初審編輯：王曉亮
責(zé)任編輯：劉美顯
工作人員展示帝一銘海參的花膠。
文/圖 半島全媒體記者 耿方輝
古語說,“夏三月,川澤不入網(wǎng)罟,以成魚鱉之長”,每年的休漁期結(jié)束,經(jīng)過長時(shí)間的休養(yǎng)生息,我們的餐桌上總能看到更大的魚,吃到更肥美的海鮮。9月1日,為期4個(gè)月的伏期休漁結(jié)束,千帆競發(fā)帶回了大批肥美海鮮。在嶗山區(qū)王哥莊街道青山社區(qū)的帝一銘海參海洋牧場,再現(xiàn)魚滿艙景象。海魚的豐收讓市場上也迎來營養(yǎng)滋補(bǔ)的花膠。漁民們紛紛表示,與往年相比,今年休漁期延長了一個(gè)月,漁民們捕到個(gè)頭碩大的鳘魚、黃魚等,也為曬制花膠(魚鰾)提供了新鮮優(yōu)質(zhì)的原材料。
海鮮獲豐收再現(xiàn)魚滿艙
清晨,當(dāng)?shù)谝坏狸柟庹杖胨赜小爸袊蠲罎O村”之稱的青山社區(qū),寧靜的青山灣碼頭沸騰起來,出海捕魚的漁民們迎來豐收,滿載而歸的船只返回港口卸貨。黃魚、鳘魚、鯧魚、帶魚……經(jīng)歷過“最長休漁期”的青山灣,再現(xiàn)魚滿艙的景象。
一位漁民捧著一條碩大的黃魚激動地說,“今年捕到的魚明顯個(gè)頭大了很多,今年休漁期加長,再加上嶗山海域水質(zhì)好,海藻豐富,肥沃的海洋有機(jī)物為魚類提供了豐富的養(yǎng)料,可以說是海產(chǎn)品的‘天然牧場’,海鮮經(jīng)過充足的生長已經(jīng)成大海鮮了。”
優(yōu)質(zhì)花膠(魚鰾)亮相青山灣
“魚大、肥美,就能取出優(yōu)質(zhì)的魚鰾。”青島帝一銘食品有限公司董事長孫成煒告訴記者,鳘魚、黃魚的魚鰾曬干后就能制成名貴食材“花膠”,“這樣產(chǎn)出的花膠更厚實(shí),營養(yǎng)價(jià)值也更好。”
漁船一上岸,岸邊的工作人員立刻將捕獲的新鮮大鳘魚、黃魚等進(jìn)行加工,“時(shí)間是保證魚鰾質(zhì)量的重要因素,只有新鮮的魚才能曬制出最優(yōu)質(zhì)的花膠。”孫成煒說。
青山灣邊的魚網(wǎng)上,金燦燦的花膠在陽光的照射下濃縮成營養(yǎng)的滋補(bǔ)品,大的足有臉盆大。
據(jù)了解,花膠俗稱魚鰾,又叫魚膠。花膠含有豐富的蛋白質(zhì),主要成分為高級膠原蛋白,被很多女性推崇為養(yǎng)顏圣品。此外,魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白,是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料。
因此,花膠成為青島市民鐘愛的滋補(bǔ)品。如何挑選花膠,也讓很多市民困惑,孫成煒也提醒消費(fèi)者,“選花膠可不能只看顏值。真正的花膠并非整只均色或者全白、晶瑩通透的,有天然的紋路、不均勻琥珀色的反而是沒有經(jīng)過漂白的上品。”
堅(jiān)守品質(zhì)不負(fù)大自然饋贈
據(jù)了解,自2016年起,帝一銘海參與青山社區(qū)聯(lián)合成立嶗山區(qū)首家專業(yè)海參合作社——青島嶗山帝一銘海參專業(yè)合作社,“青山社區(qū)環(huán)境優(yōu)美,水質(zhì)非常好,海藻豐富,為海產(chǎn)品提供了用之不竭的海洋有機(jī)物,海產(chǎn)品營養(yǎng)更豐富。”孫成煒告訴記者,除了春秋兩季捕撈海參,帝一銘海參還帶領(lǐng)青山社區(qū)漁民曬制金鉤海米、腌制海蜇,帝一銘將與青山社區(qū)漁民聯(lián)動,提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo),為消費(fèi)者提供更多本土優(yōu)質(zhì)海參和其他干海產(chǎn)品。
由于對品質(zhì)的堅(jiān)守,帝一銘海參23年里產(chǎn)品質(zhì)量、客戶服務(wù)都是零投訴,還獲得了青島名牌、山東省著名商標(biāo)、中國食品安全示范企業(yè)等榮譽(yù)。這對于一家食品企業(yè)而言著實(shí)不易。
14日，記者從國家統(tǒng)計(jì)局山東調(diào)查總隊(duì)獲悉，8月份，在部分鮮活食品價(jià)格強(qiáng)勁上漲帶動下，山東居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.7%，漲幅較上月擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn)。人工漲價(jià)、政策影響，家政、養(yǎng)老、吃藥都費(fèi)錢隨著人工費(fèi)用的不斷提高，全省服務(wù)項(xiàng)目類價(jià)格環(huán)比繼續(xù)上漲，漲幅...[詳細(xì)]
14日，好消息傳給濟(jì)南市民：濟(jì)南國際園博園將于2018年4月底前實(shí)現(xiàn)免費(fèi)開放。這兩天剛好記者高空航拍了這個(gè)大園子，空中看看看看它有多美吧。自2009年9月23日建成開放以來，濟(jì)南園博園人氣一直不旺，少的時(shí)候一天不到百人入園。[詳細(xì)]
9月6日，郭琪濤與鮑輝拿著原本婚禮預(yù)備買煙花爆竹的4900元錢來到煙臺市希望工程基金辦公室，準(zhǔn)備資助煙臺市14名家庭困難的小學(xué)生。當(dāng)天，煙臺市希望工程基金辦公室主任谷勤海在婚禮現(xiàn)場為一對新人頒發(fā)了捐助證書。[詳細(xì)]
記者了解到,菏澤地區(qū)的巨野、單縣,棗莊地區(qū)的滕州等多條線路10月1日當(dāng)天的正班客票已經(jīng)售完。這些線路建議旅客盡早購票,以便車站根據(jù)售票情況安排加班班次,而這些熱門線路的加班班次也將在交運(yùn)行APP上同步發(fā)售便于旅客搶票。[詳細(xì)]
2、調(diào)整932路的首車時(shí)間:即墨公交樞紐南站4:50～20:00(首車提前15分鐘、末車不變),勁松一路6:20～21:25(首車提前10分鐘、末車不變)。2、調(diào)整后的首末車時(shí)間:城陽十五中4:50～20:40(首車提前10分鐘,末車延時(shí)40分鐘),藍(lán)海港灣6:00～21:45(首車不變,末車延時(shí)45分鐘)。[詳細(xì)]
