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　　春暖乍寒時節，才出了正月門的陽谷宓城居民再一次感受到了傳統節日的魅力。3月18日，農歷二月初二春龍節，“大吉大利龍頭日 鳳祥邀您來吃雞”鳳祥食品首屆美食文化節在陽谷宓城龍頭廣場拉開帷幕。這是在陽谷宓城舉辦的第一次美食文化節。鳳祥食品以“弘揚傳統、樂享美食”為活動主線，旨在讓廣大群眾更深刻地了解民間習俗，感受民俗文化樂趣，進而推動優秀傳統文化發展。

　　傳承民俗金龍引錢彰顯民族特色文化魅力

　　雄獅歡騰，預示風調雨順、五谷豐登；金龍起舞，預示大美宓城、盛世富景。舞獅、舞龍、山東快書……獨具地方特色的精彩演出節目，在震天的鑼鼓聲中盡情揮灑。宓城龍頭廣場上，由鳳祥員工和社會各界人士共同繪制的巨幅龍身，與廣場中央高聳的龍頭雕塑完美銜接。數千名觀眾興高采烈，并不時用手機拍下分享給親友，讓大家都沾點“龍運”。

　　開幕式上，新鳳祥集團黨委副書記張傳立發表了熱情洋溢的致辭。鳳祥股份副總經理汪之現宣布美食文化節開幕。企業代表鄭重宣讀春龍節禱詞，表達出祈求人民吉祥幸福，中華民族偉大復興的美好心愿。

　　美食文化節特邀民俗專家、陽谷縣文化館副館長、縣作家協會主席楊風華表示，“二月二，龍抬頭”是我國民間很重要的傳統節日。過去，除了“剃龍頭”“吃龍鱗”，各地群眾還要舉行“引龍”儀式，用灶灰從家里到家外撒個來回，表示把“懶龍”帶出去，把“錢龍”引回來，期盼新年五谷豐登，財源滾滾。

　　陽谷宓城擁有深厚的歷史文化底蘊。據史料記載，正是在這里，伏羲教民播種五谷、馴養六畜，把中國農耕文明的種子撒向華夏各地。“六畜”之一的雞，是人類最早馴化的禽類，蘊含了古人的無窮智慧。作為中國最大的肉雞生產加工出口企業之一，鳳祥為美食文化節奉上了琳瑯滿目的雞肉健康美食。一頂頂擺滿了鳳祥食品的帳篷格外喜慶，仿佛為現場民眾搭建起一座對接中華傳統文化的橋梁。

　　“太棒了！這才是咱中國人應該過的節日，就得讓年輕人多了解傳統文化。”“現在社會變化忒快，很多老習俗都沒有啦，文化節辦的很及時、很有意義！”“熱熱鬧鬧、紅紅火火，一邊玩一邊吃，給力！”現場群眾對美食文化節不吝溢美之詞。

　　順應民意鳳祥食品賦予傳統節日新的內涵

　　為了給消費者更多驚喜，鳳祥食品把多種美味食品和勁爆優惠方案一起帶到了美食文化節的現場。參展產品中，既有800年好味道的“山東老字號”五更爐熏雞，也有目前火爆運動健身領域的“優形”雞胸肉，還有深受人們喜愛的“鳳祥”生鮮、熟制、調理雞肉產品以及“妙味哆”系列調味品、“祥泉”純凈水等。

　　拼吃雞腿贏大禮、新品免費嘗鮮、購買產品抽大獎……活動現場一系列既好玩又好吃的互動游戲，充分彰顯出“食樂鳳祥”的魅力，讓參與者們直呼過癮，大贊痛快！鳳祥食品展銷攤前格外熱鬧，圍滿了爭相搶購的消費者。

　　據介紹，鳳祥食品終秉持最健康、最安全、最綠色的價值理念，首創“從農場到餐桌”全產業鏈食品安全控制體系，全力打造高品質雞肉制品。鳳祥食品遠銷歐盟、日本、馬來西亞、美國、非洲等20多個國家和地區，是肯德基、麥當勞、沃爾瑪、家樂福等公司的主要戰略供應商。憑借全球一流標準的質量管控體系和對品質始終如一的苛刻，2016年底，鳳祥食品產業的雞肉制品生產企業和調味品生產企業，被國家質檢總局認定為首批出口食品“三同”（同線同標同質）示范企業。鳳祥在讓世界愛上了中國“味”的同時，致力讓每一名中國消費者都享受到國際品質的食品。

　　文化傳承關乎民族復興，食品安全牽動國計民生。鳳祥將“食品安全”融入美食文化，以美食文化激發民俗文化新活力的做法，賦予了“二月二”這一傳統節日新的文化內涵，得到了與會專家領導和廣大消費者的好評。

　　楊風華表示，中華文明是世界史上唯一連綿不絕的文明，優秀文化賦予了中華民族頑強的生命力和凝聚力。在“洋節”風行，傳統節日逐漸式微的今天，我們要大力傳承弘揚中華優秀文化，堅定文化自信。這一點上，鳳祥食品美食文化節的舉辦顯得尤為及時，尤為難得。

　　據了解，鳳祥計劃今后每年的農歷二月初二春龍節，都會在陽谷宓城舉行大型傳統文化展演和美食推介活動。未來，鳳祥食品美食文化節將繼續致力于推動優秀傳統文化的傳承與發展，打造成為當地民俗文化活動的示范品牌。