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大眾網濟南11月1日訊 今天，記者從山東省政府新聞辦舉行的新聞發布會上了解到，從今天起，山東省對韭菜產品全面推行合格證和市場銷售憑證“雙證制”管理，不僅山東本地產的韭菜入市需持“雙證”，外省生產經營主體進入山東省的韭菜也需要有“雙證”才能入市。
山東省食品藥品監督管理局食監二處處長王蕊說，韭菜是山東老百姓“菜籃子”里的日常品種，山東省既是韭菜生產種植大省，也是流通消費大省。推行韭菜“雙證制”管理，目的就是通過創新部門協作機制，嚴禁“問題韭菜”走出田間地頭，嚴禁不具有“雙證”的韭菜進入食用農產品市場、生產加工和餐飲服務環節。
按照山東省韭菜“雙證制”管理要求，山東省納入“放心韭菜”地圖監管的韭菜生產主體對外銷售或直接供應使用單位，必須開具產品合格證。對外省生產經營主體進入我省的韭菜，參照農業部食用農產品合格證及山東省韭菜“雙證制”要求進行管理，否則不得入市銷售。即山東省食用農產品批發市場、直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產加工企業和餐飲單位應當對購進、使用的韭菜查驗“雙證”，沒有合格證或者與合格證同等效力證明材料的外省韭菜，不得進入山東省市場銷售。
記者了解到，為保障外省韭菜產品在山東省正常銷售，根據山東省掌握的外省韭菜在山東市場銷售的主要產地信息，山東省食安辦向江蘇、安徽、河南、河北、天津等省市食安辦通報了山東省韭菜產品實施“雙證制”管理要求。
同時，山東省持續加大對韭菜經營主體的宣傳和培訓力度，通過四類主要經營主體落實查驗、留存合格證，督促其主動告知上游供貨商山東省“雙證制”管理要求，經營過程中要主動索要、查驗外省韭菜供貨商提供產品合格證，從而實現產地準出市場準入相銜接，切實保障山東省市場韭菜產品質量安全。
（大眾網-山東24小時客戶端 記者 張瑪睿）
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