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大眾網(wǎng)濟(jì)南9月13日訊 在2016年中國品牌價(jià)值榜初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品類中，沾化冬棗列第27位，品牌強(qiáng)度815，價(jià)值54.93億元。大眾網(wǎng)記者從第十九屆濱州沾化冬棗節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，近年來濱州不斷對(duì)沾化冬棗進(jìn)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，打破傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，培育新動(dòng)能，打造新業(yè)態(tài)，擦亮沾化冬棗品牌，促進(jìn)了農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收，也使得“沾化冬棗”的名氣越來越響亮。
濱州市沾化冬棗采摘生態(tài)游。
產(chǎn)量下來了，質(zhì)量上去了，“孫觀朋模式”受追捧
下洼鎮(zhèn)西孫村棗農(nóng)孫觀朋是連續(xù)五年的“沾化冬棗狀元”。2016年，他種植的5畝“沾冬2號(hào)”冬棗收入44萬元。別人的冬棗5元至20元一斤不等，他的冬棗套袋的100元一斤，不套袋的也到了50元一斤，他一畝地收益相當(dāng)于別人6、7畝。今年冬棗套袋5萬個(gè)，預(yù)計(jì)產(chǎn)量能達(dá)2000斤，不套袋的產(chǎn)量5000斤，總收入可突破50萬元。
“我的做法就是想方設(shè)法種出消費(fèi)者愛吃的棗，符合消費(fèi)者的口味。”孫觀朋說。孫觀朋把他的棗園每畝控制在90株以內(nèi)，每畝產(chǎn)量控制在1500斤以內(nèi)，采用冬棗套袋技術(shù)，實(shí)行樹行間種草保持土壤透氣性，水肥一體化模式，全部施有機(jī)肥，種出的冬棗酸甜適口、糖度脆度俱佳，好品質(zhì)贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者青睞，孫觀朋種植的冬棗供不應(yīng)求，沒等冬棗下樹就銷售一空，今年的也被預(yù)訂一空。
受孫觀朋種棗經(jīng)驗(yàn)的啟發(fā)，2017年初，沾化區(qū)政府出臺(tái)了《推進(jìn)沾化冬棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升的意見》，在全沾化推廣“孫觀朋模式”。全區(qū)50萬畝冬棗園中已疏密間伐30萬畝，全部控制在每畝110株以內(nèi)，從追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)到追求質(zhì)量上來。同時(shí)推行科學(xué)、高效、生態(tài)種植管理模式，按照“減密度、增光照，減產(chǎn)量、增質(zhì)量，減化肥、增有機(jī)肥”的“三增三減”要求，打造綠色冬棗，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，從無公害冬棗向有機(jī)冬棗轉(zhuǎn)變。
2016年獲得沾化冬棗大賽特等獎(jiǎng)的下洼鎮(zhèn)冬棗種植大戶丁太平，通過復(fù)制“孫觀朋模式”將畝產(chǎn)量由4000斤降到2000斤，冬棗品質(zhì)得到提升，每斤能賣到80至100元，收入27萬元。“過去我種40畝，賣20多萬元，現(xiàn)在我種20畝，賣27萬元，還是得品質(zhì)好�！倍√秸f。
“冬棗高端研究協(xié)會(huì)”助力棗農(nóng)實(shí)現(xiàn)初級(jí)產(chǎn)品和終端市場(chǎng)信息對(duì)接
在沾化冬棗研究所，農(nóng)民專家于洪長正在研究的課題是與北京林科院合作的“沾冬2號(hào)的提純與沾冬3號(hào)的培育”�！捌贩N的提純與更新以及新品種的培育是沾化冬棗產(chǎn)業(yè)的生命�！庇诤殚L和他倡導(dǎo)成立的“沾化冬棗高端研究協(xié)會(huì)”，主要成員是棗農(nóng)，著眼于初級(jí)產(chǎn)品和終端市場(chǎng)的信息對(duì)接，不間斷的為棗農(nóng)提供科研技術(shù)服務(wù)和市場(chǎng)需求信息。
在下洼鎮(zhèn)馬武村的冬棗高標(biāo)準(zhǔn)示范園里，棗農(nóng)王長青正在安裝黏蟲板和燈籠似的誘蟲罐�！艾F(xiàn)在基本不用啥藥了，這叫物理治蟲法�！苯刂聊壳�，沾化區(qū)推廣冬棗生態(tài)種植3萬畝，近30萬畝實(shí)施了“樹間深溝實(shí)施有機(jī)肥”技術(shù)。在下洼、古城等沾化冬棗主產(chǎn)區(qū)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)覆蓋20多個(gè)冬棗生產(chǎn)基地，面積6000畝，對(duì)生產(chǎn)、管理、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程追溯監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化和精準(zhǔn)管理。
“2016年，沾化區(qū)冬棗總產(chǎn)量達(dá)6.55億斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入25億元，沾化冬棗產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值連續(xù)七年突破30億元、棗農(nóng)人均冬棗純收入連續(xù)五年超過8000元，成為名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)�！闭椿瘏^(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)辦公室副主任、沾化冬棗研究院院長郭慶宏說�！斑@組數(shù)字的的背后，是專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)這些新型經(jīng)營主體和農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接、電子商務(wù)流通方式的興起�！蹦壳埃椿瘏^(qū)冬棗銷售龍頭企業(yè)30家，建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)企對(duì)接基地、農(nóng)超對(duì)接基地5.4萬畝，冬棗專業(yè)合作社達(dá)526家，家庭農(nóng)場(chǎng)33個(gè)。在全國各大城市建立冬棗專賣店1000家，建立5處出口基地。
拓展沾化冬棗產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)冬棗“新六產(chǎn)”
下洼鎮(zhèn)曹廟村棗農(nóng)馬長林是遠(yuǎn)近聞名的“鄉(xiāng)村能人”。最近，馬長林正忙著建冬棗加工廠。針對(duì)當(dāng)?shù)囟瑮棶a(chǎn)量大、市場(chǎng)日趨飽和，棗農(nóng)收益提升慢的情況，馬長林投資600萬元成立馬酥脆冬棗深加工項(xiàng)目。他與合伙人籌建的“氣流膨化空心脆棗項(xiàng)目”，年產(chǎn)達(dá)200噸，將完全成熟的冬棗，采用高科技工藝，低溫真空下迅速脫水制成，實(shí)現(xiàn)冬棗初級(jí)產(chǎn)品8到10倍的增值。目前，沾化區(qū)棗制品加工企業(yè)達(dá)到28家。
濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)張三村棗農(nóng)在嫁接“沾冬2號(hào)”。
作為沾化冬棗的原產(chǎn)地，下洼鎮(zhèn)依托10萬畝冬棗園，擁有國家“AAAA”級(jí)生態(tài)采摘旅游景區(qū)發(fā)展生態(tài)采摘，2016年游客達(dá)40多萬人次，旅游收入接近2億元。
2017年該鎮(zhèn)又以全域旅游理念，完善了下洼生態(tài)旅游園景區(qū)內(nèi)部功能，依靠冬棗品牌資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)了冬棗館、民俗館、科研所，打造集旅游觀光、文化傳承、科技研發(fā)為一體的綜合旅游示范點(diǎn)，讓棗農(nóng)發(fā)“旅游財(cái)”、“三產(chǎn)財(cái)”。
“互聯(lián)網(wǎng)+”模式漸成銷售主角
近年來，沾化區(qū)大力發(fā)展電子商務(wù)網(wǎng)上銷售，全區(qū)注冊(cè)的沾化冬棗銷售網(wǎng)店已有3000多家，年電銷冬棗超過6000萬斤。
沾化區(qū)通過運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)＋”模式，建立沾化冬棗電子商務(wù)平臺(tái)，積極引導(dǎo)種植大戶、合作組織開設(shè)網(wǎng)店。與京東等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作，運(yùn)用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)技術(shù)，精準(zhǔn)定位消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)以需定產(chǎn)、應(yīng)銷盡銷，今年網(wǎng)上銷售有望突破2億斤，占總產(chǎn)量的近三分之一，倒逼棗農(nóng)不斷提高沾化冬棗品質(zhì)。
與此同時(shí)，沾化區(qū)財(cái)政還投資300萬元在沾化冬棗博物館建設(shè)了電商產(chǎn)業(yè)園，作為電商企業(yè)和個(gè)體電商的孵化器，設(shè)立了會(huì)議、培訓(xùn)、接待、物流等中心，預(yù)計(jì)9月下旬交付使用。2017年，沾化電商協(xié)會(huì)將與區(qū)商務(wù)局、京東商城合作舉辦“第二屆沾化冬棗電商節(jié)”，進(jìn)一步搭建沾化區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體與各大電商平臺(tái)溝通交流的渠道，深化與各大電商平臺(tái)的合作，不斷提高沾化冬棗的知名度和網(wǎng)銷市場(chǎng)份額。
在古城鎮(zhèn)“到村網(wǎng)”電商銷售中心，店長劉孟正在緊鑼密鼓籌備參加“第二屆沾化冬棗電商節(jié)”相關(guān)活動(dòng)事宜。2016年，劉孟通過電商銷售沾化冬棗130萬斤，銷售收入達(dá)到800萬元，目前已網(wǎng)上預(yù)訂20多萬斤，預(yù)訂款190多萬元。（大眾網(wǎng)—山東24小時(shí)客戶端記者 于文婷）
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