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責(zé)任編輯：劉美顯
8日，歷下區(qū)首家中小學(xué)生健康午餐服務(wù)中心正式掛牌成立。
中小學(xué)生午餐去哪兒吃?如今已經(jīng)成為困擾不少家長的大難題。為了解決這一難題,在商務(wù)部門引導(dǎo)下,8日,濟南歷下區(qū)首家中小學(xué)生健康午餐服務(wù)中心正式掛牌成立。據(jù)悉,該服務(wù)中心通過中央廚房配餐方式,可同時容納500個孩子就餐,是歷下區(qū)首個試點。試點成功,將在全區(qū)范圍內(nèi)進行推廣。
小飯桌雖然已經(jīng)成為解決中小學(xué)生的主力軍,但一直是監(jiān)管上的頭痛事。小飯桌不安全不衛(wèi)生、置身居民樓內(nèi)擾民等諸多問題一直有待解決。“這附近幾個小區(qū)對于小飯桌問題也是意見不少。”家住綠城百合的居民王先生介紹,該小區(qū)也有小飯桌,孩子們亂按電梯、午間吵鬧、不注意衛(wèi)生等問題讓居民都非常頭疼。“我們4樓有個小飯桌,20多個孩子天天吵得中午甭想休息。”家住中海紫御東郡的陳先生介紹說。去年逸城山色小區(qū)業(yè)主驅(qū)逐24家小飯桌,一度導(dǎo)致五六百個孩子中午無處可去的窘境。此次,歷下區(qū)希望通過中小學(xué)健康午餐服務(wù)中心模式,打破中小學(xué)生就餐困局。
記者看到,該服務(wù)中心位于綠城百合花園商業(yè)街,運行模式類似小飯桌,提供孩子接送、營養(yǎng)午餐、晚餐、午間休息等服務(wù)。不過規(guī)模要比常見的小飯桌大得多,中心上下四層,有就餐區(qū)、學(xué)習(xí)區(qū)、休息區(qū)等功能分區(qū),面積共1200平方米。學(xué)生飲食由1000多平方米的中央廚房供應(yīng)。
據(jù)悉,該中小學(xué)健康午餐服務(wù)中心由歷下區(qū)商務(wù)局引導(dǎo),由山東奢爾福餐飲管理有限公司運營。歷下區(qū)商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人介紹,學(xué)生午餐項目旨在解決中小學(xué)生午餐就餐難題,是放心早餐工程的延伸,位于綠城百合的門店為首家試點。該負責(zé)人介紹,如果試點成功,將會在其他區(qū)域推廣這一模式。
孩子吃啥干啥家長手機都能看
中央廚房、服務(wù)中心內(nèi)可通過手機APP進行查看
目前,大量中小學(xué)生的午餐是在小飯桌解決。那么,中小學(xué)生健康午餐服務(wù)中心與小飯桌有何區(qū)別?在服務(wù)質(zhì)量、價格等方面有有何優(yōu)勢?8日,記者進行了探營。
出校門過馬路是否安全
服務(wù)中心提供接送孩子全方位的服務(wù)
該午餐服務(wù)中心規(guī)模較大,可以同時容納500個孩子就餐,主要服務(wù)人群有哪些呢?
該服務(wù)中心位于綠城百合花園D區(qū)北街商鋪,距離北邊甸柳一小盛景校區(qū)約500米距離,距離南側(cè)的濟南明德中學(xué)僅100米左右,而馬路對面則是正在建的東城御景小學(xué)。
服務(wù)中心負責(zé)人岳樸介紹,目前明德中學(xué)有700多學(xué)生,盛景校區(qū)有1000多人,另外東城御景小學(xué)建好以后,該區(qū)域?qū)τ谖绮头⻊?wù)中心的需求非常大。據(jù)介紹,服務(wù)中心提供接送孩子、就餐、午休、作業(yè)留守等全方位的服務(wù)。
“我家孩子開學(xué)就上四年級了,小飯桌吃了好幾年,越吃我們越擔(dān)心。”正在給孩子選擇小飯桌的張先生表示,小飯桌規(guī)模相對較小,各個年級孩子混在一起。“小孩子很容易跟著學(xué)習(xí)一些不好的習(xí)慣。”張先生表示,如果服務(wù)中心能夠?qū)⒑⒆臃珠_管理,應(yīng)該會更好。
伙食好不好如何保證
配餐全程直播,家長手機就能看
“給孩子找小飯桌,環(huán)境、伙食等硬件是第一位的,師資等軟實力也很重要。”家長張先生稱,其中最讓家長擔(dān)心的是伙食質(zhì)量、衛(wèi)生情況。如今的小飯桌,絕大多數(shù)都沒有相關(guān)手續(xù),飯菜也是憑良心。那么,服務(wù)中心的飯菜質(zhì)量是否有保障呢?
記者看到服務(wù)中心的飯菜并不在服務(wù)中心內(nèi)做,而是由中央廚房配送。據(jù)悉,中央廚房位于會展中心附近,只有幾分鐘的路程。同時,中央廚房的各處均裝有wifi鏈接的攝像頭,家長只需安裝手機APP就可以看到廚師做飯的全過程。“不僅中央廚房,服務(wù)中心內(nèi)也遍布攝像頭,家長可以隨時查看孩子的狀況。”岳樸介紹。
“我們已經(jīng)獲得了配餐資質(zhì),從選料、加工到配送,所有過程均有保障。”岳樸介紹說,除了服務(wù)中心以外,我們還在做學(xué)校配菜等相關(guān)工作,飯菜質(zhì)量有食藥監(jiān)部門進行監(jiān)管。“另外,我們是營養(yǎng)協(xié)會理事單位,菜譜均有營養(yǎng)協(xié)會專家根據(jù)中小學(xué)學(xué)生科學(xué)指導(dǎo),定期免費為托管學(xué)生提供微量元素檢測。”
價格會不會高不可攀
通過規(guī)模化的運營來降低成本
輔仁學(xué)校附近小飯桌經(jīng)營者孫先生曾算過一筆賬,如果租用商業(yè)街上的商鋪,小飯桌每個學(xué)生一個月按22天計算,成本將高達2000元左右。
那么,置身商業(yè)街的服務(wù)中心價格是否會高不可攀呢?記者看到該中心的招生材料,午托的收費為680元/月,午晚托收費980元/月。“這個價格跟我們之前找的小飯桌差距不算大,在可以接受的范圍。”正在帶孩子考察小飯桌的市民趙先生表示。
對此,服務(wù)中心負責(zé)人岳樸表示,目前,服務(wù)中心內(nèi)工作人員就有12名,另外加上房租等,成本確實比較高,不過公司希望通過規(guī)模化的運營來降低成本。岳樸介紹,經(jīng)過測算,學(xué)生數(shù)量達到200人,成本就能回收。
（生活日報記者 段婷婷 實習(xí)生 王雅蒙）
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