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東營市開展春季學校食堂小飯桌食品安全檢查

2018-03-19 11:05:00 來源: 東營網(wǎng) 作者: 李紅佳

  學校食堂和小飯桌監(jiān)管工作事關(guān)學生的飲食安全與健康。3月15日,記者從市食品藥品監(jiān)管局獲悉,市食品藥品監(jiān)督管理局全面開展了春季學校食堂食品安全檢查,并對學生小飯桌登記情況進行了公示。

  此次檢查以就餐人員集中、風險高的學校食堂和小飯桌等為重點單位,壓實校長為學校食堂食品安全第一責任人的職責。堅持檢查與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結(jié)合,對轄區(qū)內(nèi)學校食堂(含學生餐配送單位)和學生小飯桌食品安全開展全面監(jiān)督檢查。

  重點檢查學校食堂的資質(zhì)證明及設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,食品安全責任、管理制度及食物中毒預(yù)防控制措施的落實情況,環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員的持證上崗情況,采購索證索票、存貯加工及餐飲具洗消、食品留樣、食品添加劑管理等方面的情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題限期整改、及時通報,對違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為,將依法查處,及時消除食品安全風險。

  同時,在學校門前醒目位置及門戶網(wǎng)站,公告學校周邊完成登記的學生小飯桌名單及監(jiān)督舉報電話,方便學生家長選擇。組織各學校在開學前對備案的“小飯桌”進行公示,供學生及家長選擇,保障師生的食品安全。(東營網(wǎng) 記者/李紅佳)

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責任編輯:李潤杰

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