹的數(shù)量明顯變多，價(jià)格也下降了。市面上較便宜的梭子蟹只需要30元/斤，一些個(gè)頭較大、帶有蟹黃的梭子蟹的價(jià)格也下降不少，降幅在30元到50元之間。除此之外，基圍蝦、海捕對(duì)蝦、爬蝦的價(jià)格也都有所下降。

　　“海鮮的數(shù)量多了，價(jià)格肯定下降。”售賣海鮮的王女士介紹，因?yàn)槟戏讲糠趾Ｓ蛱崆伴_漁，梭子蟹等海鮮的數(shù)量明顯變多。她家的海鮮都是從青島等外地運(yùn)過來的，即使加上運(yùn)費(fèi)，也比往年同期便宜很多。

　　市場(chǎng)行情影響到了漁民們出海打漁的熱情。老王算了一筆賬，除了他和妻子外，他還雇了兩名伙計(jì)。雖然人工費(fèi)已經(jīng)從2014年的每月9000多元降到了現(xiàn)在的6000多元，但是仍然很高，兩名伙計(jì)的工資一年就接近15萬元。再加上現(xiàn)在出海捕魚跑得越來越遠(yuǎn)，一般要到膠東甚至是秦皇島附近，耗油越來越多。人工費(fèi)，3萬元左右的油耗，還有捕撈網(wǎng)等費(fèi)用，一年光固定支出就要20多萬元。“今年一開漁海鮮價(jià)格就這么低，搞不好會(huì)賠錢。”

　　除了漁民熱情不高外，還有一部分漁民是準(zhǔn)備夜間出海，這才導(dǎo)致出現(xiàn)了開漁后港口內(nèi)異常安靜的情況。

　　部分漁民上岸

　　轉(zhuǎn)型開起漁家樂

　　9月1日中午12點(diǎn)，廣利港一家水產(chǎn)海鮮飯店內(nèi)頻頻翻臺(tái)。來消費(fèi)的顧客不僅有前來廣利港買海鮮的游客，也有尚未出海的漁民。梭子蟹、海蝦等幾道新鮮的菜品是顧客的最愛，想吃哪一只可以由顧客隨便挑。顧客吃得高興，店老板也樂開了花。

　　靠海吃海，一直以來是漁民認(rèn)為的理所當(dāng)然的邏輯。不過隨著漁業(yè)資源的減少，不少漁民的觀念也在發(fā)生著轉(zhuǎn)變。和去年相比，今年廣利港主干道一側(cè)的漁家樂、水產(chǎn)海鮮飯店數(shù)量翻了一翻。

　　一海鮮飯店老板王女士介紹，她老家是安徽的，近幾年出海的收成不是太好，這讓她萌生了開漁家樂的想法。“平時(shí)來買海鮮的顧客很多，他們中午卻找不到吃飯的地方。既然有人做主打產(chǎn)品，我就來做配套服務(wù)。”

　　王女士的想法很快付諸了現(xiàn)實(shí)，他丈夫繼續(xù)出海打漁，而她負(fù)責(zé)經(jīng)營水產(chǎn)海鮮飯店，既賣著海鮮，還提供餐飲服務(wù)。由于是自給自足，供貨渠道穩(wěn)定，王女士家成為了最早受益的海鮮飯店之一。

　　王女士只是上岸轉(zhuǎn)型的漁民之一，最近兩年陸續(xù)有不少漁民改行，同時(shí)又有新的漁民補(bǔ)充進(jìn)來，這一行業(yè)也變成了流動(dòng)性大的行業(yè)之一。“很多人有想法，但是不想投入。”王女士介紹，打漁相對(duì)來講自由一點(diǎn)，開漁家樂一次性投入大，但是相對(duì)穩(wěn)定，而且利潤也不低，“各有利弊，不少漁民年年抱怨不想打漁了，但總是割舍不下世代傳下來的打漁情結(jié)。”

　　（據(jù)青島晚報(bào)、齊魯壹點(diǎn)綜合消息）