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　　又到休漁季！

　　4月18日，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布

　　《關(guān)于加強(qiáng)海洋伏季休漁管理工作的通知》，

　　對(duì)今年海洋伏季休漁進(jìn)行了規(guī)定，

　　其中提到今年伏季休漁時(shí)間為

　　5月1日12時(shí)至9月1日12時(shí)。

　　記者了解到，休漁期開始后，市場(chǎng)上的養(yǎng)殖和冷凍海鮮價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，但是漲幅應(yīng)該不會(huì)大。市場(chǎng)的商家早就為休漁期做好了準(zhǔn)備，在海產(chǎn)品捕撈供應(yīng)充足的時(shí)候，他們就已經(jīng)開始大量收購(gòu)海產(chǎn)品放入冰庫(kù)冷存，用來應(yīng)對(duì)休漁期期間市民對(duì)海產(chǎn)品的需求。

　　對(duì)于海鮮商販來說，休漁期到來后，他們銷售的品種就會(huì)發(fā)生改變。為了貨品不斷檔，他們?cè)缭缇烷_始進(jìn)貨、備貨。沙子口國(guó)家中心漁港附近的一家海產(chǎn)品冷凍企業(yè)，早早地就在海鮮大量上市的季節(jié)，早早地備下了貨源。鲅魚、鯧魚、鱸魚、墨魚、進(jìn)口紅蝦和進(jìn)口筆管是主力。等到休漁期間，適時(shí)投放市場(chǎng)。

　　休漁期能吃到新鮮海鮮

　　封海了，我們還能吃到新鮮的海鮮嗎？相信不少和記者一樣的吃貨，都在擔(dān)心這個(gè)問題。其實(shí)，休漁和大家所說的“封海”不是一個(gè)概念。我們國(guó)家為了保護(hù)海洋漁業(yè)資源，采取的是伏季休漁政策，并不是“封海”。休漁期間，不是所有的漁船都不能出海作業(yè)，只是黃渤海海域從事拖網(wǎng)、刺網(wǎng)、圍網(wǎng)、耙刺、帆張網(wǎng)、定置網(wǎng)、籠壺、陷阱、雜漁具等作業(yè)類型的漁船不能出海作業(yè)，而從事釣具作業(yè)的漁船，休漁期間可以從事捕撈活動(dòng)。

　　貝類小海鮮市場(chǎng)唱主角。

　　休漁期間，青島仍然能有足夠的新鮮海鮮上市。主要有以下幾個(gè)來源：

　　1．從事釣鉤等作業(yè)類型的非休漁漁船捕撈的漁獲物，這種釣魚船的產(chǎn)量比較小，很難大批量流通到市場(chǎng)；

　　2．在伏休期間違規(guī)作業(yè)被依法查處漁船的漁獲物，這部分量也不大。

　　3．由于我國(guó)休漁期的時(shí)間不一致，部分外地流入我市的新鮮漁獲物；

　　4．遠(yuǎn)洋漁船運(yùn)回國(guó)內(nèi)的漁獲物，這是鮮活海產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的一個(gè)渠道；

　　5．近海網(wǎng)箱及工廠化養(yǎng)殖的魚、鮑魚和海參，這是市場(chǎng)鮮活海產(chǎn)品最大的渠道；

　　6．青島沿海灘涂養(yǎng)殖的蛤蜊、扇貝、海蠣子等貝殼類海鮮不受休漁政策的限制，會(huì)源源不斷進(jìn)入市場(chǎng)。

　　海鮮市場(chǎng)價(jià)格漲幅不會(huì)大

　　這兩天還能買到最后一波當(dāng)流的鲅魚。

　　在海云庵農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從事海鮮捕撈冷凍的董姐水產(chǎn)負(fù)責(zé)人趙曰陽(yáng)告訴記者，雖然馬上就封海了，但目前的海鮮供應(yīng)量沒有受到影響，只是價(jià)格從上周六到五一節(jié)期間，會(huì)有小幅上漲。過了五一假期，海鮮價(jià)格還會(huì)降下來。

　　趙曰陽(yáng)介紹，每年五一之前，海鮮都會(huì)有幾天的高價(jià)位區(qū)。比如，上周琵琶蝦批發(fā)價(jià)格落到了每斤40元，昨天長(zhǎng)到了50元。當(dāng)流鲅魚（青島漁船當(dāng)天出去當(dāng)天回來）上周批發(fā)價(jià)25元，昨天長(zhǎng)到了30元一斤。

　　究其原因，趙曰陽(yáng)告訴記者，這是受供求關(guān)系的。每年五一之前，市民的購(gòu)買力會(huì)增強(qiáng)，海鮮可能會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)明顯上漲。五一之后，大家消費(fèi)回歸理性，再加上養(yǎng)殖的魚類和貝類比較多，所以大家的餐桌不太會(huì)受封海的影響。

　　青島海洋發(fā)展局李繼強(qiáng)介紹，由于現(xiàn)在冷凍技術(shù)相對(duì)成熟，像鲅魚、刀魚、舌頭魚、小黃花魚、墨魚等品種均可速凍，投放市場(chǎng)后，幾乎和新鮮的魚類沒有大的區(qū)別。另外，除了魚類和貝類的海鮮，像螃蟹和大蝦等受市民歡迎的海鮮也不會(huì)出現(xiàn)斷貨，價(jià)格也相對(duì)平穩(wěn)。

　　至于休漁期快到了，家里要不要儲(chǔ)存部分海鮮的問題，趙曰陽(yáng)肯定的說，不用，專業(yè)冷凍公司的冷凍效果比家用冰箱冷凍效果好多了，除非碰到不常見到的海鮮，否則家里沒有必要塞得滿滿的。（記者 單衍春）