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濟南人叫外賣平均每單花40.5元!酸辣土豆絲銷量第一

2018-01-02 14:51:00 來源: 齊魯晚報 作者: 任磊磊

  近日,外賣平臺餓了么公布了2017年大數據,濟南人在外賣訂單總量雖然只在全國排行第26位,客單價(每單外賣平均價)卻有40.5元,基本持平全國值。

  山東人對吃的追求,好像是不分時間段的。早上的油條攤、中午的快餐店、晚上的魯菜館、夜宵的海鮮燒烤大排檔,甚至下午的蛋糕奶茶店,不管什么時間,永遠都不缺濟南人排隊的身影。有了外賣這個新四大發明之后,大家對吃的渴望更強烈了,隨時、隨地,都有外賣小哥幫你去排隊!

  每單花費40.5,看起來誠基中心最愛外賣

  從餓了么的大數據中可以看到,濟南人2017年的訂單量和交易額仍然在飛速增長,17年訂單量同比增長44.5%,交易額同比增長71%,和往年一樣,男性點單更多,但女性點單時花錢更多。2017年全國外賣的平均客單價為40.8元,濟南客單價為40.5元,對比2016年,濟南人吃外賣似乎比以前更舍得花錢了:22%的消費者選擇客單價50元以上的外賣,而在2016年這個數字僅為16%。

  28.9%的人選擇20至30元之間的外賣,23.7%的人選擇30至40元區間的外賣,40至50元的顧客占12.4%。

  在吃外賣的兩大群體上,不管是點單量還是客單價,市場份額都在向白領傾斜,2017年,白領占據了全市89%的交易額和80%的訂單量,2016年,這個數字為87%和77%。但由于學生所處位置集中,在濟南訂單最多的十大區域里,前三甲均為大學,第4名即白領區域第一位,則是誠基中心。想到誠基中心周邊林立的寫字樓,似乎已經能看見白領們苦逼兮兮加班吃盒飯的樣子了,就算下班回到家,單身狗仍然需要餓了么慰藉饑腸轆轆的腸胃和心靈。

  酸辣土豆絲銷量第一,濟南人除了魯菜居然最愛川湘菜

  從餓了么大數據中我們還能發現,酸辣土豆絲在濟南是真愛,今年又一次上榜點單最多的菜品,緊接其后的是香辣雞腿堡和老北京雞肉卷,曾經躋身前三的肉夾饃已經跌至第六位。值得注意的是,金針菇并沒有消失,作為麻辣燙屆的扛把子單品,餓了么今年將它劃出了競爭范圍。但濟南人除了魯菜,第二鐘愛的居然是川湘菜,不知有沒有戳中愛吃辣的你呢?

  在非餐部分,濟南果蔬生鮮的訂單2017年同比增長73%,商超同比增長115%,鮮花綠植則有79%的增長。除了吃吃吃,用餓了么送鮮花、點水果,給家里買水買紙買油鹽醬醋的市民都在快速增長。

  濟南點單王:一年下單940次,花費直逼5萬

  濟南今年的點單王是一位姓楊的女士,共計940單,總金額接近5萬元。楊女士表示,自己是開棋牌室的,店里也不是不可以做飯,只是太麻煩,且眾口難調,不如用餓了么方便。楊女士的棋牌室已經開了三年,據她回憶,第一年還沒開始用餓了么,都是電話向附近的餐館點單,雖然也能足不出戶吃上外賣,但“選擇比較小,只有點炒菜吃”。第二年,楊女士開啟了餓了么之旅,自己和店里的顧客想吃任喝東西都能隨時下單,有人想吃炒菜、有人想吃炸雞或者有人想吃水餃,都能一次性用手機搞定。陳女士說,從自己店里顧客們的口味來看,排骨米飯和水餃最受歡迎,披薩之類的吃得就比較少。得知自己成為濟南點單王,陳女士并不意外:“一天點餐最少200塊,也算是我的營業成本了。”(任磊磊)

初審編輯:魏鵬

責任編輯:高崇敏

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