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　　商報濟南消息（記者　楊芳　史尚靜）昨天上午，濟南市十畝園小學附近的幾處小飯桌，廚房里響起鍋鏟碰觸的聲音，食物的香氣彌漫在空氣中。在正常情況下，小飯桌需要提前為10點半就放學的低年級學生做飯。“不做飯肯定不現實，哪個家長愿意讓孩子天天吃盒飯？”正在做菜的李師傅隨口說道。

　　昨天上午9時許，送完孩子，到單位簽到，家長張女士便離開單位，開始給孩子尋找起小飯桌了。“我孩子以前吃過小飯桌，這居民樓里到底讓不讓做飯還沒個準信，原來那個小飯桌說，要是集中配餐她就不打算干了，我想著先考察考察，別真不干了到時候手忙腳亂。”

　　而在十畝園小學一墻之隔的一家小飯桌，9點半多，曾先生和妻子已經切好了菜，準備給低年級的孩子做飯了。“居民樓里不讓做飯的消息，我們都知道了，可我們這里不是居民樓，我是四合院。”曾先生說，自己干了10來年，各項工作都符合要求。

　　從記者的調查看，昨天中午，省城小飯桌沒受影響，都開始做飯了，這也讓擔心了大半個月的家長和經營者們松了口氣。

　　8月以來，濟南市各區相繼啟動對轄區違法餐飲企業的整治，解決居民樓下餐館的擾民、污染和安全隱患等問題。其中，歷下區、市中區相關部門曾相繼表示小飯桌也在此次整治范圍內，在居民樓里的小飯桌不允許做飯，下一步將改為配餐。

　　開學第一天，相關部門是否對在居民樓內做飯的小飯桌進行整治嗎？對此，市中區城管局相關工作人員表示，居民樓內的小飯桌能否開火，取決于是否存在油煙擾民，也就是說油煙排放的檢查能否達標。實際上，雖然此前有部分小飯桌經營者表示接到整改通知，也均是油煙排放沒有達標，存在擾民問題，需要進行整改，與是否在居民樓內做飯并無直接因果關系，也沒有小飯桌因此而關停。

　　而當記者詢問此前為何有消息稱將小飯桌納入違法餐飲企業中，歷下區城管部門則并沒有回應。“因為小飯桌牽扯到大量學生中午用餐問題，在部分學校不具備配餐條件的情況下，無法一刀切地要求全部居民樓內的小飯桌停止做飯，家長們也有一定的需求，因此也一直未對此明確要求關停。但如果檢查不能達標，肯定是需要整改的。”相關工作人員表示。

　　聲音

　　小飯桌需更明確監管職責

　　記者在甸柳一小、燕柳小學及燕山小學等周邊居民區內走訪了多家小飯桌，屋內大多都能看到墻上張貼有食藥監部門頒發的食品安全信息公示欄，旁邊還配有從業人員的健康培訓證。記者了解到，目前針對小飯桌，食藥監管部門推行的是備案公示制度，建立學生小飯桌登記檔案。不過，小飯桌對于是否備案，則并非強制性規定。

　　此外，記者也注意到，由于小飯桌屬于校外托管服務，不歸教育部門管轄。因此，在對小飯桌的監管中，僅憑食藥監管部門對食品安全一個方面的把控還遠遠不夠，無論是營業資質、衛生條件、安全監管還是擾民問題，都需要更加明確的監管職責。