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魯網10月27日訊（記者范金鑫 實習生趙嘉偉）記者從省政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，到2020年，山東農產品加工轉化率達到70%,規模以上農產品加工企業突破13500家，主營業務收入年均增長6%以上，農業產業化省級以上重點龍頭企業達到1000家，農戶參與產業化經營的比例達到85%以上，戶均增收3000元以上。
山東省農業廳副巡視員于永德介紹，截至2016年底，全省規模以上農產品加工企業近1.3萬家，主營業務收入3.7萬億元，占全國的1/6左右，農產品加工業成為行業覆蓋面寬、產業關聯度高的重要民生產業；全省農產品加工業與農業總產值的比值達到3.75:1，農產品加工增值效益顯著，提高了農業綜合效益和競爭力；全省農業產業化省級以上重點龍頭企業發展訂單基地3200多萬畝，帶動農戶650余萬戶，戶均增收近3200元，成為推動農業增效、農民增收、農村繁榮的重要力量。
于永德說，到2020年，山東農產品加工轉化率達到70%,規模以上農產品加工企業突破13500家，主營業務收入年均增長6%以上，農產品加工業與農業總產值比達到3.76∶1；全行業研發投入占主營業務收入1%以上，在糧油、果蔬、畜牧、水產等傳統優勢產業培育一批全國行業領軍企業，在農業特色產業方面培育一批技術領先企業和高端品牌；農業產業化省級以上重點龍頭企業達到1000家，農戶參與產業化經營的比例達到85%以上，戶均增收3000元以上。
下一步，山東優化農產品加工產業結構布局，合理布局原料基地和農產品加工業，形成生產與加工、科研與產業、企業與農戶相銜接配套的上下游產業格局。圍繞糧食、棉花、油料、果品、蔬菜、畜牧、漁業、茶葉、中藥材、桑蠶等優勢特色產業，建設加工企業集群，同時加快農產品初加工發展。改善初加工設施裝備條件，促進商品化處理，減少產后損失。開展農產品精深加工技術研發和成果轉化，鼓勵主食加工業發展。鼓勵發展中央廚房型企業，加快推進馬鈴薯等薯類產品主食化。促進農產品及其加工副產物循環利用、全值利用、梯次利用。從源頭上提升農產品加工的原料質量。大力發展農產品冷鏈物流，加快發展農產品電子商務。
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