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網上賣的和產地一個價?煙臺大櫻桃種植者的“生意經”

2019-06-03 21:25:00 來源: 大眾網·海報新聞 作者: 孫杰

  大眾網·海報新聞煙臺6月3日訊(記者 孫杰)今年年初,“車厘子自由”成為許多人的“夢想”。而隨著著“中國車厘子”大櫻桃的成熟上市,消費者渴望的自由有望實現。6月3日,大眾網·海報新聞記者探尋煙臺大櫻桃產地之一的海陽丁家夼村發現,這里個頭稍大的大櫻桃每斤的售價在13-15元左右。而受益于當地政府和天貓合作,天貓618美食日上的大櫻桃價格最低為44元3斤,這個價格也直逼產地價格。

海陽九嶺夼村民王立美剛從自家地里摘完櫻桃

  當水果插上互聯網的翅膀,農民有了話語權

  6月3日,煙臺海陽丁家夼村頭的市場一派忙碌的景象。在一個攤位前,櫻桃按大小被分成了幾類。“這些個頭大的15元一斤,旁邊稍小的13元。”攤位經營者告訴記者,這些櫻桃都是精挑細選的,和網上賣的品質一樣。

  而在攤位不遠處,一位工作人員正將一份份稱好的大櫻桃打包裝入專用快遞箱。可是就在幾年前,這些當地的農戶可不敢將櫻桃挑選出來按品質賣。

  “那時櫻桃儲存問題沒解決,為了盡快處理掉櫻桃,我們都是大致分類先低價賣給水果販子。”丁家夼村的一位農民說,以前價格都是販子們說了算的,櫻桃采摘期就一周,往往越是豐收,販子們價格壓的越低。

  記者了解到,傳統模式下,煙臺大櫻桃從樹上到消費者餐桌,至少要經歷四至五道環節,每一道都要加價。消費者買到手里的時令水果,不僅價格翻了幾番,新鮮程度還大打折扣。

  不過,隨著網購以及快遞冷鏈技術解決,類似淘寶吃貨的模式徹底顛覆了傳統生鮮銷售渠道,這種“產地直供”模式,讓越來越多農民靠電商將自家櫻桃賣到全國各地。

  淘寶吃貨賣家“山中澗”負責人孫紹飛算了一筆賬:產地直供模式下,農民可以專心種植,不用跟販子一塊兩塊的討價還價,果子的品質得到保證;豐收季,商家也不用幾十萬幾十萬的打廣告,直接淘寶、天貓出貨;果子從樹上到餐桌,全程冷鏈48小時達,不必再轉手折騰——果子的品質得到保證,農戶收益起碼漲三成,消費者的到手價還能低一半多。

  而從丁家夼村一路沿著山路向上走,是當地另一個大櫻桃種植大村九嶺夼村。該村村民王立美種了六七畝的櫻桃園。最近她每天在櫻桃園里摘櫻桃,一點不用擔心銷路問題。"從網上賣特別好!"王立美說,這些年通過網絡賣櫻桃,價格大大提升,一年收入能有八九萬!

  其實不僅是櫻桃,海陽特產白黃瓜以及其他水果都借助這種互聯網銷售模式走上了全國各地消費者的餐桌。海陽市副市長高中前說,2018年,整個海陽靠電商平臺收入突破10億元,全市電商商家突破28000家。

  也許是嘗到了互聯網的甜頭,今年海陽還聯合淘寶吃貨和天貓原產地為當地的櫻桃開摘節背起了書。高中前說,以前櫻桃節是市場行為,而今年我們想通過政府背書,吸引更多消費者來消費。

  3日,2019年煙臺海陽櫻桃開摘節在九嶺夼村開幕。此次淘寶吃貨和天貓食品將整合山東煙臺海陽市當地農戶,30%-50%的櫻桃都將在天貓618期間線上銷售,初步預估將有至少1000噸優質櫻桃底價管夠。

位于海陽九嶺夼村的大櫻桃種植基地

  大櫻桃網上售價直逼產地價格,靠的是這種模式

  眼下正值各大電商平臺“618”年中大促。而大櫻桃的上市,也讓消費者的“車厘子自由”成為現實。記者打開手淘的淘寶吃貨平臺和天貓等購物平臺發現,同類品質的大櫻桃每斤價格與產地直采價格基本持平,但低于當地市場價。值得一提的是,這個價格也要比當地微商平臺低不少。

  其實,這并不只是大櫻桃才有的福利。據阿里巴巴統計,僅今年上半年,天貓、淘寶平臺就先后用擊穿底價的海口火山荔枝、海南貴妃芒果、云南甜特優級沃柑、廣西網紅小米蕉、六井波羅蜜、越南火龍果、泰國頂級榴蓮、烏茲別克斯坦車厘子等優質水果,澆息困擾中國消費者的“水果焦慮”。

  同樣,因為“淘寶吃貨”產地直供模式的賦能,云南、海南、廣西、四川、山東乃至泰國、烏茲別克斯坦的果農都迎來增產又增收的“幸福年”。以煙臺大櫻桃為例,消費者到手價比以往低了一半,果農的收益反而漲了三成。

  需要注意的是,產地直供不是簡單的“產地直郵”,不是下鄉收貨,然后裝箱運輸這么簡單。產地直供,尤其是規模化產地直供,需要平臺對整個供應鏈進行全方位賦能。

  以淘寶為例,淘寶將它的村播計劃與大櫻桃的“產地直供”完美融合,讓消費者吃的放心。淘寶吃貨的營銷負責人思遠說,過去消費者只能看到圖片,而現在能看見所購水果的全部狀態,他們會買的更放心。

  天貓淘寶的商業爆發力,給生鮮農產帶來了十分確定性的銷量,而下沉市場的全方位覆蓋又為商家獲取新客、拓展市場提供保障。一直從事大櫻桃網上銷售的煙臺冰兔科技股份有限公司營銷負責人戈薇說,大櫻桃今年在網上開始售賣兩天,便取得了29萬斤的銷售佳績。

初審編輯:魏鵬

責任編輯:赫洋

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