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20日,事發米線店已大門緊閉，門前的地上還留有一攤血跡。 記者劉玉樂 攝
20日，山東大學洪家樓校區西門附近一米線店內，一送外賣的男子疑因出餐速度原因與店員發生爭執，隨后持刀返回店中連傷店內3人，隔壁水果店老板前來拉架時也被割傷，傷者被送往山東大學第二醫院 (以下簡稱“山大二院”)。事發后該男子逃離現場，警方已就此事介入調查。
20日14：30左右，事發米線店已大門緊閉，門前的地上還留有一攤血跡，附近居民表示不久前警車剛剛離開。
“當時就聽見有人吵架，過來一看才看見有人捂著胳膊從米線店里跑出來，血呼呼往外流。”有目擊者稱，傷人者是一送外賣的男子，聽說是因出餐原因與店家起了爭執，事發后一路向東跑了。
“是美團外賣的送餐員。”山大二院病房內，受傷的米線店店長坐在走廊的床上，一只手上纏著厚厚一層繃帶，透過繃帶縫隙能看到指尖還殘留著結痂的血跡。
“當時是10點多，接單大約10分鐘后，就有個穿便服的光頭送餐員來取餐了。”受傷店長回憶，按規定出餐時間是接單后的15分鐘內均可，由于正值訂單高峰，店長表示讓送餐員稍等一兩分鐘。
“結果他就不樂意了。”受傷店長說，一聽需要等待，送餐員嘴里就罵罵咧咧的。“我們就發生了口角，當時他在后廚等，我就伸手把他往外推，說后廚不能隨便進”。被推出后，送餐員便離開了米線店。
令受傷店長沒想到的是，該送餐員離開半小時左右后又折返回來，進店后就從懷里掏出一把刀，舉著刀就向他砍了過來，嘴里還喊著“一命換一命”。據了解，當時店中有店長夫妻以及另一名同事，三個人均有不同程度的受傷。“我想奪刀來著，結果手掌心被割傷了。”受傷店長說，他的妻子胳膊上被劃了一道大口子，同事本想從身后抱住送餐員，無奈對方較胖沒有抱住，被推倒在地輕微擦傷。
除了米線店內的3人，聞訊前來拉架的隔壁水果店老板也受了傷。“他抓著那個人的手腕想再奪刀試試，結果那人手往下一按，刀直接順著手背割到了虎口。”據了解，水果店老板已接受手術治療，妻子也從仲宮老家趕往醫院陪護。
受傷店長介紹自己老家是濰坊的，來濟南開米線店有一年多了，之前從未見過這名送餐員。出事后，該送餐員一路向東逃離現場，記者獲悉，20日23：00左右，傷人逃跑的外賣送餐員已被警方抓獲。
●記者調查
1分鐘應聘成功有個智能手機和電動車就能干
在很多網友看來，外賣小哥“戾氣”重，很大一部分原因是平臺本身管理機制有問題，與平臺機制漏洞、送餐人員管理松散有直接的關系。
“有時候不是來不及送，是有些送餐員在鉆空子。”有業內人士介紹，平臺在一定時間內，分配給送餐員的訂單數量是有上限的，但有的送餐員為了多掙錢，會利用一些漏洞多接訂單。“比如一人應該只有一個接單手機，有人就偷偷準備兩個，等于一下子接單量就成了兩倍，這樣按理能來得及的訂單就來不及了”。
除此之外，送餐員自身的素質也參差不齊。登錄58同城招聘網站，關于招聘外賣送餐員的信息有四十多條，查詢可知，大多數招聘信息中除要求送餐員自備交通工具、配備智能手機外，對于其他學歷、經驗、技能等均無要求。
記者以應聘者身份撥打其中一部招聘電話，對方添加記者微信后發來一個鏈接，內容顯示為美團外賣平臺送餐員APP，該招聘人員稱只要在APP中上傳身份證進行審核即可開始送餐工作，薪資按訂單結算，可直接在APP提現。無需進行面試、筆試，也無需提交學歷證明、健康證明等證件。
“騎自己的電動車，買個保溫的塑料泡沫箱就可以。”該招聘人員說。整個應聘過程只用了1分鐘。
●行業規則
超時、差評都扣錢投訴一單罰500元
外賣送餐員與商家發生爭執進而沖突流血的事件已不是第一次發生。9月20日，工業南路附近一家餐館內，送餐員與店主起了口角，將店主砸骨折。送餐員與商家及顧客起沖突的新聞在網上也經常出現。
有的外賣小哥“戾氣”很重，在業內人士看來究其根源在于他們始終處在“高壓”之下。
查閱美團外賣平臺的管理細則，發現針對送餐員的相關處罰規定有50余條。送餐員送餐時如有送達超時、未在顧客取貨處點擊送達等情況，扣除30%的送單獎勵。如在送達違規的同時出現取貨違規的情況，則扣款比例高達80%。如因送餐員問題導致顧客退餐、退款則無法獲得獎勵，而如果被顧客投訴，送餐員會被平臺拉黑7到14日，多次投訴的會被永久拉黑。餓了么外賣平臺的管理細則中也有40余條針對送餐員的相關處罰規定。
小王是一名送餐員，平時負責西客站片區的外賣配送，工作兩三年的他，平時也很怕送餐超時，“以前超時，每單是扣3塊錢，現在每單能扣到5塊錢。”此外，顧客如果給了送餐員差評，同樣每單也要扣5塊錢，不過這些都不是他最害怕的。“最怕超時后有的顧客給了差評還打電話投訴。”小王說，一通顧客的投訴電話就要罰款500元，送餐員根本吃不消。
就在小王說話的幾分鐘里，他的手機響了兩次，“您有新的外賣訂單”的提示音催促著他趕往下一個地點。“每次來不及時聽到這個聲音很煩躁。”
原標題：疑因嫌出餐慢外賣小哥持刀傷4人 當晚被警方抓獲
值班主任：賀燕
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