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近年來，教育產(chǎn)業(yè)作為山東省商業(yè)集團(tuán)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，走出了一條特色鮮明的高職教育之路。集團(tuán)所屬的三所高職院校：山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東烹飪高級(jí)技工學(xué)校都走上了快速發(fā)展之路。對(duì)此，筆者拜訪了山東省商業(yè)集團(tuán)公司副總經(jīng)理靳蘭香，就有關(guān)情況做了了解。
靳蘭香介紹，近年來，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，教育的內(nèi)涵不斷擴(kuò)大，我國的高等教育已從精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。隨著商業(yè)廳的轉(zhuǎn)制和商業(yè)集團(tuán)總公司的發(fā)展壯大，他們?cè)缭趲啄昵熬兔翡J地意識(shí)到這一問題，把高職教育準(zhǔn)確地定位在為生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、服務(wù)一線培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)人才，既要有一定的理論基礎(chǔ)，又有較強(qiáng)的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力。基于這種面向市場(chǎng)的辦學(xué)理念和人才目標(biāo)定位，早在１９９９年，商業(yè)集團(tuán)就率先搶占市場(chǎng)先機(jī)，設(shè)立了山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。學(xué)院以先進(jìn)理念為指導(dǎo)，以集團(tuán)和行業(yè)為支撐，根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)置專業(yè)，在培養(yǎng)學(xué)生的全過程中，全方位地實(shí)施產(chǎn)教結(jié)合，迅速占領(lǐng)了制高點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，省商業(yè)集團(tuán)又細(xì)分市場(chǎng)，找準(zhǔn)空當(dāng)，成功組建了青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院和山東烹飪高級(jí)技工學(xué)校。
靳蘭香在總結(jié)十幾年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)時(shí)說，高職教育的特點(diǎn)是：“依托市場(chǎng)辦學(xué)，實(shí)施產(chǎn)教結(jié)合，突出能力本位，強(qiáng)化素質(zhì)教育。＂三所院校突出的特點(diǎn)是有著強(qiáng)烈的市場(chǎng)意識(shí)，緊密結(jié)合學(xué)校與企業(yè)、行業(yè)的關(guān)系，緊緊圍繞市場(chǎng)這個(gè)中心，滿足市場(chǎng)需求的理念被貫穿到專業(yè)設(shè)置、學(xué)生培養(yǎng)、人才引進(jìn)等每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)之中。
高等職業(yè)教育是就業(yè)教育。因此，高職院校畢業(yè)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量是檢驗(yàn)學(xué)校辦學(xué)條件和能力以及教育教學(xué)質(zhì)量的主要標(biāo)志。近幾年，三所院校的畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量走在同類學(xué)校前列，“５０００元月薪招不到一個(gè)高職生”說的就是商職院市場(chǎng)營銷專業(yè)的一個(gè)畢業(yè)生的故事。青島酒店管理學(xué)院畢業(yè)生甚至被澳門的知名酒店預(yù)定。而真正達(dá)到畢業(yè)生與市場(chǎng)的零對(duì)接，基礎(chǔ)還是高職辦學(xué)的理念、指導(dǎo)思想、專業(yè)設(shè)置、以及對(duì)人才培養(yǎng)模式與市場(chǎng)的對(duì)接。多年來，他們積極探索開放式辦學(xué)，強(qiáng)化學(xué)校對(duì)企業(yè)、行業(yè)的互動(dòng)。不少企業(yè)直接參與專業(yè)開發(fā)、教學(xué)計(jì)劃購建，并參與教學(xué)全過程，靳蘭香說，學(xué)校與企業(yè)、行業(yè)的這種互動(dòng)、聯(lián)動(dòng)才是職業(yè)教育的必然要求，是題中應(yīng)有之義。如果高職院校仍然關(guān)起門來辦學(xué)，以學(xué)校為本位，與行業(yè)、企業(yè)保持距離，從根本上講，就不是在做職業(yè)教育，培養(yǎng)的學(xué)生就遠(yuǎn)不能適應(yīng)市場(chǎng)的要求，也就背離了國家上高等職業(yè)教育的初衷。
省商業(yè)集團(tuán)所屬院校快速發(fā)展的另一個(gè)重要原因，在于院校自身成功地運(yùn)用市場(chǎng)模式運(yùn)作。靳蘭香說，現(xiàn)代高職教育作為一種產(chǎn)業(yè)，要遵循兩個(gè)規(guī)律，一個(gè)是教育自身的規(guī)律，另一個(gè)是市場(chǎng)規(guī)律，教育產(chǎn)業(yè)要講求教育成本、投入和產(chǎn)出的關(guān)系。要追求兩個(gè)效益，一個(gè)是社會(huì)效益，另一個(gè)是經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)過幾年來的努力，三所院校都走上了規(guī)模、質(zhì)量、效益的良性發(fā)展軌道。２００４年在校生將達(dá)到２萬人，新建校區(qū)４３萬平方米，兩個(gè)院校的新校區(qū)建設(shè)使集團(tuán)教育資產(chǎn)總額發(fā)展到７億多元。
在先進(jìn)正確的辦學(xué)理念指導(dǎo)下，省商業(yè)集團(tuán)所屬院校以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，積極探索，不斷發(fā)展，為我省的高職教育走出了一條成功的可鑒之路。 （邢 璐）
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