久久99久久99精品中文字幕-久久国产欧美国日产综合精品-久久精品免费一区二区-久久这里只有精品首页

　　月餅原本給人的印象是甜點(diǎn)屬性，不過今年的月餅格外不同，酸菜牛蛙、蟹肉大蝦、鮑魚鮮肉、甚至還有韭菜雞蛋餡的。腦洞大開的賣家讓“月餅和包子已經(jīng)聯(lián)姻”。還有所謂的養(yǎng)生月餅也成了噱頭，商家打出“氣血雙補(bǔ)、月經(jīng)調(diào)理”的招牌。不過，餓了么月餅數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)月餅仍是消費(fèi)主流產(chǎn)品，奇葩口味中也僅有小龍蝦上榜。

　　超市里琳瑯滿目的月餅。記者 任磊磊 攝

　　名不副實(shí)，包裝玩起“標(biāo)題黨”

　　中秋將至，月餅再成熱點(diǎn)。今年的各種奇葩月餅頻頻登上各種新媒體的頭條，酸菜牛蛙餡兒、蟹肉大蝦餡兒，這些聽起來就很“重口味”的餡料，在網(wǎng)店里已屢見不鮮。

　　天貓一家名為日健食品旗艦店的店面，其所售的一款金鮑魚蛋黃蓮蓉產(chǎn)品售價(jià)是98元。記者從客服處咨詢了解到，這款月餅所含的鮑魚不是一整只，而是鮑魚粒。根據(jù)客服提供的月餅配料表一欄顯示，其鮑魚粒含量在≥3%。

　　更為奇葩的是，這款產(chǎn)品一盒共9個(gè)月餅，真正的鮑魚月餅其實(shí)只有一個(gè)，其他還有另外5種口味。商家把一盒只有一個(gè)含有3%鮑魚粒的月餅叫做金品鮑魚月餅。除了網(wǎng)店，記者在濟(jì)南大潤(rùn)發(fā)超市看到，一款名為“鮑翅雙黃”的月餅，盒內(nèi)六個(gè)月餅也只有一個(gè)是鮑魚餡兒。

　　一位餡料生產(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士介紹，月餅餡料執(zhí)行的是“GB/T19855-2015《月餅》國(guó)標(biāo)”，鮑魚月餅的標(biāo)準(zhǔn)是鮑魚或鮑魚片含量需≥5%。而且大部分網(wǎng)店上并不明確標(biāo)注月餅的含量和成分，只有消費(fèi)者細(xì)問，客服才會(huì)給予解答。最有意思的是，商家都把搭配銷售的月餅，統(tǒng)稱為鮑魚月餅，很容易給消費(fèi)者造成誤解。甚至，有商家干脆用鮑魚醬冒充鮑魚月餅。

　　而具有網(wǎng)紅氣質(zhì)的“酸菜牛蛙”月餅似乎還算良心。商家的牛蛙月餅一盒6個(gè)99元，據(jù)客戶介紹，這月餅是一整只牛蛙，人工5小時(shí)手動(dòng)拆骨。

　　放入幾味藥材，就號(hào)稱保健月餅

　　這兩年，保健、養(yǎng)生月餅依然在電商平臺(tái)上屢禁不止，仍有商家會(huì)拋出所謂的，補(bǔ)血、補(bǔ)氣來吸引消費(fèi)者購(gòu)買。

　　記者在電商平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，目前保健月餅、養(yǎng)生月餅依然存在。在淘寶輸入“保健月餅”，出現(xiàn)的是一家“天食坊”的店鋪?zhàn)顬轱@眼。這家店面出售的月餅，明確寫著“氣血雙補(bǔ)”“月經(jīng)調(diào)理”，配料中除了，面粉、山楂、蔗糖等產(chǎn)品外，還有熟地、當(dāng)歸、白芍、川芎這樣的中藥材。記者從中醫(yī)方面了解到，熟地非藥食同源成分，是衛(wèi)生部明確用于保健食品的中藥。

　　根據(jù)國(guó)家《保健食品管理辦法》，未經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)的食品，不得以保健食品名義生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；未經(jīng)省級(jí)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)，不得生產(chǎn)保健食品。而2015年，國(guó)家食藥監(jiān)總局就在發(fā)布消費(fèi)提醒中指出，總局從未批準(zhǔn)過保健類月餅，保健月餅涉嫌虛假宣傳。我國(guó)明令禁止在月餅中違法添加藥品和“可用于保健食品的物品名單”中的物品。另外，根據(jù)食品安全法，普通食品不得宣傳或暗示治療或預(yù)防疾病功能。

　　濟(jì)南人最愛五仁，“網(wǎng)紅”月餅難上榜

　　在餓了么中秋月餅的銷售大數(shù)據(jù)中，top10的榜單排名依次是鮮肉月餅、蓮蓉月餅、奶黃月餅、紅豆沙月餅、提拉米蘇月餅、小龍蝦月餅、五仁月餅、芒果月餅、玫瑰月餅、草莓月餅。而真正的網(wǎng)紅月餅只有小龍蝦月餅上榜。

　　在山東，最受歡迎的仍是五仁月餅。濟(jì)南是最愛五仁月餅的，拔了全國(guó)的頭籌，其次是北京，青島屈居季軍。

　　在今年年初，阿里研究院發(fā)布“2016年度中華老字號(hào)電商百?gòu)?qiáng)排行榜”，稻香村在2016年度食品類中華老字號(hào)電商銷量排名第一。而像這樣的老字號(hào)企業(yè)，每年也會(huì)推出新品，不過，其推出新品的口味和過程更嚴(yán)謹(jǐn)。北京稻香村濟(jì)南地區(qū)負(fù)責(zé)人介紹說，稻香村今年一口氣推出了翻毛百果、蕓沙紫蘇、蔓越莓味月餅等幾款新品。而這幾款新品大多沒有跳出月餅作為一種點(diǎn)心類節(jié)日食品的屬性。

　　該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，一般奇葩的、嘩眾取寵的月餅壽命都很短。“畢竟傳統(tǒng)的月餅是經(jīng)過上百年的老百姓檢驗(yàn)過的，而那些很奇葩的、嘩眾取寵的月餅完全失卻了傳統(tǒng)食品的意味。月餅在老百姓的印象中比較深，完全顛覆這個(gè)印象比較難。”

　　（齊魯晚報(bào) 齊魯壹點(diǎn)記者 任磊磊）