初審編輯:魏鵬
責任編輯:石慧
前兩天,家住浙江寧波的肖女士在菜市場買了幾只梭子螃蟹,將螃蟹剪開后,肖女士居然發現了一些紅色的物體。“當我對半切開清理蟹鰭時,發現有紅色物體,有單獨分布的,也有一堆一堆在一起的,蟹黃里也有。我用剪刀碰了一下,居然會蠕動。”

在肖女士提供的圖片上可以看到,這些紅色物體長的有一厘米左右,長得像小蘑菇,頭部呈現淡紅色,身體微透明。大多分布在蟹鰭中。

不少網友也是頗感震驚。“好嚇人啊,這肯定是寄生蟲!薄斑@東西會動,肯定是寄生蟲,吃了會不會對身體不好?”
一般情況下,螃蟹都是買回去蒸著吃的,很少會直接剝開生的生的,所以也不會去留意螃蟹里有沒有別的東西。網友說肖女士遇到的,肯定是寄生蟲。那么螃蟹里真的有寄生蟲嗎?隨后記者來到了海鮮市場了解情況。

青島團島市場海鮮攤位攤主都紛紛便是螃蟹里沒有粉紅色的小蟲子,并直言“看網上你什么也不敢吃”。
剝生螃蟹會發現“寄生蟲”嗎?
雖然海鮮商販都紛紛表示,螃蟹里不會有寄生蟲,讓記者放心吃?墒,肖女士遇到的粉紅色物體又是什么呢?為此,記者從市場上購買了石夾紅和梭子蟹,想要掰開螃蟹一探究竟。

記者將幾只石夾紅螃蟹依次剝開,并仔細地檢查了內臟、腮腺、蟹肉等部位。但并沒有發現肖女士遇到的淡紅色物體?墒,記者卻在螃蟹內臟的部分發現了有一條白色的線狀物,團成一團。可是這個線狀物卻和肖女士所遇到的情況不一樣,這又會不會是另外一種寄生蟲呢?
據山東省海水養殖病害防治重點實驗室主任葉海斌介紹:“我們看到的白色線狀物體,其實是螃蟹的一個性腺,并不是一個寄生蟲。性腺,在螃蟹發育過程中它都會存在的!
雖然是虛驚一場,但是肖女士所遇到的粉紅色物體到底是不是寄生蟲呢?記者又依次剝開買來的梭子蟹。

密密麻麻,蟹鰭布滿“紅色物體”
不剝不知道,一剝還真嚇一跳。當記者剝開買來的梭子蟹時,在腮根部位置,發現了一個粉紅色線狀物,渾身通透,長度大約在五毫米左右,頭部扁平,呈半圓形,記者碰它一下還會動。而在接下來的幾個螃蟹里,記者發現了更多的數量的紅色物體,密密麻麻,有的長在蟹腮腺上,有的直接長在了蟹殼上,而在內臟和蟹肉等部位并沒有發現。而從外觀上看,這與肖女士遇到的情況極為相似。那么這粉紅色的物體,究竟是什么呢?
山東省海水養殖病害防治重點實驗室主任葉海斌告訴記者,這種生物名叫梭蟹板茗荷。

螃蟹內寄居的茗荷是啥東西?
這東西會對人體有害嗎?葉海斌表示:“茗荷,屬甲殼類動物,和螃蟹屬近親關系。從嚴格意義上來說,它并不是一種寄生蟲,多附著在貝殼、珊瑚礁和蟹類身上。且茗荷的生長跟水質環境有關系,隨著我國養殖水質條件的改善,螃蟹身上的茗荷附著物也在逐漸減少,茗荷已經不會對螃蟹的生長產生影響了!
茗荷寄居體內,螃蟹還能吃嗎?
據了解,雖然螃蟹體內寄居著茗荷,但其實它對消費者來說是無毒無害的,且如果溫度高于60度就會被殺死,如果我們把螃蟹煮熟了吃是沒有問題的,但如果選擇吃生螃蟹的話,茗荷對人體也是沒有危害的。
雖然茗荷對人沒有危害,但專家也強調,像螃蟹這一類海產品里,會存在一些對人體有害的寄生蟲或者細菌,建議不要生吃,還是煮熟了再吃為好。
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