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　　半島全媒體記者　肖玲玲　報道

　　半島都市報6月28日訊　省食藥監局近日對食用農產品、水產制品、肉制品3大類570批次產品進行了監督抽檢。此次抽檢包括畜肉、雞蛋、海米、熟肉制品4類食品及相關產品。共抽檢樣品570批次,檢出25批次樣品不合格,合格率為95.6%。其中,涉及青島的有兩批次,分別是即墨市靈山鎮新興路飯店使用的標稱生產企業為靈山佳樂家超市的雞蛋中氟苯尼考項目不合格,嶗山區玉剛飯店使用的購自撫順路批發市場的海米中檸檬黃、日落黃、胭脂紅項目不合格。

　　此次抽檢的不合格食品具體為:

　　1.畜肉。無棣金泰維大酒店有限公司使用的購自無棣縣菜市場(吳緒福)的豬排骨中恩諾沙星、環丙沙星、磺胺總量項目不合格。

　　2.雞蛋。東營市科德化工有限公司使用的標稱生產企業為東六合村的雞蛋中恩諾沙星、環丙沙星項目不合格。濱州市沾化區味莊家宴餐廳銷售的標稱生產企業為李新文(沾化縣城富國鎮丁家村)的雞蛋中恩諾沙星、環丙沙星項目不合格。棗莊臺兒莊古城永泰酒店使用的標稱生產企業為古城北門喜雞蛋的雞蛋中環丙沙星項目不合格。棗莊一中西校使用的濟南世紀道和餐飲管理有限公司統一配送的雞蛋中氟苯尼考項目不合格。即墨市靈山鎮新興路飯店使用的標稱生產企業為靈山佳樂家超市的雞蛋中氟苯尼考項目不合格。菏澤市牡丹區尚嘉飯店使用的雞蛋中氟苯尼考項目不合格。

　　3.海米。濰坊盛宏假日酒店使用的海米；壽光京都酒店使用的海米；濰坊怡海園餐飲使用的海米；濰坊萬達鉑爾曼酒店使用的海米；威海美利來餐飲使用的海米均為二氧化硫項目不合格。萊山區銀豐飯店使用的小海米中苯甲酸、二氧化硫項目不合格。煙臺一品居家常菜館使用的海米中苯甲酸項目不合格。濱州果老小毛驢飯店使用的海米中二氧化硫殘留量項目不合格。嶗山區玉剛飯店使用的購自撫順路批發市場的海米中檸檬黃、日落黃、胭脂紅項目不合格。鄄城陽光盛世大酒店使用的海米；巨野光麟大大酒店使用的海米；鄆城南熙時尚餐廳使用的海米均為胭脂紅及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀項目不合格。濟南美林苑幼兒園使用的海米中胭脂紅及其鋁色淀項目不合格。

　　4.熟肉制品。龍口市東萊張記砂鍋店銷售的自制醬豬肘子肉中檸檬黃項目不合格。山東茗海餐飲管理有限公司銷售的自制熟羊肉中克倫特羅項目不合格。蓬萊勝境海灣大飯店有限公司銷售的自制醬牛肉中山梨酸項目不合格。山東臨沂榮華大酒店有限責任公司銷售的熟牛肉中克倫特羅項目不合格。山東省泰安英雄山中學老校食堂銷售的炸雞塊中日落黃及其鋁色淀(以日落黃計)項目不合格。

　　據悉,對上述抽檢中發現的不合格產品,生產經營企業所在地已責令企業查清產品流向,召回、下架不合格產品,控制風險,立案調查,并分析原因進行整改。

　　■相關新聞　島城地產畜產品連續53個月瘦肉精零檢出

　　□半島全媒體記者　韓小偉　報道

　　本報6月28日訊　近日,市畜牧獸醫局開展今年第4期畜產品質量安全監測,在豬牛羊養殖、屠宰環節開展瘦肉精專項監督抽查。28日記者獲悉,此次監測共監督抽樣2400批次、覆蓋島城全部屠宰企業,檢測鹽酸克倫特羅等5種容易出現的瘦肉精,結果所有批次所檢項目均未檢出。從2013年1月份至今,青島市地產畜產品已經連續53個月瘦肉精零檢出。

　　據了解,此次監測區域范圍覆蓋平度、萊西、膠州、即墨、黃島、城陽、嶗山7個區市的豬、牛、羊養殖場和屠宰企業,共監督抽樣2400批次,其中養殖環節抽樣1200批次,涉及600個養殖場戶；屠宰環節1200批次,涉及全市全部豬牛羊屠宰企業33個。

　　抽樣完成后,全部2400批次樣品由第三方青島中維安全檢測有限公司、青島市華測檢測技術有限公司檢測。檢測結果顯示,所檢項目均未檢出。“從2013年1月份至今,青島市地產畜產品已經連續53個月‘瘦肉精’零檢出。”工作人員介紹,地產畜產品除了包括島城養殖場戶養殖的畜禽,還包括島城屠宰企業屠宰生產的畜產品,其畜禽可能來自外地。

　　另據了解,2017年,全市計劃開展畜產品質量安全檢測22.01萬批次,其中市級開展畜產品質量安全監督抽查8000批次,區市開展定量檢測不少于2100批次,全市開展“瘦肉精”快速檢測21萬批次。

　　檢測項目方面,根據農業部農產品質量安全風險監測和全市畜產品質量安全風險評估結果,以及島城畜產品質量安全監管工作中發現的問題確定。2017年全市畜產品質量安全監督檢測項目共33項,包括豬牛羊尿(克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西馬特羅)、豬肉(克倫特羅、萊克多巴胺等)、禽肉、禽蛋(恩諾沙星、環丙沙星等)、兔肉(呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物等),還包括生鮮乳(三聚氰胺、黃曲霉毒素M1等)、蜂蜜(恩諾沙星、環丙沙星等)。

　　監測范圍方面,抽查范圍為全市所有涉農區市畜禽養殖場戶、屠宰企業、生鮮乳收購站及運輸車。要覆蓋到所有網格,尤其要加強對與外市接壤區域和城鄉接合部等重點區域的監測。監測重點場戶為存在風險較大的小型生豬養殖場、散養戶和肉羊、肉牛養殖場戶,其中“黑名單”列管企業、無公害認證企業、畜禽屠宰企業、生鮮乳收購站和運輸車檢測覆蓋面要達到100%。監測重點項目為“瘦肉精”等違禁物質和喹乙醇、抗生素等獸藥殘留。