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　　綠城臺依湖第五屆國際酒莊文化藝術節開幕

　　臺依湖國際酒莊生態文化區

　　臺依湖國際酒莊生態文化區

　　臺依湖集團董事長陳春萌

　　工人們進行“穗選”

　　參觀臺依湖現代農業園

　　“私家葡園”商業模式研討暨中國葡萄酒新消費時代發展論壇

　　臺依湖酒莊酒獲獎酒陳列展示

　　全國主流媒體走進臺依湖采風活動

　　大眾網9月30日訊（記者 劉大帥 高娜 王天雨）9月29日，綠城臺依湖第五屆國際酒莊文化藝術節在威海乳山臺依湖國際酒莊生態文化區開幕。葡萄酒業界人士、葡萄酒愛好者及臺依湖莊主、園主等百余人參加了啟動儀式。2017年酒莊開機壓榨儀式、綠城臺依湖現代農業園掛牌儀式、“私家葡園”商業模式論壇暨中國葡萄酒新消費時代發展論壇等一系列活動也于當日啟動�；顒赢斕欤�由大眾網主辦的“全國主流媒體走進臺依湖采風活動”也隨之舉行，新華網、中國經濟網、環球網、網易、齊魯晚報、濟南日報等來自全國各地的30余家媒體對酒莊文化藝術節做了重點報道。

　　開幕儀式上，臺依湖集團董事長陳春萌向各位嘉賓就臺依湖國際酒莊的發展歷程做了回顧：臺依湖從2010年種下第一顆葡萄樹到2017年的萬畝葡園果實滿滿，這7年間臺依湖取得了長足的進步，所釀制葡萄酒也多次獲得國內外金獎。特別是2017年，隨著與綠城集團達成百億合作，將共同攜手打造中國酒莊最佳的旅游目的地，成為中國酒莊酒產業小鎮，讓世界愛上中國釀造。

　　中國酒業協會葡萄酒分會秘書長王祖明致辭，臺依湖在7年間得到了迅速發展，不僅在國際知名大賽上頻頻獲獎，也依靠其優雅的酒莊環境、不斷提升的品質以及成熟的釀造工藝，取得了消費者的認可，在國內葡萄酒產業占據了一席之地。

　　隨后，綠城小鎮集團副總經理劉國良致辭，集團今年與臺依湖集團聯合打造臺依湖酒莊酒產業，目的是形成一個世界級的酒莊酒產業小鎮，在這一過程中不僅僅是要做酒，更要體現酒莊的文化，讓人可以在優美的環境里體驗葡萄酒文化。

　　開幕儀式后，活動嘉賓在臺依湖9號酒莊參加了酒莊開機壓榨儀式。記者看到，在擺動式除梗機一旁擺放著剛剛摘下的新鮮葡萄，工人們熟練的挑選整枝葡萄放到機器的傳送帶上進行除梗，隨后再進行粒選，把爛果、雜質以及帶有小梗的葡萄剔除出來。“第一次為穗選，第二次為粒選，這樣可以保留那些果實飽滿的葡萄，以此來保證所釀制葡萄酒的品質。”9號酒莊葡萄釀制車間操作人員劉丹告訴記者。

　　活動現場，粒大飽滿的葡萄吸引了不少人品嘗�！拔以谂_依湖也有自己的葡萄園，每年藝術節我都會來看看，吃著自家葡萄園的葡萄，喝著自家葡萄園的酒，真的很不錯�！�69歲的乳山市民張均淑告訴記者，他從2015年成為臺依湖園主以來，每年都會來這里度假，享受愜意的田園生活。

　　另外，“私家葡園”商業模式研討暨中國葡萄酒新消費時代發展論壇也于29日下午，在臺依湖零零柒酒莊舉行。陳春萌及中酒協葡萄酒分會秘書長王祖明，首席釀酒師吉爾，智德營銷創始人王德惠，中國葡萄酒信息網總編孫志軍，山東省農業科學院農產品研究所葡萄與葡萄酒工程研究中心主任管雪強等人圍繞論壇主題分別發言暢談，分享心得體會。

　　延伸閱讀

　　臺依湖國際酒莊生態文化區，于2010年正式啟動，依托于優良的葡萄種植環境，以葡萄酒文化為主題，以臺依湖為中心，是集葡萄種植與釀造、度假與旅游于一體的綜合體。2014年，臺依湖在全國率先推出“私家葡園”、“酒莊股權”兩大產品和全新的商業模式，以“互聯網+”思維引領一種全新的生活方式。

　　“私家葡園”由專業種植技術人員管理，園主可隨時到臺依湖參加種植，親手采摘葡萄到壓榨機入罐發酵，與世界釀酒大師一同品嘗不同時期的變化，全程參與種釀，用心感悟一瓶高端酒莊酒的來龍去脈。與此同時，每一位“私家葡園”園主可私人訂制專屬的酒標，真正做到“擁有自己的葡萄園，釀造自己的葡萄酒”。