在當地乳企整體尋求轉型突破的大環境下，東營市鶴園乳業卻依靠特色一路高速發展，這一模板已經成為當地乳企變革突破的學習典型。近日，記者來到位于東營市花官鄉的鶴園乳業，實地探訪當地乳企是如何在強力競爭中發展壯大尋求突破的。

    “沒有質量就沒有生命力”
    記者探訪的首站是鶴園乳業的業務室，這里是想了解鶴園乳業的人必去的場所。一進門六大系列40多個單品就呈現在面前，給接觸者最直觀的印象，讓你最短時間了解到當地乳企是怎樣打開國內國際市場的。
    東營市鶴園乳業總經理楊紅然說，當地乳企闖市場首先依靠的還是質量，“為了讓消費者放心，消費者能清楚地看到產品里面的一塊核桃、一段海參，真材實料的產品慢慢就會贏得消費者的認可。”當然成功的乳企都很重視商標設計，為了讓鶴園的產品讓消費者清晰記住，除了鶴園商標外他們還單獨注冊了“入海口”商標。
    記者隨后來到鶴園乳業生產車間，看到全自動的生產線正在有條不紊的運行。楊紅然說：“我們一共有6條生產線，從配料到灌裝全部在管道內完成，而且是實行24小時生產，目前已經成為省內產能最大的植物蛋白飲料生產線。”    
    記者了解到，從配料到137℃的高溫殺菌，再到均質，最后到灌裝，鶴園都是全部自動化操作，避免了產品接觸露天的機會，從衛生方面保證了產品的質量。
    記者在研磨間內看到，一桶桶的花生和核桃正在放入研磨機器，一袋袋的白砂糖堆滿了倉庫。楊紅然說，原材料的需求量很大，他們每天都會進貨，“真材實料才能生產出高品質的產品，這是香精和別的替代品做不到的。”

新路子讓當地乳企馳名
    和別的乳企不同，鶴園乳業在短短幾年時間內將產品種類從幾個單品發展成為六大系列40多個單品，讓同行業的當地乳企望塵莫及。東營市鶴園乳業總經理楊紅然介紹，他們鶴園乳業走的是和以往絕對不一樣的新路子，從一開始他們就已經制定了完整的發展規劃。
    作為綜合性強的乳企，鶴園乳業走在了同行業的前列，改變了過去單一上項目的局面。楊紅然說，只要是上新項目都是一步到位，公司馬上就要開始蛋糕、面包、桃酥、餅干和酥餅的生產，“人力、物力花費大，投資大，可是效果卻是非常明顯。”
     楊紅然說，綜合性強的確增加了品牌的市場競爭力，可植物蛋白乳企的市場定位才是他們這樣一個當地乳企成功的關鍵。和蒙牛伊利這樣的老牌乳企相比，競爭力差已經成為當地乳企不可改變的事實，只能選擇從別的方向突破。
    傳統的乳蛋白領域已經高手如林，含乳飲料也已不是先例。相對來講，植物蛋白是一個全新的領域，雖然也存在競爭對手，可是企業發展空間很大。鶴園乳業正是看中了這一點，找對了市場定位，才從2004年的初建廠、2008年的成立新公司直到現在，短短時間內在國內市場上贏得了較高的聲譽和知名度，2009年更是取得“中國馳名商標”稱號。

當地乳企更要明星代言
    談到知名度，楊紅然坦言盡管質量是產品的生命力，可明星代言也在品牌的推廣當中起到了不可替代的作用，明星代言讓產品更加深入人心。“明星代言能將明星的形象和產品緊密聯系起來，更能讓消費者接受。”
    在保證產品質量和口感的前提下，鶴園于2005年下半年至今聘請國家一級演員陳紅和影視明星金巧巧，國家一級演員、二人轉皇后閆學晶先后為企業的形象代言人，讓鶴園的品牌被更多人知曉。現在明星代言的鶴園產品已經暢銷22個省市，除了交通欠發達地區外基本都能輻射到。
    記者調查發現，當地乳企中請明星代言的幾乎沒有，這也成了鶴園乳業改革突破中的一個亮點。楊紅然介紹，企業在一開始成立之初就有了明確的發展規劃，請明星代言也和國內知名企業的目標相符合。“現在企業已經是國內知名企業，產能也達到了一定規模，擴大銷量直至擴展到出口到海外多個國家就是今后的目標。”
    “明星代言能成為一個品牌的發展增添動力，鶴園所找的代言明星都是和產品形象相一致的。”楊紅然說，作為當地乳企聘請明星做代言，起到了很好的宣傳效果，讓經銷商在拓展客戶時更容易開展工作。

    相關鏈接：東營市鶴園乳業有限責任公司始建于2004年4月，是集蛋白飲料、奶制品以及碗粥、罐粥加工、銷售于一體的食品優秀企業，現有員工360余名。2009年取得了“中國馳名商標”稱號，隨著鶴園經濟實力的增強，“健康品質，源于鶴園”的理念也已經逐漸成為廣大經銷商和消費者的共識。