初審編輯：魏鵬
責任編輯：王曉亮
如果不是他自己介紹,很難相信這個稚氣未脫的小伙子已經從事蔬菜生意六年了。六年來,他從七里堡附近來到了老東門,8月初又來到了市中區郎茂山農產品市場。每天早上5點從家里出發,中午賣完菜后回山里收菜。如今他主推南山品牌,生意也一天天步入正軌,他對未來也有了更多的期待。
焦峰出售的產自南部山區的蔬菜很受顧客歡迎。
早上5點就往市區趕
忙得沒空吃早飯
9月5日清晨5點半,天色尚黑,焦峰開著家里的東風小卡車,載著滿車的貨物來到了市中區郎茂山農產品市場。焦峰家住仲宮營而莊,沿著103省道半小時可直達市場。這輛小卡車年頭不少了,平時焦峰就開著它在南山里面收菜、收山貨。
焦峰來得并不是很早,為了給蔬菜保持好品相,不到5點市場上的商戶就已開攤。因為開著小卡車,他不能直接進入菜市場,只能把車停在大門外,用小推車把一箱箱蔬菜和山貨推到自己的攤位上。
焦峰今年24歲,是個標準的90后,雖然臉上稚氣未脫,但是他從事蔬菜生意已經六年了。不到20分鐘,焦峰就把昨天收來的蔬菜和山貨推到自己的攤位上,記者想幫忙也被他婉言拒絕。“平時都是我自己來,都習慣了,不用別人幫忙。”清晨氣溫不到10℃,但他的額頭上掛著汗珠。
5時50分,第一位顧客過來了,焦峰熟練地介紹著菜價,絲瓜、小油菜兩塊五一斤,玉米棒五元三個,佛手棗8元一斤,花椒13元一斤……做生意一般都講究“開頭彩”,第一單生意如果順利,意味著當天就會比較順心,焦峰也熟諳其中的門道,所以也沒有多講價,顧客買完后還要多贈送點。
因為一個人看著攤子,焦峰沒空去買早餐,只能托付鄰攤攤主幫忙帶早餐。早餐是一袋牛奶和一個燒餅,可是從6點開攤焦峰就一直忙得沒空吃早餐,一直到7點40分才忙里偷閑啃了一口燒餅。
“我一般凌晨4點40分準時起床,洗個臉刷個牙,5點左右就出發了,5點半到市區,下午一兩點回家吃飯。”焦峰說,很多時候他忙得沒空吃飯,一站就是一個上午。
在老東門擺地攤四年
拆違后送了四個月菜
8月12日,面積達3000平方米的郎茂山農產品市場開門納客,拆違拆臨后的80余家商戶搬進了新市場,焦峰也成了搬遷大軍中的一員。
在此之前,焦峰已經干了六年的蔬菜生意,剛開始是在七里堡菜市場外面賣菜,后來又轉到了老東門,在老東門呆了四年時間。“之前在老東門就是擺地攤,露天的,下雨天還要撐個傘。”焦峰說。
從去年開始,濟南拆違拆臨工作持續進行,不少原來的路邊攤、菜市場都被列入了違建名單而陸續被拆除。老東門附近人流量很大,交通也很便捷,所以這幾年生意一直不錯,如果不是遇到菜市場拆遷,焦峰也許會一直在那里干下去。后來老東門菜市場被取締后,原來的老商戶開始尋找新的出路。
雖然拆違打破了街頭原有的商圈格局,但是也給一些商圈注入了新的活力。以郎茂山市場為代表的新型農產品市場的開業,在容納、接收因為拆違而停業的商戶的同時,也帶動了城市商業的升級轉型。“來這里之前,我給超市送了四個多月的菜,后來到了固定的菜市場。”焦峰說,在郎茂山市場內,不少業戶都是南部山區、長清等本地的種植大戶,自種自銷,有些還與他是同村。
原來賣花椒核桃
現在賣的品種更多了
焦峰的家在營而莊,村民絕大多數以種植、銷售蔬菜為生,已經有將近40年歷史。
9月4日下午3時,賣完當天的蔬菜和山貨后,焦峰和父親來到了自家菜地。目前,菜地里種的是茄子、秋葵以及蕓豆,茄子和秋葵可以采摘,蕓豆則需要再等將近一個月時間。
“我之前在老東門賣得更多的是核桃、冬棗以及花椒等山貨,賣蔬菜的時候少一些。”因為家里出產的蔬菜有限,焦峰每天收攤以后,還要開著小卡車在村里的菜地里轉悠,收購油菜、生菜等蔬菜。
下午4點半多,焦峰和父親把自家的長茄和秋葵摘完了。因為天氣逐漸轉涼,長茄一般都是下午摘完,然后灑上清水就能夠保鮮一晚上。“夏天的時候,我都是凌晨三四點起床摘黃瓜、茄子,這樣才能賣個好價錢。”
因為這里的地塊并不集中連片,大的蔬菜經銷商很少光顧此地,所以附近村民種植的蔬菜種類繁多。“我們都是往濟南市區賣,種類多也有好處,這個便宜了,那個可能就貴了,這樣也能降低風險。”焦峰說。
下午5點半,焦峰又開車來到了柳埠鎮西坡村,他要來這里收些佛手棗。因為這段時間大棗銷量不錯,他決定每天來買一些。在與種棗大戶討價還價后,他買了70多斤。
下午6點半,焦峰開車從山上返回村里,他收購的油菜、玉米棒、核桃等這時也陸續被村民送到他家。焦峰說:“晚上8點多的時候基本上就收全了,夏天的時候要等到晚上9、10點才能收工。”
和顧客混熟了
每天毛收入近千元
從早上開攤,焦峰就一直忙碌著,碰到一些老主顧,他總是熱情地推薦新品種。他經常與顧客開玩笑,一來二去也逐漸和顧客熟絡了起來。
因為在這個市場中年齡很小,再加上能說會道,焦峰在不到一個月的時間里就與周圍攤主和居民混熟了,蔬菜生意也一天天好了起來。現在焦峰每天的毛收入將近1000元,除去成本每天能純掙兩三百元。
郎茂山農產品市場周邊有陽光100、泉景天沅等多個大型成熟社區以及省市機關單位的宿舍,共有6萬多人在半徑為一公里的范圍內生活居住。為吃得放心,不少居民專門為南山品牌而來。“不少人很認南山品牌,這些蔬菜和山貨都是自家產的,都是綠色無公害,很受附近老百姓喜歡,我也經常這么給顧客介紹,慢慢地他們也認這個牌子了。”焦峰說。
慢慢地融入新的圈子,保證自家銷售的蔬菜和山貨都是綠色食品,在新環境中焦峰抓住了果蔬銷售的竅門,他對未來也有了新的期待。
（齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉飛躍）
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