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網傳視頻說無籽葡萄抹了避孕藥

　　近日，繼黃瓜被黑抹避孕藥后，朋友圈里又在瘋傳一段關于“無籽葡萄”的視頻。視頻里有這么一段話：“現在的無核葡萄都是沾了避孕藥，才變成無核的，吃完對孩子不好，絕育。”這讓許多人不敢吃葡萄了。

　　然而，真相究竟是如何？今天，爆三樣（微信ID：sdbaosanyang）的樣哥專門采訪了山東無核葡萄主產區蓬萊的種植大戶，以及山東農業大學的葡萄專家，他們都表示這“純屬忽悠”——無核葡萄抹的不是避孕藥，而是赤霉素，它是一種廣泛應用且無害的“植物激素”。而避孕藥屬于“動物激素”，用在植物身上根本不起作用。

　　文 | 陽少俠

　　問題一：無顆葡萄真是因為抹了避孕藥？

　　答案：抹的是“赤霉素”，一種無害植物激素

　　山東無籽葡萄主產區煙臺市蓬萊縣墟里村農業合作社的種植大戶趙經理聽聞樣哥的來意，大倒苦水：“網上這是謠傳！無籽葡萄抹的哪是什么避孕藥，抹的是赤霉素啊，這是一種正常的農藥，在業內也是公開的，并不是啥秘密。”

　　趙經理說，他們村里葡萄種植面積超過了700畝，其中一半是無籽葡萄。往年這時候，無籽葡萄的批發價在5元錢1斤。然而最近“網傳”讓市民害怕了，沒人敢吃無籽葡萄，現在2塊錢1斤賣不出去，不少葡萄都爛了，他懇請樣哥幫無籽葡萄“正名”。

　　隨后，樣哥又采訪了山東農業大學的葡萄專家翟衡教授。翟衡證實，無籽葡萄抹的確實是赤霉素。

　　問題二：赤霉素是啥東東？

　　答案：是一種常用的“生長調節劑”，讓葡萄“無籽個頭又大”

　　“赤霉素”又是啥東東？翟衡向樣哥介紹，赤霉素是一種植物生長調節劑，是一種植物激素。葡萄無籽化栽培中最常用的一類植物生長調節劑就是赤霉素，早已經合法登記用于葡萄生產。赤霉素最早是從水稻中提取的，一般沒有核的葡萄都是“小不點”長不大，而赤霉素的作用一是讓它“無核”，二是讓它長得“更壯”。

　　樣哥了解到，無籽葡萄可以分為兩種情況：一種是天然無籽的葡萄，有些品種單性結實所以沒有籽，最常見的葡萄干所用的無籽白葡萄就是最典型的例子。

　　無籽白葡萄資料圖

　　另一種就是通過赤霉素培育的無籽葡萄，在葡萄開花時期施用一定濃度的赤霉素來抑制種子發育，達到無籽的效果。像現在很受老百姓歡迎的無籽巨峰葡萄，就是這樣栽培出來的。

　　無籽巨峰葡萄資料圖

　　問題三、赤霉素能讓葡萄“無籽”，它會導致“不孕”嗎？

　　答案：不會。赤霉素是植物激素，避孕藥是動物激素，兩者壓根不是一回事！

　　赤霉素能改變葡萄的性狀，讓葡萄“無籽”，是否也會對人體造成“不孕”影響嗎？

　　對此，翟衡向樣哥解釋說，這種擔心完全沒有必要。首先，赤霉素也就是人們口中俗稱的“植物激素”，而避孕藥則是動物激素，一個只對植物起作用，一個只對動物起作用，兩者完全不是一碼事。

　　其次，赤霉素作為普通農藥，對人體也沒有什么影響。葡萄種植對于赤霉素的處理，早已有完善的配套程序。在葡萄栽培時使用赤霉素的濃度很低，一般從葡萄花期時就會施用赤霉素，至葡萄采收要經歷兩三個月的時間，先前噴施的赤霉素基本上都降解了。

　　根據農業部公開的檢測數據顯示，葡萄中很少檢出赤霉素，檢出樣品中的殘留量不超過0.1mg/kg。而赤霉素本身毒性極低，按照國際通用的安全限量換算，一個體重60公斤的成年人，每天攝入180mg赤霉素才可能會對健康產生危害。即使按照高殘留水平0.1mg/kg計算，消費者每天要吃1800公斤葡萄才攝入180mg赤霉素，這顯然是不可能的。

　　最后，樣哥負責地告訴您，赤霉素是一種科學無害的農業生產方式，大家不必再聽信“抹避孕藥”的謠言啦！現在，美味的葡萄已經大批上市，您可以去放心享受“入口無籽”的酸甜快感啦！

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