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水母網(wǎng)11月15日(YMG記者 姜乾 通訊員 劉克寧 )14日，為期兩天的2017中國（煙臺）蘋果產(chǎn)銷對接會在我市拉開帷幕，來自全國各地的果業(yè)專家、協(xié)會、企業(yè)、商超以及政府和部門相關(guān)負(fù)責(zé)人等400余人參會。會上，我市3家企業(yè)榮獲“2016年度中國蘋果出口企業(yè)十強”稱號，并且部分專家學(xué)者總結(jié)交流蘋果品牌打造、市場行情、營銷及流通經(jīng)驗，即給煙臺蘋果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展“點贊”，又提出果業(yè)發(fā)展面臨的“新課題”。
與會專家點贊煙臺蘋果
“煙臺蘋果連續(xù)九年蟬聯(lián)中國果業(yè)第一品牌，品牌價值近132億元，這是煙臺的榮譽，也是山東的驕傲。”上午，會議剛開始，省農(nóng)業(yè)廳副廳長林國華便“點名”表揚煙臺蘋果，她說，這是煙臺連續(xù)四年舉辦此類產(chǎn)銷對接活動，對全省果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻，希望煙臺能夠繼續(xù)努力，將煙臺蘋果打造成世界知名品牌。
“煙臺蘋果位列全國果品區(qū)域公用品牌第一名，其成績與榮譽的取得，與多年來煙臺高度重視蘋果產(chǎn)業(yè)，大力實施區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)戰(zhàn)略，堅持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化運作等分不開。”中國果品流通協(xié)會會長魯芳校也表示，煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)走在了全國前面，蘋果基地規(guī)模穩(wěn)步擴大、品種結(jié)構(gòu)和質(zhì)量逐年提高、品牌效益日益凸顯、產(chǎn)業(yè)鏈條日漸完善，形成了蘋果生產(chǎn)的良性發(fā)展格局。
品牌是一種識別標(biāo)志、一種價值理念，是品質(zhì)優(yōu)異的核心體現(xiàn)。在會上，中國合作經(jīng)濟學(xué)會會長孫中華針對市場競爭提出了觀點：隨著蘋果種植面積、產(chǎn)量持續(xù)不斷的增加，銷售問題更加突出，要求各主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)部門要加快實施品牌帶動戰(zhàn)略，加強果品的加工處理，堅持融合發(fā)展和產(chǎn)銷對接融合發(fā)展戰(zhàn)略，探索推動供給側(cè)改革的新路子，要尤為注意提高果品質(zhì)量，提高特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，提高產(chǎn)業(yè)附加值，實現(xiàn)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)市場的無縫隙對接。
叫響品牌需挖掘個性
品牌意味著商品定位、經(jīng)營模式、利潤回報，各蘋果產(chǎn)區(qū)、各大企業(yè)都明晰這個道理，可如何在國內(nèi)外激烈競爭的格局下，豎起自身的“大旗”？會上，有專家提出建議：跳出同質(zhì)化競爭的圈子，挖掘個性化元素。
“果品產(chǎn)業(yè)走過了三個階段，即從有得吃到有選擇，再到有講究。”優(yōu)果聯(lián)品牌管理有限公司總經(jīng)理謝凌云在發(fā)表主題演講時點明，當(dāng)前全國果品呈現(xiàn)兩極分化的趨勢，同質(zhì)化果品開始過剩，差異化果品非常稀缺，順應(yīng)趨勢就要以市場為導(dǎo)向，指導(dǎo)生產(chǎn)、銷售。
以市場為導(dǎo)向，這六個字看上去容易、聽來通俗易懂，但實際上大多數(shù)從業(yè)者都迷惑。謝凌云說，他個人的理解是，消費者最關(guān)注產(chǎn)品是否好吃，因此要圍繞品質(zhì)做文章，構(gòu)建商品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、采后標(biāo)準(zhǔn)體系，跳出同質(zhì)化競爭的圈子，打造自己的品牌。
“在多元化消費的背景下，好吃確實是‘王道’，消費者也開始越來越多關(guān)注產(chǎn)品背后的東西。”中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心特聘研究員蔣文龍說，品牌的創(chuàng)造要注意個性化，他總結(jié)為四種方法，即與地域文脈相連相融合、在消費需求上實施突破、在產(chǎn)品物質(zhì)層面找賣點、在產(chǎn)地環(huán)境上做文章。
“煙臺蘋果是我們研究中心最早打造的第一個蘋果品牌，目前其品牌知名度已經(jīng)家喻戶曉，它的品牌口號提出，就是充分考慮了地域文脈，在產(chǎn)業(yè)地位上尋求突破，確定為‘中國蘋果發(fā)源地’，從而延伸了傳播故事，喚起消費者關(guān)注度。”蔣文龍表示，個性化元素在生產(chǎn)時不一定被重視，但在傳播上屬于獨一無二、至關(guān)重要，因此建議在品牌個性化發(fā)掘中，可以結(jié)合地域的歷史文化、風(fēng)土人情、價值觀念、環(huán)境特征等，創(chuàng)造獨居特色的元素。
產(chǎn)品供需提出新“課題”
品牌建設(shè)最終目的是為了營銷，目前營銷方面出現(xiàn)了那些新變化、新挑戰(zhàn)？與會專家指出新“課題”，近年來，果品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，果品總產(chǎn)量不斷增加，但是在總供給大于總需求的情況下，低質(zhì)低端果的產(chǎn)能過剩、積壓滯銷，價格大幅度下降，影響果農(nóng)增收和企業(yè)效益，而優(yōu)質(zhì)、安全、高端果品供應(yīng)不足，不能滿足消費升級的需要，結(jié)構(gòu)性矛盾突出。
“要進一步推進果品行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進果品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。”魯芳校說，一方面要加強產(chǎn)銷對接，努力開拓市場，促進果農(nóng)增收。另一方面要突出抓好質(zhì)量和品牌建設(shè)，擴大優(yōu)質(zhì)果品的生產(chǎn)和有效供給，滿足消費升級的需要。
會上，國家蘋果工程技術(shù)研究中心工程產(chǎn)業(yè)部主任楊杰分析了蘋果市場，他說，今年蘋果出口形勢較好，對產(chǎn)業(yè)具有重要意義，但是今年蘋果價格總體高于去年水平，在近六年的收售統(tǒng)計數(shù)據(jù)中，蘋果地頭收購價處于第三位的好價位，市場銷售價卻處于第五位的低價位，蘋果現(xiàn)貨銷售緩慢，進入買方市場階段。
“縱觀市場行情，好吃好看優(yōu)質(zhì)的、性價比高實惠的、不一樣有特色的、知名企業(yè)品牌的四類蘋果好賣，這充分說明，我們今后的蘋果在產(chǎn)銷中要注意生態(tài)種植、品牌營銷。”楊杰說。
“煙臺蘋果積淀著中國蘋果的百年記憶，承載著煙臺上百萬果農(nóng)的幸福和甜蜜，我們會全力培植最優(yōu)產(chǎn)區(qū)、打造最強品牌，讓煙臺蘋果更紅、更甜、更香。”市農(nóng)業(yè)局局長白國強在會上提出，今后我市將繼續(xù)在蘋果品種選育、種植模式改革、精深加工產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量安全管控、市場營銷服務(wù)等方面加倍努力，努力為全國人民提供最優(yōu)質(zhì)、最安全、最美味的特色農(nóng)產(chǎn)品。
記者從山東省交通廳獲悉，G104濟南黃河公路大橋、G105平陰黃河公路大橋和G205濱州黃河公路大橋鑒于收費期限屆滿，自2017年11月16日零時起，終止收費。2012年5月，濟南市黃河以北區(qū)域七座及以下非營運小客車免費通行；2016年3月，對魯A牌照小汽車免費通行；2017年11...[詳細(xì)]
近日，記者從國家旅游局了解到，截至今年10月底，國家旅游局共牽頭完成新建改建廁所6.8萬座，超過廁所革命三年行動計劃目標(biāo)任務(wù)19.3%。而在新疆維吾爾自治區(qū)，旅游廁所革命三年計劃實施以來，全區(qū)2015、2016兩年報國家旅游局廁所建設(shè)任務(wù)分別為160座與187座，實際共...[詳細(xì)]
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