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“秋風起，蟹腳癢”，進入10月份，這螃蟹也一天天肥了起來。一只只生猛的樣子，著實吸引了不少市民。上鍋一蒸，入口那叫一個鮮美。在大多數人的眼里，螃蟹是用來吃的，螃蟹殼是用來扔的。但你可能不知道，這些扔掉的螃蟹殼，比螃蟹肉還金貴。
青島市民張雯雯家告訴記者，她家孩子穿的衣服，原料就來自螃蟹殼。殼聚糖技術研發人員衣宏君介紹：“從螃蟹殼中可以提煉出甲殼素纖維，甲殼素纖維是自然界中唯一一種帶正電的高分子材料，它具有抑菌、輔助治療皮膚疾病的功能。”
如果覺得既能吃又能穿的螃蟹讓你大開眼界的話，那你可能就“out”了。
神奇的是，手術中放置在人體內止血的紗布，它的原料也來自于螃蟹殼，用這種材料做紗布是世界首創。螃蟹殼中含有甲殼素，進一步提取就變成了具有止血止疼作用的殼聚糖，做成止血粉和紗布，能在30秒內迅速止血。齊魯醫院（青島）主任醫師張培海介紹，這種止血材料可以減少電凝，甚至可以減少縫合。
把殼聚糖基止血粉倒進去一杯水中，很快就形成一個凝膠，中國海洋大學教授劉萬順邊演示邊向記者介紹：“它的止血速度要比目前世界上所有的最新產品，還要快兩分多鐘。”
別小看這30秒，為了這30秒，劉萬順鉆研了近40年。他還試驗上千次，解決了螃蟹殼造紗布的降解問題，開刀手術做完，紗布可以直接留在體內。如今，全國近60萬病人用上了這種神奇的紗布。下一步，他們還要把螃蟹做成人造血管，這在全世界也是第一次。
大海寶藏千千萬，螃蟹只是其中一個，現在，山東的海洋科學家從甲殼類動物中提取物質制作人工皮膚，利用深海鱈魚制造人工眼角膜，利用海藻生產不黏連醫用繃帶，等等，通過科技轉化，越來越多的海洋生物服務于人類生活。（記者 李化成 周懿 袁敬宇 青島臺 王黎帆 蘭）
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