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　　青島日報/青島觀/青報網(wǎng)訊 10月22日，第十屆青島舊店蘋果展示交易會暨首屆旅游文化節(jié)在平度市舊店鎮(zhèn)舉行。“舊店蘋果產(chǎn)區(qū)剛好地處山區(qū)，融合東西地域蘋果的所有優(yōu)點(diǎn)，果味濃郁、外形漂亮，很多人說我們的蘋果比其他地方的更好吃，還更好看！”今年蘋果豐收了，青島舊店果品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張冠軍笑著告訴記者。

　　高大的蘋果樹今天也能變成家里的小盆景，記者在現(xiàn)場看到，一個展位上半米高的小蘋果樹上結(jié)滿了果實(shí)，“每株能結(jié)20多個果子，個個能吃，還甜美多汁，不輸紅富士。”舊店鎮(zhèn)九山后村村民隋恒君經(jīng)過多年悉心栽培，精心培育出了蘋果盆栽，盡管每盆要賣400元，但依然供不應(yīng)求，今年1000多盆蘋果盆景基本銷售一空，給他帶來了40多萬元的收入。

　　舊店果農(nóng)還利用廢棄果樹枝條和老樹樁，加工成食用菌生產(chǎn)袋料，生產(chǎn)的“舊店蘋果木香菇”已獲得成功。生產(chǎn)過后的廢棄菌棒，加工成有機(jī)肥，再用來還田肥園，形成了循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　為了提升舊店蘋果“身價”，助力鄉(xiāng)親奔小康，近年來，舊店鎮(zhèn)還抓好品牌經(jīng)營授權(quán)動態(tài)管理，杜絕使用主體濫用包裝標(biāo)識行為，維護(hù)“舊店蘋果”聲譽(yù)；以舊店蘋果為依托，積極開展旅游產(chǎn)業(yè)；同時加強(qiáng)品牌營銷，抓好商超銷售、禮品銷售，與順豐、京東等電商合作，開拓國內(nèi)新市場；出口企業(yè)積極進(jìn)軍歐美高端市場，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯；利用企業(yè)品牌優(yōu)勢，開發(fā)“訂單”果業(yè)，生產(chǎn)冠名果、工藝果、文化果；加大果品冷藏設(shè)施建設(shè)，提高蘋果保鮮能力，緩解集中上市壓力，提高蘋果售價。

　　蘋果豐收，鄉(xiāng)親們的腰包也鼓了。今年，舊店蘋果種植面積達(dá)到7.6萬畝，預(yù)計年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害蘋果1.6億公斤，產(chǎn)值超過10億元。

　　在展交會現(xiàn)場，舊店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，舊店自然條件得天獨(dú)厚，是蘋果最佳適生區(qū)，被譽(yù)為“山東第一丘陵、高山果園”：“今年剛開始每公斤收購價就比去年高了1元錢，按這個數(shù)字算，今年舊店的蘋果種植戶就能比去年多賺1.6億元。”

　　舊店西司家莊村的劉福賓就帶著他獨(dú)家的“西施紅”蘋果來展交會上尋找商機(jī)，據(jù)了解，“西施紅”曾在中國昌平第四屆蘋果擂臺賽“新優(yōu)品種組”獲三等獎。“80毫米果徑的每公斤能比紅富士貴4元，許多新疆、甘肅的果農(nóng)專程來我這里買蘋果苗嫁接或栽培。”劉福賓告訴記者，家里種的2畝西施紅蘋果，每年剛開春山西太原的果商就包走一畝半，剩下的半畝蘋果產(chǎn)量也不賣，只是提供給熟客嘗嘗鮮。

　　展交會也吸引了不少外地蘋果種植的“同行”來取經(jīng)。棲霞市萬馬果品專業(yè)合作社理事長馬玉杰就帶著他的富硒蘋果前來交流。在馬玉杰的攤位前，記者看到，舊店果農(nóng)劉大姐左手拿著富硒蘋果，右手拿著無農(nóng)殘的檢測報告，對這種新的種植技術(shù)頗感興趣。馬玉杰告訴記者，與舊店果農(nóng)交流下來，不僅學(xué)到了很多，也將自己的蘋果種植技術(shù)帶到了舊店，今年將有30多畝舊店蘋果更新種植技術(shù)：“地里使用微生物菌劑、工程菌等，每畝成本增加500元，但是產(chǎn)品能夠達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，舊店蘋果這么有名，每公斤售價足以達(dá)到原先的兩倍，收入翻番。”

　　據(jù)介紹，舊店蘋果先后通過原產(chǎn)地標(biāo)志認(rèn)證、蘋果出口基地認(rèn)證、蘋果質(zhì)量安全示范區(qū)認(rèn)證、無公害認(rèn)證、綠色認(rèn)證……產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、俄羅斯、越南、新加坡、馬來西亞以及歐盟等國家和地區(qū)，實(shí)現(xiàn)了“舊店蘋果甲天下”。

　　舊店蘋果為什么能在激烈的蘋果品牌競爭中“身價”越來越高？

　　蘋果品牌的競爭實(shí)質(zhì)上是質(zhì)量的競爭。在展交會現(xiàn)場，記者深深感受到了舊店果農(nóng)對種植技術(shù)改良與升級孜孜不倦的追求，越來越多的舊店果農(nóng)專注于提升種植技術(shù)，改善蘋果口感、外形，讓舊店蘋果“身價”不斷上漲。

　　在舊店九山后村的果園里，至今還有1956年的果樹，樹齡已經(jīng)61年，仍然枝繁葉茂，每年結(jié)果150多公斤。為什么樹齡這么長，效益還這么好？據(jù)果品合作社負(fù)責(zé)人介紹，通過采取樹干橋接，高接換頭，品種改優(yōu)，將原來的老品種國光改為優(yōu)良品種紅富士；每年從內(nèi)蒙古調(diào)撥羊糞，秋施基肥，每年冬季刮除樹干老翹皮，還采用生物物理防治技術(shù)防治病蟲害，來保證果實(shí)含糖量15%，達(dá)到了有機(jī)、綠色標(biāo)準(zhǔn)。

　　“今年我種了最甜的蘋果，你種了最大的，咱倆交流交流，爭取明年的蘋果又大又甜！” “舊店杯”最大最甜蘋果爭霸賽頒獎后，王付江和鄭德玉的手就握到了一起。今年，王付江的蘋果以含糖量18.92度獲得“最甜”冠軍，鄭德玉的蘋果以674克獲得“最大”冠軍。

　　“我的秘訣就是蘋果樹少留枝，這樣出來的蘋果個頭一個賽一個，但有些果農(nóng)怕剪枝剪多了影響產(chǎn)量。”舊店大曲家埠村的鄭德玉告訴記者，在多年的種植摸索中，他逐漸找到了留枝量與產(chǎn)量的平衡，每年他的果園里種植的蘋果基本都是果徑85、90毫米以上的，每公斤能比別家多賣2元。

　　“含糖量18.92度什么概念？基本上吃一口就甜住了！”王付江邊說邊樂，今年他首次參賽就奪得了最甜蘋果的冠軍，“我的蘋果種在山地上，本身含糖量就比一般蘋果高，但能達(dá)到近19度，是因為我多年來一直不斷改進(jìn)化肥配方。” 王付江告訴記者，蘋果常見的含糖量在13、14度，果商在他家嘗過蘋果后，都紛紛漲了收購價。

　　舊店蘋果身價的抬升，還得益于舊店農(nóng)民由傳統(tǒng)的“第一產(chǎn)業(yè)”逐步向“第二、第三產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)型。

　　據(jù)悉，舊店蘋果在當(dāng)?shù)亟?jīng)過深加工后，搖身變成的果脯、果干產(chǎn)品，身價能翻十倍。青島宏瑞特食品有限公司董事長張軍杰是舊店鎮(zhèn)蘇格莊人，他給記者算了一筆賬：平均3斤蘋果能制出1斤果脯果干，每斤蘋果的收購價2元，每斤果脯果干出口能賺60多元，也就是說成本6元的蘋果經(jīng)過深加工后，身價漲了10倍。如今，他的公司已成為中國果脯食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)者，產(chǎn)品出口美國、日本、泰國、法國、澳大利亞、德國、加拿大、英國等幾十個國家。

　　高大的蘋果樹今天也能變成家里的小盆景，記者在現(xiàn)場看到，一個展位上半米高的小蘋果樹上結(jié)滿了果實(shí)，“每株能結(jié)20多個果子，個個能吃，還甜美多汁，不輸紅富士。”舊店鎮(zhèn)九山后村村民隋恒君經(jīng)過多年悉心栽培，精心培育出了蘋果盆栽，盡管每盆要賣400元，但依然供不應(yīng)求，今年1000多盆蘋果盆景基本銷售一空，給他帶來了40多萬元的收入。

　　舊店果農(nóng)還利用廢棄果樹枝條和老樹樁，加工成食用菌生產(chǎn)袋料，生產(chǎn)的“舊店蘋果木香菇”已獲得成功。生產(chǎn)過后的廢棄菌棒，加工成有機(jī)肥，再用來還田肥園，形成了循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　為了提升舊店蘋果“身價”，助力鄉(xiāng)親奔小康，近年來，舊店鎮(zhèn)還抓好品牌經(jīng)營授權(quán)動態(tài)管理，杜絕使用主體濫用包裝標(biāo)識行為，維護(hù)“舊店蘋果”聲譽(yù)；以舊店蘋果為依托，積極開展旅游產(chǎn)業(yè)；同時加強(qiáng)品牌營銷，抓好商超銷售、禮品銷售，與順豐、京東等電商合作，開拓國內(nèi)新市場；出口企業(yè)積極進(jìn)軍歐美高端市場，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯；利用企業(yè)品牌優(yōu)勢，開發(fā)“訂單”果業(yè)，生產(chǎn)冠名果、工藝果、文化果；加大果品冷藏設(shè)施建設(shè)，提高蘋果保鮮能力，緩解集中上市壓力，提高蘋果售價。

　　（記者 劉岱 通訊員 張敏）