大眾網(wǎng)濟南6月17日訊（記者 韋國騫 趙新婷）在今天上午舉行的省政府新聞發(fā)布會上記者獲悉，全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)按照國家質(zhì)檢總局的要求開展對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，共糾正各類落實企業(yè)主體責(zé)任不到位的違法違規(guī)行為1587起，依法吊銷食品生產(chǎn)許可證8張，清理注銷生產(chǎn)許可證379張。
　　實施食品生產(chǎn)許可是《食品安全法》確立的一項保障食品質(zhì)量安全的基本制度。近年來，質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)在實施食品生產(chǎn)許可工作中堅持做到受理、審核、批準(zhǔn)三分離，嚴(yán)格對各發(fā)證環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，對不具備持證條件的企業(yè)及時進行清理清理注銷。據(jù)悉，截止今年5月底，全省共有獲證的食品生產(chǎn)企業(yè)8390家，食品企業(yè)數(shù)量在全國列第四位。
　　據(jù)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長劉德亮介紹，全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局第119號公告的要求，積極開展對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，通過核查報告記錄、檢查生產(chǎn)現(xiàn)場等方式，督促生產(chǎn)企業(yè)建立并嚴(yán)格執(zhí)行原料進廠查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、問題產(chǎn)品召回等各項保證食品安全的制度。對建立制度不完善、執(zhí)行制度不嚴(yán)格等主體責(zé)任落實不到位的問題，督促跟蹤企業(yè)進行整改，對違法違規(guī)行為依法進行嚴(yán)厲查處。通過監(jiān)督檢查，全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共糾正各類落實企業(yè)主體責(zé)任不到位的違法違規(guī)行為1587起，依法吊銷食品生產(chǎn)許可證8張，清理注銷生產(chǎn)許可證379張。
　　另外，山東省質(zhì)監(jiān)局對食品進行不定期抽樣檢驗。自《食品安全法》實施以來，全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)針對一些風(fēng)險高、銷量大、社會關(guān)注度高的重點產(chǎn)品，積極開展抽樣檢驗和風(fēng)險監(jiān)測，先后對乳制品、肉制品、植物油、小麥粉等28大類食品開展了近50000批次的抽檢，根據(jù)抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題，及時開展了專項整治，有效地防止了食品安全事件的發(fā)生。