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站前農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)一攤主正在售賣韭菜，攤位上放置了韭菜合格證、銷售憑證。

市區(qū)一家大型超市在蔬菜銷售區(qū)醒目位置張貼了韭菜“雙證制”通告。

　　11月1日起，我市對(duì)韭菜產(chǎn)品全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售憑證“雙證制”管理，韭菜具備“雙證”才能進(jìn)入市場(chǎng)。近日，記者走訪了部分商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、種植戶，不少韭菜種植戶、經(jīng)營(yíng)者在售賣過(guò)程中已經(jīng)實(shí)現(xiàn)有證銷售，但也有一部分經(jīng)營(yíng)者還在持觀望態(tài)度。

　　種植戶

　　擔(dān)心賣不出去，紛紛來(lái)辦證

　　河?xùn)|區(qū)八湖鎮(zhèn)韭菜種植戶趙蘭階種了2畝韭菜，正好趕在11月上市。往年打個(gè)電話給收購(gòu)商就有人來(lái)地里拉，今年賣韭菜的時(shí)候他卻發(fā)現(xiàn)中間商來(lái)的少了。“現(xiàn)在都要有合格證、銷售證才行，沒(méi)證人家也不敢來(lái)拉。”趙蘭階說(shuō)，知道韭菜辦了合格證才能賣后，他便趕緊帶著韭菜去河?xùn)|區(qū)食藥監(jiān)局,檢測(cè)合格后辦理了合格證。每次去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)送貨，趙蘭階都會(huì)帶上合格證給對(duì)方，在合格證上有他的名字、電話、地址還有確保合格的方式以及送貨日期等。“現(xiàn)在要求這么做，咱就得照規(guī)定來(lái)。”趙蘭階說(shuō)，村里很多村民都種韭菜，現(xiàn)在基本都知道得有證才能賣，都辦了合格證。

　　沂南縣大莊鎮(zhèn)高家石門村的韭菜種植戶李守臣最近也忙著學(xué)習(xí)怎樣辦理韭菜合格證。雖然他今年種的3畝韭菜元旦前后才上市，不過(guò)自從知道韭菜實(shí)行“雙證制”之后，李守臣便著急了。“到時(shí)候要是沒(méi)證人家不收咋辦，沒(méi)證說(shuō)不定還會(huì)被降價(jià)收購(gòu)，這一年不就白忙活了。”李守臣說(shuō)。

　　據(jù)了解，全市納入“放心韭菜”地圖數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)監(jiān)管范圍(種植面積在0.5畝以上)的生產(chǎn)主體，均是韭菜雙證制的實(shí)施范圍。采訪中，不少韭菜種植戶表示，擔(dān)心韭菜銷售受影響都會(huì)選擇辦理合格證，同時(shí)也表達(dá)了擔(dān)憂，擔(dān)心韭菜的收購(gòu)價(jià)格會(huì)受到影響。

　　銷售者

　　大部分都辦了證,有些商戶還沒(méi)辦

　　近日，記者走訪了市區(qū)部分大型商超以及農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)。“購(gòu)進(jìn)蔬菜時(shí)，我們會(huì)檢查檢測(cè)合格證明等所有證件，超市最近又更新了檢測(cè)設(shè)備，所有進(jìn)超市的蔬菜都會(huì)再自檢。”沂蒙路一家大型超市副食部的負(fù)責(zé)人黃女士告訴記者，超市的韭菜都是產(chǎn)地直接配送，每次購(gòu)進(jìn)韭菜的合格證、自檢結(jié)果等都會(huì)上傳到食藥監(jiān)部門接受監(jiān)督，“前期培訓(xùn)了所有工作人員，讓員工更好地知曉并落實(shí)好韭菜‘雙證’問(wèn)題。”黃女士說(shuō)，韭菜實(shí)行“雙證制”管理，不合格就進(jìn)不了市場(chǎng)，可以讓消費(fèi)者吃得更放心。

　　記者走訪的幾家大型超市對(duì)于韭菜“雙證制”均已執(zhí)行到位，張貼了通告、公布檢測(cè)結(jié)果。在大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，多家商販表示已經(jīng)知道韭菜“雙證制”的要求，并且在銷售過(guò)程中也能提供合格證和銷售憑證。“來(lái)送貨的都帶著合格證，最近相關(guān)部門也來(lái)檢查過(guò)證件。”皇山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一名蔬菜經(jīng)營(yíng)者表示。“我這都是種植戶直接送過(guò)來(lái)，他們來(lái)的時(shí)候都帶著合格證過(guò)來(lái)，現(xiàn)在沒(méi)證咱也不敢賣。”站前農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)攤主汪長(zhǎng)征給記者看了這幾天韭菜進(jìn)貨的合格證和銷售憑證，在合格證上詳細(xì)記錄了每次購(gòu)進(jìn)韭菜的數(shù)量、種植戶的姓名電話、地址等情況。“萬(wàn)一韭菜有問(wèn)題，有這個(gè)證就能找到源頭。”汪長(zhǎng)征說(shuō)。

　　但在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)也有一些商戶對(duì)韭菜“雙證”并沒(méi)有太在意。部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜攤主表示，在購(gòu)進(jìn)韭菜時(shí)，并不會(huì)主動(dòng)查看、索要合格證或者銷售證。“有部門來(lái)宣傳過(guò)，知道這個(gè)事，但是具體怎么實(shí)施不太清楚。我這每種蔬菜都得有，韭菜一次批發(fā)得比較少，下一步怎么要求咱再怎么做吧。”位于羲之路的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜區(qū)的一名攤主表示，去批發(fā)蔬菜時(shí)并不會(huì)主動(dòng)索要韭菜合格證。“我這批發(fā)量也很小，去批發(fā)蔬菜的時(shí)候沒(méi)要過(guò)合格證書，再說(shuō)‘雙證’才剛開(kāi)始實(shí)施，也得有個(gè)適應(yīng)過(guò)程。”另一名蔬菜攤主表示。

　　市民

　　“雙證制”管理，吃得更放心了

　　韭菜是老百姓“菜籃子”里的日常品種，消費(fèi)量比較大，從近年市場(chǎng)監(jiān)督抽檢來(lái)看，抽檢合格率較其他品種偏低，韭菜的質(zhì)量安全已成為老百姓關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。不少消費(fèi)者表示，韭菜實(shí)行“雙證制”管理給市民吃了一顆定心丸。

　　“現(xiàn)在要求檢測(cè)合格有證了才能銷售，咱們吃得也就更放心了。”市民林先生說(shuō)。“管理得越嚴(yán)格，咱們吃得就越安心。不過(guò)也希望這些要求都能夠落實(shí)到位，真正讓老百姓吃上放心韭菜。”市民李女士說(shuō)。

　　部門

　　加強(qiáng)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)韭菜的抽檢

　　據(jù)市食藥監(jiān)局工作人員介紹，實(shí)施韭菜“雙證制”管理的最終目的是實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全程可追溯、監(jiān)管，通過(guò)合格證將韭菜和種植戶綁定起來(lái)，從而避免了源頭的推諉，實(shí)現(xiàn)倒逼韭菜種植環(huán)節(jié)的質(zhì)量提升。

　　據(jù)了解，自11月1日起，全市各縣區(qū)已把韭菜“雙證制”的實(shí)施作為日常監(jiān)管的重點(diǎn)，沒(méi)有韭菜產(chǎn)地合格證的，一律不得入場(chǎng)銷售、入廠加工、入店使用;沒(méi)有韭菜市場(chǎng)銷售憑證的，一律不得銷售。

　　今年11、12月，在各縣區(qū)對(duì)入市韭菜抽樣不少于15批次的基礎(chǔ)上，全市將加強(qiáng)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)中韭菜的抽檢，尤其是經(jīng)開(kāi)區(qū)的小皇山和羅莊區(qū)的九州兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，每個(gè)市場(chǎng)每月抽檢不少于15批次。對(duì)不合格的韭菜，就地監(jiān)督銷毀，追查來(lái)源直至產(chǎn)地，實(shí)行追根溯源查處。

　　此外，對(duì)違法違規(guī)行為，嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅查處。批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)辦者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下罰款。韭菜產(chǎn)品銷售者不如實(shí)記錄韭菜的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，拒不改正的，由食品藥品監(jiān)督管理部門處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款。對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)，廣大消費(fèi)者可通過(guò)撥打熱線“8961158”和“12345(或12331)”分別向農(nóng)業(yè)和食藥監(jiān)部門舉報(bào)。

　　記者高紅紅