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責(zé)任編輯：劉美顯
都說秦玉峰是“驢倌”，他甚至?xí)艿角嗪ｉT給一頭特殊的毛驢過生日。作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人，秦玉峰自覺是第一責(zé)任人，在他看來，想要東阿阿膠好，阿膠行業(yè)就要好。為此，他們企業(yè)向同行開放相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和工藝，他則為整個行業(yè)代言。因為，秦玉峰認(rèn)為，只有整個行業(yè)繁榮了，企業(yè)才能夠有長遠(yuǎn)的發(fā)展。
向同行開放，為整個行業(yè)代言
作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人，秦玉峰常常想，作為第一責(zé)任人，該如何帶領(lǐng)這個企業(yè)、這個行業(yè)發(fā)展。他覺得，只有行業(yè)繁榮了，企業(yè)才能夠有長遠(yuǎn)的發(fā)展。
秦玉峰從2002年開始從事營銷。那時候東阿阿膠的營銷還都是職業(yè)經(jīng)理人，而對于東阿阿膠來說，營銷是最大的瓶頸。秦玉峰回憶說，當(dāng)年有媒體曾曝光過阿膠行業(yè)造假事件，給當(dāng)時的東阿阿膠造成過很大的不良影響。
這件事對秦玉峰影響很大，從這個事件以后，他開始更加關(guān)注整個行業(yè)�！爸挥姓麄�行業(yè)繁榮了、發(fā)展了，整個行業(yè)才能安全。萬一有一家企業(yè)出事，整個行業(yè)也就完了�！鼻赜穹逭f。
這個策略一出，很多關(guān)心東阿阿膠發(fā)展的人，紛紛打電話來，說這個策略不對，讓競爭對手沾光了。然而站在行業(yè)的角度，秦玉峰依然堅持�！拔沂冀K堅持不推品牌推品類�！鼻赜穹逭f，行業(yè)的發(fā)展和安全，是行業(yè)龍頭企業(yè)的責(zé)任，也是這個企業(yè)的社會責(zé)任。
即便是同行業(yè)的競爭對手，秦玉峰也能做到“高風(fēng)亮節(jié)”。他說，任何時候到東阿阿膠參觀，不管是標(biāo)準(zhǔn)還是工藝，都是開放的�！扒笆蟀⒛z企業(yè)都到我們那里參觀過。我們博物館中的技術(shù)、文化、資料都是對他們開放的。我們開創(chuàng)的文創(chuàng)產(chǎn)品，也都是整個行業(yè)共享的。”秦玉峰說。
讓更多人分享，才能更好地傳承
秦玉峰有著雙重身份，他既是上市公司“東阿阿膠”的黨委書記、總裁，也是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人。代表性傳承人這個身份，是秦玉峰非常看重的。在他看來，傳承人是一個團(tuán)隊，代表性傳承人相當(dāng)于這個團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)者，也是第一責(zé)任人。
“既然是代表性傳承人，就有責(zé)任把制作技藝傳承好，發(fā)揚(yáng)光大，把原來優(yōu)秀的產(chǎn)品技藝、文化基因、人文情懷都承傳下去�！鼻赜穹逭J(rèn)為，如果只起到承前傳后的作用，傳承人就只是一個“媒介”、一種載體。而如果在傳承過程中通過和現(xiàn)代技術(shù)融合，與互聯(lián)網(wǎng)擁抱，與時俱進(jìn)，使制作技藝發(fā)揚(yáng)光大，那么傳承人就會超越工匠，擁有了“工匠精神”。這正是他所努力追求的。
“華夏文明幾千年，從不缺技藝和傳統(tǒng)，關(guān)鍵是缺少一個有效的傳承機(jī)制。”秦玉峰說，“我也曾深度思考過如何承好的問題。值得我們驕傲的‘四大發(fā)明’沒有持續(xù)創(chuàng)新，沒有商業(yè)化，沒有讓更多人分享這種技術(shù)和成果。我們有發(fā)明有創(chuàng)造，但是沒有創(chuàng)新。沒有商業(yè)化怎么談創(chuàng)新呢？讓更多人分享，才是完整意義上的傳承。”
在秦玉峰看來，繼承和傳播是兩個層面的問題，通過創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)光大才是最好的傳承，也是最好的保護(hù)。只有保護(hù)而沒有發(fā)揚(yáng)光大，最終什么也保護(hù)不了。而他認(rèn)為，發(fā)揚(yáng)光大依靠三個層面的創(chuàng)新因素：技藝、商業(yè)化和文化。
“吃驢肉的多了，驢皮才有保障”
誰能想到，一家上市公司的老總，怎么會不遠(yuǎn)萬里去給毛驢過生日？在2004年，秦玉峰趕赴青海海西州，給剛滿一個月的小毛驢過生日。不過，這些小毛驢可不是一般的毛驢，它們是東阿黑毛驢和藏野驢的后代。
藏野驢在高原上生長，耐力好，可以和吉普車賽跑，免疫力強(qiáng)，在高溫高寒高海拔的地區(qū)也能夠生存。為了更好地保護(hù)和利用藏野驢的優(yōu)良種性基因，東阿阿膠專門挑選漂亮的家飼母驢放養(yǎng)在茫茫大山的草地中，與藏野驢自然交配，成功地繁殖出了健壯的雜交驢寶寶。
從秦玉峰給毛驢過生日，能從側(cè)面看出他對于整個產(chǎn)業(yè)的重視。阿膠的主要原料就是驢皮，阿膠越做越多，毛驢卻越來越少。毛驢少了，驢皮市場價格就不斷飆升。
早在2000年的時候，秦玉峰就發(fā)現(xiàn)了驢皮資源的緊缺。為了解決這個問題，東阿阿膠開始建設(shè)毛驢養(yǎng)殖基地。然而自己種植玉米做禽畜飼料自己養(yǎng)，成本太高。另外，驢也不是群居動物，不適合集中養(yǎng)殖。
最重要的是，光靠驢皮拉動不了整個產(chǎn)業(yè)鏈�！绑H皮只占整個驢價值的1/10，那大部分都是肉。皮之不存，毛將焉附？如果沒有肉，哪來皮呢？”秦玉峰說，“要靠肉來拉動這個市場。驢肉有比較好的食用傳統(tǒng)。驢肉高蛋白低脂肪，天上龍肉，地下驢肉，在民間有廣泛的基礎(chǔ)。我們要靠吃吃出一個市場來，吃驢肉的多了，驢商品的價值就提升了，農(nóng)民養(yǎng)驢的積極性就來了，我們的皮也就有保障了�！�
給驢裝芯片，全程質(zhì)量監(jiān)控
秦玉峰操心的是“全產(chǎn)業(yè)鏈”。驢皮只是全產(chǎn)業(yè)鏈上的一個環(huán)節(jié)，而他計劃養(yǎng)一頭“閉環(huán)的驢”，把驢資源完整地利用起來。
現(xiàn)在，在東阿阿膠的毛驢藥材養(yǎng)殖示范基地，每頭驢的脖子上，都有一個米粒大小的電子芯片。這個芯片讓阿膠產(chǎn)品實現(xiàn)了全程質(zhì)量追溯。它就好比給每頭驢發(fā)放一個身份證，基于RFID、二維條碼等技術(shù)，可以實現(xiàn)驢的信息全記錄。
根據(jù)這個芯片，東阿阿膠建立了良種驢養(yǎng)殖過程的質(zhì)量監(jiān)控體系，可以系統(tǒng)記錄驢的系譜、生長發(fā)育、疫病防治、運(yùn)輸、屠宰、驢皮儲藏等信息，實現(xiàn)從毛驢養(yǎng)殖到產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)控的全過程可追溯。
齊魯晚報·齊魯壹點記者 張玉巖
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