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曾幾何時,遍布大街小巷的浴池是老濟南人放松的地方,修腳師傅則是老浴池里必不可少的行當。濟南有個非遺項目叫劉派修腳技藝,傳承人劉曉芹的曾祖父劉洪貞就曾在濟南銘新池做修腳師,歷經四代傳承,這項技藝已被傳揚至國內各地。
文/片 本報記者 于悅
14把修腳鋼刀
變著花樣治腳病
14把樣式不一的刀在面前一字擺開,劉曉芹開始準備給顧客修腳,她用的每一把刀都有不同的名稱和功能,“這把最大的刀叫片刀,是修腳皮用的;這把稍小的叫錛刀,是打薄趾甲用的;還有剪指甲的平口刀、刮腳縫的刮刀、刮老皮的柳葉刀、修嵌甲用的條刀……”
一套鋼制修腳刀具需要花上千元專門定制,樣式最多的有21種。修腳刀刃都十分鋒利,不經過專業訓練很容易劃傷。劉曉芹說,她剛開始學習時會拿肥皂、筷子、土豆這些常見物品練習,甚至直接用自己的腳做試驗。腳上的疾病細分起來有十多種,常見的有灰指甲、甲溝炎、雞眼、腳墊等,每種腳病都需要不同的刀法,施行修、削、剜、劈等技巧,對癥下刀,配合外敷藥治療,從而解除患者一段時間內的行動不便和痛苦。
因為是在腳指頭上變著花樣“動刀”,這門技藝也被形象地稱作“肉上雕花”。劉曉芹說,修腳在國內分三大派別,除了魯派,河北、江蘇的也較為出名。“咱山東的修腳技術與南方最大的區別就是手法沒那么花哨,比較實際,比起基礎的修腳更偏重治療腳疾腳痛!
繼承家族手藝
開辦4家門店
早在1000多年前的甲骨文中就有對于修治腳病的記載,古代由于裹腳、纏足等陋習,加之道路不夠平坦,許多人年紀輕輕就得了腳病。到了清代,由于達官貴人多穿官靴,更是時常得腳病,修腳也成為一門行業,“修腳匠”從一開始的沿街游方,慢慢被引進澡堂。
濟南的浴池由來已久,從1892年第一家浴池順德池在濟南開業,浴池在濟南維持了一個多世紀。劉曉芹的曾祖父劉洪貞、爺爺劉燦發都曾在濟南最有名的銘新池給顧客修腳,“爺爺是中醫出身,學會修腳術后兩相結合,治療腳病更是拿手,后來這門技術又傳給了我的父親。”
劉曉芹從小耳濡目染上一輩的修腳技術,但直到2003年才真正開始學習和從事這個行當,“考慮到面子問題,女孩子做這行的比較少。”她說,自己也是兜兜轉轉最終選擇了繼承家族手藝,并最終愛上了修腳這門功夫,如今她已在濟南陸續開辦了4家門店。
多數修腳師超過40歲
希望能有年輕人加入
劉曉芹的修腳技術并沒有止步于家族傳承,開店后她又四處拜師學藝,歸納了一套較為規范的修腳術,十幾年來陸續收過的徒弟也不在少數,“基本上每個季度都有三四十個,來自全國各地。”但最讓她頭疼的還是年輕修腳師的匱乏。
老浴池關閉后,由于大多數修腳師傅年齡較大,眼花力衰,已經不能從事修腳服務。街上新興的足療店大都只提供足浴和按摩項目,能提供修腳服務的卻很少,大醫院更是不提供修腳服務。專業的修腳術漸漸斷代,38歲的劉曉芹算是修腳師中較年輕的一個。
“修腳面向的人群很廣,進入的門檻并不高,但從事這行的都是年紀大的人,許多年輕人追求時髦體面的工作,不愿意沉下心來做這個。”劉曉芹的徒弟們年齡一般在40多歲,基本上學滿三個月就離開了,流動性很強。如今她最期待的就是能有年輕人加入這個行業,像自己一樣下功夫鉆研、終身學習傳統修腳術。
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