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農(nóng)業(yè)與科技似乎不搭邊但是,當(dāng)農(nóng)業(yè)與科技結(jié)合,會取得想不到的成果:插上科技的翅膀,白菜能賣出“豬肉價”。這是記者21日從山東省農(nóng)科院了解到的。白菜價格為什么能打翻身仗?在農(nóng)產(chǎn)品屢現(xiàn)滯銷的背后,這一科技推廣模式能否復(fù)制?
齊魯晚報記者 朱洪蕾
白菜一直是廉價蔬菜的代名詞,很多白菜只能賣到幾毛錢一斤,如果哪一年運氣不好,還會經(jīng)常出現(xiàn)滯銷,幾分錢都沒人要,但是,運用農(nóng)業(yè)科技的力量,濟南長清區(qū)雙泉鎮(zhèn)的白菜種植農(nóng)戶,卻不用擔(dān)心白菜賣不出去。
2011年,省農(nóng)科院蔬菜所分子育種室主任研究員高建偉第一次來到長清區(qū)雙泉鎮(zhèn),看到這里遠離工業(yè)污染,具有獨特的自然風(fēng)光,立即意識到這是一個適宜開展休閑旅游和健康安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的地區(qū)。之后,高建偉與當(dāng)?shù)厥卟苏具_成協(xié)議,將蔬菜所新培育的“橘紅65”大白菜新品種在雙泉進行示范推廣。同年秋季,蔬菜在雙泉進行了小范圍試種。
到2012年,雙泉鎮(zhèn)擴大種植面積,“橘紅65”開始走上市場。那一年,菜農(nóng)可開眼了。市場上,普通白菜一塊錢四公斤沒人買,“愛心白菜”到處都是,而蔬菜所的品種“橘紅65”,每公斤價格不低于兩塊錢,還出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。按白菜畝產(chǎn)2500公斤計算,一年可種春秋兩季,農(nóng)民一畝地能收入1萬元,比種糧強多了。
2013年夏天,“橘紅65”大白菜賣到每公斤4元,帶著包裝盒賣出去的價格更高。雙泉鎮(zhèn)農(nóng)民種的白菜再也不是“愛心白菜”,成了“高檔白菜”。白菜能以高價賣出去,嘗到甜頭的菜農(nóng)也“開竅”了。雙泉鎮(zhèn)“橘紅65”白菜種植面積一下子就擴大了不少。好多村莊還成立合作社,搞專業(yè)經(jīng)營、包裝、打品牌。
但事情并非一帆風(fēng)順。有些農(nóng)民在種植過程并沒有按規(guī)定時間進行種植,盲目將種植時間提前了一周。由于“橘紅65”生長期短,提前種植的直接后果就是收獲后溫度較高,對儲存技術(shù)要求較高,普通方式儲存容易出現(xiàn)蔬菜腐爛,給農(nóng)民造成了較大的損失。
為了保證農(nóng)戶的最大利益,高建偉的課題組吸取教訓(xùn),給農(nóng)民編制了嚴格的播種計劃和種植規(guī)程,從播種到栽培技術(shù),手把手地教授農(nóng)戶種植。把一步步的栽培技術(shù)完全量化,把播種日期具體到天;從用種量、澆水量到農(nóng)藥使用量,一份份的明白紙交到了農(nóng)戶的手中。
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