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責任編輯：王樂雙
晚報訊 金秋十月，又到芋頭收獲的季節。近日，即墨鰲山衛街道馬家白廟村芋頭喜獲豐收，憑借口味佳、無公害的優勢獲得了眾多消費者青睞。日前，記者在馬家白廟村看到，村民們三五成群，忙著在田間地頭收獲芋頭，白廟芋頭優良的品質使得身價倍增，最遠賣到了日本和美國。
600年種植成就品牌
“今年我們村5000多畝芋頭大豐收。 ”站在自家芋頭田地里，馬家白廟村村民馬文濱高興地說，“雨水充沛，芋頭個大，味道更好。 ”產自即墨鰲山衛街道西部山區的白廟芋頭種植歷史可追溯到600年前。鰲山衛街道工作人員介紹：“因為這里的水土非常適宜芋頭種植，經過600多年培育改良，現在芋頭個頭味道都有了很大改變。 ”據了解，白廟芋頭個大肉白、品質優良，不僅成為青島、即墨各大飯店的招牌菜肴，而且已經走出國門，遠銷日本、美國等市場。
起伏的群山，層層疊疊的樹林，或大或小的山嶺“沙窩”里是一片片芋頭地。在馬家白廟村，不少村民將剛剛收獲的芋頭、地瓜擺在路邊銷售，不用出村，村民每天都能賣出上千斤，村中隨處可見忙忙碌碌收購芋頭的客商和一輛輛載滿芋頭的貨車。
白廟一品園地瓜芋頭合作社董事長馬文兵告訴我們，白廟山區有著天然的山泉水和富含微量元素的沙性土壤，所產芋頭具有香、粘、軟、滑四大特點，經鑒定，富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素等多種營養物質。其中，豐富的黏液蛋白被人體吸收后能增強免疫力，可作為防治腫瘤的藥膳主食。 “我們走品牌戰略，成立專業合作社，社員種植的芋頭全部由合作社統一外銷。 ”馬文兵介紹，現在已有150多戶村民加入合作社，種植面積約5000畝。
一級芋頭身價堪比豬肉
在合作社的帶動下，周邊20多個村莊3000多農戶經濟收入明顯增加。合作社將繼續擴大種植面積、研究新品種、加強技術指導，確保白廟芋頭品質再上新臺階。據悉，白廟芋頭分兩個等級。一級的一斤僅能稱四五個，二級的一斤能稱六至八個。目前，一級的一斤賣15元，價格超過了一般豬肉。二級的普通白廟芋頭也能賣到每斤8元左右。
“今年的芋頭豐收，市場行情不錯。 ”馬文兵給記者算了一筆賬，今年他們村芋頭大豐收，每畝產量在5000斤左右，目前大個芋頭每斤15元，小個芋頭每斤也賣到8元，除去種子、肥料和灌溉等費用，村民每畝能收入4萬元左右，最高的超過6萬元。
（青島晚報/掌上青島/青網 記者宋新華 通訊員 張濤 鄒軍吉）
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